Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
  • Zimska idila: Virtualno putovanje po bajkovitim destinacijama
    • Posted on 24. siječnja 2021.22. siječnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Opuštanje kod kuće: Spa doživljaj u toplini vlastitog doma
    • Posted on 23. siječnja 2021.22. siječnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Vrat više nije izdajica godina zahvaljujući revolucionarnim Dermalogica proizvodima
    • Posted on 22. siječnja 2021.22. siječnja 2021.
    • Foto: Promo Pr
  • Zaštićeno: Zdrava probava i jak imunitet: Isprobajte prirodan “trik” za njihovo očuvanje
    • Posted on 22. siječnja 2021.22. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Recikliranje odjeće: Kakvu odjeću odnijeti na reciklažu, a kakvu u otpad?
    • Posted on 22. siječnja 2021.21. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
43K
3K
124

Početna stranica Zdravlje Zdravi recepti Domaći kruh Jamieja Olivera

  • Zdravi recepti

Domaći kruh Jamieja Olivera

Topao, hrskav i neodoljiv - probajte Jamiejov recept za domaći kruh

  • Posted on 6. travnja 2012.7. listopada 2019.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Svjetski poznati ˝Goli kuhar˝, Jamie Oliver, oduševio nas je svojom jednostavnošću te pristupačnim i vrlo ukusnim receptima. Izjavio je kako je ˝lud˝ za kruhom pa vam toplo savjetujemo da u ovo blagdansko doba probate njegov recept za domaći kruh jer on zbilja zna što radi!

Sastojci:

1 kg brašna iz eko uzgoja (pola oštrog, pola glatkog)
625 ml mlake vode
30 g svježeg kvasca ili  2 vrećice suhog kvasca
2 žlice šećera
1 žlica soli
 
Prvi korak: iskopati ˝zdenac˝
Istresite brašno na čistu površinu i u sredini napravite veću udubinu – ˝zdenac˝. Ulijte pola vode u udubinu, zatim dodajte kvasac, šećer i sol promiješajte vilicom.
 
Drugi korak: pomiješati sve zajedno
Polako, ali samouvjereno, počnite miješati i brašno iz unutrašnjosti udubine (pazite da voda ne iscuri). Nastavite dodavati brašno i s rubova dok ne dobijete gustu kašastu smjesu – tada dodajte i ostatak vode. Nastavite miješati dok ponovno ne dobijete homogenu smjesu. Nabrašnite ruke i nastavite mijesiti rukama dok ne pokupite svo preostalo brašno (po potrebi dodajte još malo brašna ili vode).
 
Treći korak: mijesiti!
Slijedi najteži dio posla – rukama mijesite tijesto barem 5 minuta dok ne dobijete glatku i elastičnu smjesu.
 
Četvrti korak: ˝dizanje˝
Nabrašnite površinu tijesta, smjestite ga u veću zdjelu te ga pustite na pola sata da se ˝diže˝. Idealno bi bilo da ga pritom smjestite na neko toplo i vlažno mjesto. Ovo će poboljšati okus i teksturu kruha, a volumen tijesta će se pritom udvostručiti.
 
Peti korak: soljenje i oblikovanje
Nakon što se tijesto diglo, promijesite ga još jednom da istisnete zrak iz njega. Slijedi oblikovanje i soljenje kruha – što naravno ovisi o vašem ukusu. Ponovno ga smjestite u posudu i pustite da se diže tridesetak minuta. Ovo je najbitniji dio za oblikovanje teksture kruha i punoće okusa, stoga budite strpljivi.
 
Šesti korak: konačno pećnica
Nježno smjestite svoje tijesto za kruh u pobrašnjenu posudu za pečenje i stavite u već zagrijanu pećnicu. Vrijeme pečenja i temperatura ovise o receptu kojeg ste izabrali. Možete provjeriti je li pečen lupkanjem po donjoj podlozi kruha – ako zvuči šuplje znači da je gotov. Nakon pečenja, ostavite ga barem pola sata da se ohladi. 
 
www.jamieoliver.com
 
Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Prehrana

Namirnice za brzinsku vikend detoksikaciju

  • Posted on 6. travnja 2012.7. listopada 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdravi recepti

