Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
  • Iskoristi, ne bacaj: Napravi ukusna i jednostavna jela od ostataka hrane
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Sve zamke Parkinsonovog zakona: Kako napraviti više u manje vremena?
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Drugačije, a izvrsno: Torta od batata s bijelom čokoladom
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Vedrana Orlović
  • Vrijeme za mene: Ulja koja će masažu učiniti nezaboravnim iskustvom
    • Posted on 17. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 4 jednostavna međuobroka koji vam mogu pomoći da bolje spavate
    • Posted on 16. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
43K
3K
117

Početna stranica Zdravlje Zdravi recepti Krem juha od medvjeđeg luka

  • Zdravi recepti

Krem juha od medvjeđeg luka

Nikolina Dianežević donosi jednostavan recept za neodoljivo kremastu juhu od ove sezonske namirnice

  • Posted on 21. travnja 2012.7. listopada 2019.
  • 2 min
  • Autor: Kuhari.com
  • Foto: Kuhari.com
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Mlada kuharica, Nikolina Dianežević, želi nas upoznati s pripremom  ukusne i nadasve zdrave sezonske juhe od  biljke koja u ovo doba niče u prirodi, a zove se medvjeđi luk. Zanimljivi naziv medvjeđeg luka potječe od predaje da medvjedi nakon dugog zimskog sna svoje izgladnjele trbuhe pune upravo ovom biljkom. Nadamo se da se i u vama javila ta proljetna ˝medvjeđa˝ glad za ovom kremastom juhom, a detaljne upute kako ju pripremiti možete pronaći na stranici Kuhari.com.

Medvjeđi luk  ima karakterističan miris po češnjaku, ali ne ostavlja neugodan miris u ustima. Možete ga jednostavno nabaviti:  šume su ga pune u ovo doba godine, a kupiti ga možete i na najbližoj tržnici. Malo upozorenje: ako se date u potragu za njim, treba biti oprezan da ga se ne zamijeni s listovima đurđice koji su otrovni. Najlakše ih je razlikovati po mirisu; listovi đurđice nemaju miris dok listovi medvjeđeg luka karakteristično mirišu po češnjaku.

Od ove divlje biljke možete iskoristiti baš sve: lukovicu, listove, cvijeće i plodove. Mlade, još mekane bobice koje u lipnju izrastu od cvijeća nazivaju se “kapare medvjeđeg luka” i okusom su vrlo slične pravim kaparima. Od listova možete napraviti salatu, juhu, aromatizirati ulje, napraviti pesto, prilog mesu ili što god vam padne na pamet. 

Priprema

Luk sitno nasjeckajte i dinstajte na ugrijanom ulju u dubljem loncu 10-ak minuta dok ne omekša, po potrebi podlijevajući vodom nakon što je poprimio žućkastu boju. Slobodno ga i malo posolite da se brže raspadne.Za to vrijeme ogulite i nasjeckajte krumpir na veće kockice, a opranom medvjeđem luku maknite peteljke i nasjeckajte ga na trakice.

Na dinstani luk dodajte krumpir, malo promiješajte, a zatim dodajte i medvjeđi luk pa sve zajedno malo propirjajte.

Zalijte temeljcem (može i iz kocke ako nemate domaći) tako da prekrije povrće, pa kuhajte oko 30 minuta, dok povrće ne omekša.

Izmiksajte sve štapnim mixerom. Vratite na vatru i začinite okus solju, paprom, mješavinom začina po potrebi i vrhnjem za kuhanje. Dobro promiješajte i ostavite još par minuta da provrije. 

 

Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Zdravi recepti

Proljetna salata

  • Posted on 19. travnja 2012.7. listopada 2019.
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Ankica Šišak
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdrave priče

Kako pravilno izvaditi krpelja?

