Alenka Brozina, dr. med.
Članci autora
44 članaka
Internistica Alenka Brozina, dr. med., bavi se proučavanjem utjecaja prehrane na ljudski organizam i zdravlje. Završila je brojnu stranu i domaću poslijediplomsku edukaciju iz dijetoterapije, kliničke prehrane, sportske medicine i sportske kardiologije, a ljubav prema fitoaromaterapiji produbljuje u školi fitoaromaterapije dr.sc. Stribora Markovića.
SIBO i sindrom nadražajnog crijeva – pošasti suvremenog doba?
Često se pitam, zašto uz toliko „ekološki uzgojenih“ namirnica, svakim danom sve više susrećem ljude s crijevnim tegobama? Je li i „zdrava hrana“ postala nezdravom? No, to je tema neke…
Kako su povezane celijakija, necelijakična preosjetljivost na gluten i sindrom nadražajnog crijeva?
Unazad desetak godina zabilježen je porast uporabe pšenice i njezinih proizvoda. S obzirom na modifikacije zrna pšenice, prati je i porast osoba s problemima u probavi pšeničnih proizvoda. Danas postoje…
Škola zdravog mršavljenja – provjeren recept za gubitak kilograma
Pretilost se definira kao suvišak masnog tkiva nastao kao posljedica pozitivne energetske ravnoteže. Radi se o metaboličkom poremećaju epidemijskih razmjera koji je povezan s nizom patoloških stanja. Pretilost je definirana…
Tajna veza celijakije i sindroma nadražajnog crijeva
Oboljeli od celijakije dobro znaju da je pridržavanje striktne bezglutenske dijete jedini ključ njihovog zdravlja. No, što je s pojedincima koji bez obzira na striktno pridržavanje bezglutenske dijete i dalje…
Celijakija i hormoni: Kako gluten utječe na tvoje raspoloženje?
Već sam u nekoliko navrata pisala o celijakiji, no s obzirom na to da prosvijećenost glede celijakije kreće u smjeru trendseterskog reklamiranja i podržavanja bezglutenske dijete i onima koji nisu…
10 pitanja koja izluđuju oboljele od celijakije
Oboljeli od celijakije učestalo se susreću s nerazumijevanjem okoline oko posebnog načina života koji se prvenstveno odnosi na prehrambene navike. Najkritičnija su dvojna domaćinstva, kada se u jednoj kuhinji pripremaju…
Bezglutenske kulinarske čarolije u Rijeci
Sa zadovoljstvom pišem ovaj kratki osvrt na bezglutenski događaj koji se održao u Rijeci u utorak, 8. studenog. Naime, poznati talijanski chef Marcello Ferrarini svoje je „bezglutenske kulinarske čarolije“ pripremao…
Prehrana kod multiple skleroze
Često se u svojem radu susrećem s oboljelima od multiple skleroze koji me konzultiraju za savjet u vezi prehrane kod ove bolesti. Najjednostavniji odgovor bio bi da prehrana nema veliki…
Znanost vs. praksa: Koliko su pouzdani testovi intolerancije na hranu?
Današnje je vrijeme obilježeno porastom prehrambenih intolerancija, preosjetljivosti na određene sastojke hrane i brojnim autoimunim bolestima. Crijeva su se (konačno) počela promatrati kao zaseban organ o čijoj fiziološkoj (normalnoj) funkciji…