Tjedni meni za alergičare

  • Posted on 10. travnja 2012.7. listopada 2019.
  • Autor: Marta Malenica
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Brzo & zdravo: Ideje za ručak kad nemate vremena (a ni volje)

  • Posted on 12. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Detoks nakon blagdana: 6 smoothieja koji će vas očistiti od svih toksina

  • Posted on 4. siječnja 2021.4. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Ručak bogat cinkom: Donosimo vam recept za fantastičan chilli con carne

  • Posted on 21. prosinca 2020.21. prosinca 2020.
  • 4 min
  • Autor: Promo Hug Your Life
  • Foto: Depositphotos
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Dr. Alenka Brozina: Biskvit bez jaja, laktoze i glutena

  • Posted on 16. prosinca 2020.12. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Alenka Brozina, dr. med.
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Ukusno, zdravo i s neočekivanim sastojkom: Vruća čokolada bez mlijeka

  • Posted on 11. prosinca 2020.11. prosinca 2020.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Smoothie: 3 ultimativne kombinacije za borbu protiv anemije

  • Posted on 30. studenoga 2020.30. studenoga 2020.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Rogač u prahu: 8 prednosti koje će vas motivirati za pripremu namaza

  • Posted on 27. studenoga 2020.27. studenoga 2020.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Privatna arhiva
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Keto Mac & Cheese: Zdravija verzija omiljenog jela

  • Posted on 25. studenoga 2020.25. studenoga 2020.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Najnovije
  • Tip A i Tip B: Kojoj skupini osobnosti pripadaš? Riješi test i saznaj

    • Posted on 22. siječnja 2021.21. siječnja 2021.
    • 6 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Maskne ili maskitis? Evo koja je temeljna razlika između ova dva stanja

    • Posted on 22. siječnja 2021.21. siječnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Sindrom iritabilnog crijeva: Zašto određena hrana izaziva grčeve?

    • Posted on 21. siječnja 2021.21. siječnja 2021.
    • 3 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Detoksikacija prostora: Istjerajte tjeskobu i stres iz svog doma

    • Posted on 21. siječnja 2021.21. siječnja 2021.
    • 3 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Za prste polizat’: Jednostavne i brze veganske lazanje

    • Posted on 21. siječnja 2021.21. siječnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
Instagram
avatar
naturala_naturalalife
Naturala.hr & Naturala Life
3K Followers
#quote #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 29 0
Easy like Sunday morning 💚 #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 13 0
Probali? 🥰😍 #dragonfruit #yum #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 23 4
Pritisnite pauzu na sve obveze i stresove te ovoga vikenda pretvorite svoj dom u wellness centar s pet zvjezdica. Kako? Saznaj na linku u opisu profila 🧖🏽‍♀️ #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 13 0
Prati
Izdvojeno
  • 1
    Zimska idila: Virtualno putovanje po bajkovitim destinacijama
    • Posted on 24. siječnja 2021.22. siječnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 2
    Opuštanje kod kuće: Spa doživljaj u toplini vlastitog doma
    • Posted on 23. siječnja 2021.22. siječnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 3
    Vrat više nije izdajica godina zahvaljujući revolucionarnim Dermalogica proizvodima
    • Posted on 22. siječnja 2021.22. siječnja 2021.
    • Foto: Promo Pr
  • 4
    Zaštićeno: Zdrava probava i jak imunitet: Isprobajte prirodan “trik” za njihovo očuvanje
    • Posted on 22. siječnja 2021.22. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 5
    Recikliranje odjeće: Kakvu odjeću odnijeti na reciklažu, a kakvu u otpad?
    • Posted on 22. siječnja 2021.21. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
3K
124
Najnovije objave
  • Neposlušne trepavice: Ovo je 5 grešaka koje se najčešće čine
    • Posted on 20. siječnja 2021.20. siječnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • VIDEO: 10-minutni kardio za pojačavanje fokusa i dobre energije
    • Posted on 20. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Društvene mreže: Vrijeme i sadržaj objava mogu ukazivati na depresiju
    • Posted on 20. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Grad djevojaka: novi hit Elizabeth Gilbert, savršen za čitanje u dugim zimskim noćima
    • Posted on 19. siječnja 2021.19. siječnja 2021.
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2021 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići