Popularni „goli kuhar“, Jamie Oliver, u svojoj je karijeri osmislio i predstavio hrpu ukusnih jela. Sa svojim se nutricionističkim timom pozabavio i izradom zdravih i brzih recepata koji će dobro doći svima koji se trude zdravo hraniti, a nemaju vremena za pripremu dugačkih i kompliciranih jela.
Kada vam usred dana ispunjenog obvezama odjednom padne razina energije, a tijelo žudi za nekim snackom, isprobajte ove super-hranjive i izbalansirane energetske kuglice – dvije će vam biti dovoljne kako bi izdržali do idućeg obroka.
Sastojci:
- 70 g sjemenki bundeve
- 20 g ekspandirane smeđe riže ili kvinoje
- 50 g cijelih badema
- 80 g datulja
- ½ žličice mljevene kurkume
- ½ žličice mljevenog cimeta
- 1 čajna žličica kakao praha
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- ½ žlice meda
- 1 naranča
Priprema:
1. Sameljite 40 grama sjemenki bundeve pa ih odložite na zasebni tanjur.
2. Nakon toga sameljite preostale sjemenke bundeve, ekspandiranu rižu ili kvinoju s bademima i datuljama.
3. Zatim dodajte mljevenu kurkumu zajedno s cimetom, kakaom i prstohvatom morske soli, sameljite pa dodajte vaniliju, med i sok polovice naranče.
4. Vlažnim rukama podijelite smjesu na 24 dijela, razvaljajte ih u kuglice i uronite u samljevene sjemenke bundeve.
5. Dobar tek!
Ukoliko ih pospremite u odgovarajuće nepropusne posudice, kuglice će biti svježe i do dva tjedna.