  • Posted on 21. travnja 2012.7. listopada 2019.
  • Autor: Marta Malenica
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Brzo & zdravo: Ideje za ručak kad nemate vremena (a ni volje)

  • Posted on 12. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Detoks nakon blagdana: 6 smoothieja koji će vas očistiti od svih toksina

  • Posted on 4. siječnja 2021.4. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Ručak bogat cinkom: Donosimo vam recept za fantastičan chilli con carne

  • Posted on 21. prosinca 2020.21. prosinca 2020.
  • 4 min
  • Autor: Promo Hug Your Life
  • Foto: Depositphotos
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Dr. Alenka Brozina: Biskvit bez jaja, laktoze i glutena

  • Posted on 16. prosinca 2020.12. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Alenka Brozina, dr. med.
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Ukusno, zdravo i s neočekivanim sastojkom: Vruća čokolada bez mlijeka

  • Posted on 11. prosinca 2020.11. prosinca 2020.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Smoothie: 3 ultimativne kombinacije za borbu protiv anemije

  • Posted on 30. studenoga 2020.30. studenoga 2020.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Rogač u prahu: 8 prednosti koje će vas motivirati za pripremu namaza

  • Posted on 27. studenoga 2020.27. studenoga 2020.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Privatna arhiva
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Keto Mac & Cheese: Zdravija verzija omiljenog jela

  • Posted on 25. studenoga 2020.25. studenoga 2020.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Najnovije
  • 5 glavnih savjeta za zdravlje i dobrobit prema terapeutkinji Marisi Peer

    • Posted on 15. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • 3 min
    • Foto: Instagram @marisapeertherapy
    Pročitaj
  • Vikend u magičnim Rastokama: Što raditi, gdje odsjesti, što jesti?

    • Posted on 15. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Eterično ulje origana – kako ga smijemo, a kako ne smijemo koristiti?

    • Posted on 15. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Joe Dipenza: Sami stvorite svoje zdravlje, upravo sada

    • Posted on 14. siječnja 2021.14. siječnja 2021.
    • 3 min
    • Foto: Promo Pr
    Pročitaj
  • Čuvajmo prirodu: Kako živjeti održivije u 2021. godini?

    • Posted on 14. siječnja 2021.14. siječnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
Instagram
avatar
naturala_naturalalife
Naturala.hr & Naturala Life
3K Followers
Započni tjedan korisnom dozom informacija provjerenih stručnjaka koji te očekuju u novom broju Naturala Healtha 💚  Skini je potpuno besplatno i saznaj sve što te zanima o respiratornim infekcijama 🙌🏽 5 0
Malo motivacije za predstojeći tjedan 💪🏽 #sunday #motivation #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 27 0
Uzmite dan za sebe i priuštite si masažu koja će vas opustiti od glave do pete. Na linku u opisu profila provjerite koja su najbolja (eterična) ulja za tu namjenu 💚 #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 18 0
Once upon a time in #Budapest 💚 #travel #memories #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 19 0
Prati
Izdvojeno
  • 1
    Iskoristi, ne bacaj: Napravi ukusna i jednostavna jela od ostataka hrane
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 2
    Sve zamke Parkinsonovog zakona: Kako napraviti više u manje vremena?
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 3
    Drugačije, a izvrsno: Torta od batata s bijelom čokoladom
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Vedrana Orlović
  • 4
    Vrijeme za mene: Ulja koja će masažu učiniti nezaboravnim iskustvom
    • Posted on 17. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 5
    4 jednostavna međuobroka koji vam mogu pomoći da bolje spavate
    • Posted on 16. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
3K
117
Najnovije objave
  • Odmori se, zaslužila si: 3 kupke za ultimativno opuštanje
    • Posted on 14. siječnja 2021.14. siječnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Koji nas trendovi očekuju u svijetu vina u 2021.?
    • Posted on 13. siječnja 2021.13. siječnja 2021.
    • Foto: Arhiva Vinarija Kabola
  • Trenutno unesite radost u svoj dom pomoću ovih 6 koraka
    • Posted on 13. siječnja 2021.13. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Zbogom, podočnjaci: 5 prirodnih pomagača iz smočnice
    • Posted on 13. siječnja 2021.13. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2021 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići