Juha od mladog luka s biskvitom od mrkve

Juha od mladog luka s biskvitom od mrkve   Sastojci za biskvit: 2 žumanjka, 1/2 dl juhe od povrća, 2 bjelanjka, 6,5 dkg brašna, malo sjemenki sezama, 5 dkg mrkve,…
Pročitaj

Poljički soparnik

Soparnik, zelenjak, uljenak ili prisnac u prošlosti je bio ˝soparno˝ (suhoparno) jelo koje se pripremalo u dane posta, a danas se često priprema i u svečane prigode. U svakom slučaju,…
Pročitaj

Krem juha od medvjeđeg luka

Mlada kuharica, Nikolina Dianežević, želi nas upoznati s pripremom  ukusne i nadasve zdrave sezonske juhe od  biljke koja u ovo doba niče u prirodi, a zove se medvjeđi luk. Zanimljivi…
Pročitaj

Proljetna salata

Sastojci za 4 osobe: 2 šake listova  maslačka, mladi luk, 4 mrkve ,3 jaja, papar, sol, ulje i limunov sok. Priprema: Narežite oguljene mrkve na tanke ploške,posolite ih i nakapajte…
Pročitaj

VIDEO: Topla salata od kvinoje i gljiva

Quinoa (kvinoja) je drevna južnoamerička žitarica koja se u posljednje vrijeme vrlo često koristi u zdravoj kuhinji zbog svojih nutritivnih i antioksidativnih svojstava. Lana Asodi pripremila ju je kao salatu s gljivama…
Pročitaj

Čips od kelja

Volite grickati čips iako znate da s jednom vrećicom "popijete" par decilitara ulja i dobar prstohvat soli? E, pa ne brinite, sada možete slasno grickati zdravi čips i to od…
Pročitaj

Tjedni meni za alergičare

Buđenjem prirode nažalost počinje i sezona alergija. Osim lijekovima i ljekovitim biljem ublažavanje simptoma alergija može se postići i pravilnom, ciljanom ishranom. Tjedni meni za alergičare sadrži obroke bogate antioksidansima,…
Pročitaj

Domaći kruh Jamieja Olivera

Svjetski poznati ˝Goli kuhar˝, Jamie Oliver, oduševio nas je svojom jednostavnošću te pristupačnim i vrlo ukusnim receptima. Izjavio je kako je ˝lud˝ za kruhom pa vam toplo savjetujemo da u…