Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Dugovječnost
    • Zdravlje mozga
    • Zdravlje srca
    • Dijabetes
    • Nesanica
    • Neplodnost
    • Menopauza
    • Mentalno zdravlje
    • Fitness i joga
    • Zdravlje A-Z
    • Intimno zdravlje
    • Štitnjača
    • Odgovori našeg stručnjaka
  • Prehrana
    • Zdravi recepti
    • Superhrana
    • Mršavljenje
    • Nutricionisti savjetuju
    • Dodaci prehrani
  • Mindfulness
    • Meditacija
    • Osobni rast i razvoj
    • Opuštanje
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
    • Njega kože
    • Njega kose
    • Wellness i spa rituali
    • Suplementi
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
  • Majčinstvo
    • Trudnoća
    • Zdravlje djece
    • Odrastanje
    • Obiteljski odnosi
  • Ekologija i održivost
    • Održivi životni stil
    • Održivi dom
    • Održiva moda i ljepota
  • Aktualno
    • Događanja
    • Intervju
    • Isprobali smo
    • Predstavljamo
    • Promocija
  • Stvaraš. Padaš. Ustaješ. Mijenjaš. – Poduzetnički mindset dijeli znanje s generacijama koje dolaze
    • Posted on 16. svibnja 2025.16. svibnja 2025.
    • Foto: Renata Sedlar
  • Zaboravite na vosak, britvice i urasle dlačice – put do savršeno glatke kože nikada nije bio lakši
    • Posted on 16. svibnja 2025.16. svibnja 2025.
    • Foto: PHILIPS
  • Samo danas: 30% popusta na sve omiljene brendove!
    • Posted on 16. svibnja 2025.16. svibnja 2025.
    • Foto: Promo
  • Kako za sebe i djecu odabrati siguran proizvod protiv komaraca? (I zašto je to danas važnije no ikad)
    • Posted on 16. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
    • Foto: Biljkoljupka
  • Meri Goldašić je Influencerica godine: “Autentičnost uvijek pronađe put”
    • Posted on 15. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
    • Foto: Domagoj Karačić
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Dugovječnost
    • Zdravlje mozga
    • Zdravlje srca
    • Dijabetes
    • Nesanica
    • Neplodnost
    • Menopauza
    • Mentalno zdravlje
    • Fitness i joga
    • Zdravlje A-Z
    • Intimno zdravlje
    • Štitnjača
    • Odgovori našeg stručnjaka
  • Prehrana
    • Zdravi recepti
    • Superhrana
    • Mršavljenje
    • Nutricionisti savjetuju
    • Dodaci prehrani
  • Mindfulness
    • Meditacija
    • Osobni rast i razvoj
    • Opuštanje
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
    • Njega kože
    • Njega kose
    • Wellness i spa rituali
    • Suplementi
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
  • Majčinstvo
    • Trudnoća
    • Zdravlje djece
    • Odrastanje
    • Obiteljski odnosi
  • Ekologija i održivost
    • Održivi životni stil
    • Održivi dom
    • Održiva moda i ljepota
  • Aktualno
    • Događanja
    • Intervju
    • Isprobali smo
    • Predstavljamo
    • Promocija
0
0

Početna stranica Aktualno Nutricionist Branimir Dolibašić: Jagode su riznica vitamina, ali imaju i određene nedostatke

  • Kolumne

Nutricionist Branimir Dolibašić: Jagode su riznica vitamina, ali imaju i određene nedostatke

Ovo niskokalorično voće ima fantastičan sastav i lako se kombinira s jogurtom, čokoladom, pa čak i salatom. Ipak, na što treba pripaziti?

  • Posted on 10. lipnja 2022.10. lipnja 2022.
  • 4 min
  • Autor: Branimir Dolibašić, mag. nutr.
  • Foto: Pexels
Total
56
Shares
56
0
0
Total
56
Shares
56
0
0

Jagode, crvene, sočne, hranjive, prve među voćem sezone, s lakoćom među top 20 najjačih antioksidanta. Jedna šalica rezanih jagoda podmiruje 50% dnevne potrebe vitamina C i ujedno ima svega 30ak kcal?? I nema nimalo masti? OK, nije baš na 4. decimalu, ali, da 0g masti u jagodi. Niskokalorična, hranjiva, pakirana timom vrijednih nutrijenata.

Ova lažna bobica (koju svejedno brojimo u bobičasto voće, iako sadrži sićušne sjemenke izvana) sadrži antioksidante, vitamine i minerale po kojima se snažno ističe. Niskokalorična i s odličnim sadržajem vlakana. Pogledajmo vrijedni nutritivni sastav. 

Puna vitamina i minerala

Samo jedna šalica rezanih plodova jagoda sadrži oko 50 mg vitamina C, što pokriva 50% dnevnog preporučenog unosa, plus 1/4 unosa folata. O vitaminu C i koristima za imunitet, boranje kože, čvrstoću kože i zubnog mesa više u prethodnom postu.

O folnoj kiselini, posebno važnosti za žensko zdravlje, funkciji živčanog sustava, sintezi krvi, i brojnim drugim koristima više nekom drugom nastavku. Ono što je posebno za jagodu je da poznati učinak antioksidanta ovdje dopunjuju brojni fenoli.

Mangan je metal važan u antoksidativnim i enzimskim sustavima koje naše tijelo proizvodi (Mn-SOD mangan super oksid dismutaza!), pa osim zaštitnog ima i radnu funkciju u metabolizmu masti i ugljikohidrata, samo izdvojimo produkciju i funkciju inzulina. Nizak sadržaj natrija i solidan udio kalija, čini jagodu odličnim izvorom za DASH dijetu kod regulacije krvnog tlaka.

Riznica antioksidanta

Antioksidanti – antocijani su moćni flavonoidni antioksidanti koji ujedno kao pigment daju svojstvenu boju jagode, u manjem dijelu tu je još nekoliko antioksidanta iz iste porodice poput flavonola, a važna je sadržaj elaginske kiseline, što zajedno daje moćan antioksidativni potencijal. Elaginska kiselina je fitokemikalija koja pokazuje antikancerogeno djelovanje.

Niskokalorično voće

Svega 50 kcal u jednoj šalici ovog sočnog narezanog voća. Uz to, jagode sadrže ništa masti 0%! Šećer daje jagodama slatkoću, ali uz sadržana vlakna on se sporije upije u tijelo, što čini značajnu razliku.
Trostruka je podrška imunitetu (antioksidanti, mangan, vitamin C), ujedno bez masti i s dosta vlakana.

Kombinirajte ih s čokoladom tamnom, jogurtom, ili dodajte par komadića jagoda u zelenu salatu radi svježine! Idealno je voće za obrok poslije vježbanja.

Nedostaci

Jagoda je vrlo osjetljivo voće koje ne može dugo stajati nakon branja. Kao lako kvarljivo voće, osjetljiva je i delikatna. Važno je ciljati konzumirati jagode najprije u svježem stanju. Odlično će poslužiti za razne smoothieje, voćne salate. Možete ih miksati u crvene smoothieje u kombinaciji s ciklom, jako se dobro slažu.

Tek kad iscrpite načine potrošnje u svježem stanju, razmišljajte o ukuhavanju džema, slatkog, kompotu od jagoda, kolačima s jagodama. Ako želite sačuvati njen vitaminski duo (folat i vitamin C su jako osjetljivi i gube se prilikom toplinske obrade) nastojte je što manje koristiti za kolače pečenjem. Jagode svježe miksane radije dodajte kao nadjev već pečenom biskvitu prilikom služenja. 

Masovni uzgoj i kratka sezona znače oprez prilikom kupovine zbog korištenja zaštitnih sredstava. Jagode kupljene u velikim trgovačkim centrima svakako dobro operite kako bi čim više uklonili zaštitna kemijska sredstva. Zaštita jagoda kemikalijama se koristi zbog iste osjetljivosti ploda o kojoj smo govorili.

Zbog hranjivosti i druga manja živa bića također bi rado pojela jagodu. Dobro operite prije konzumacije jagode posebno ako inače imate neki autoimuni problem. Jednako vrijedi ako imate neku intoleranciju na hranu pa je nadutost ne tako rijetka pojava. Osobe jako senzitivne na pesticide, razne vrste kontaktnog dermatitisa i sa čestim reakcijama na kemikalije su uključene.

Za alergične, na žalost nema drugog rješenja osim potpunog izbjegavanja jagoda. Osobito važno za roditelje djece koja imaju alergiju na jagode.

Pročitaj i ovo:

  • Nutricionist Branimir Dolibašić: Napravite domaći pesto umak
  • Nutricionist Branimir Dolibašić: Prehranom protiv proljetnog umora
  • Nutricionist Branimir Dolibašić: “Ljudi su zbunjeni preporukama oko unosa proteina – evo koliko ih uistinu treba unositi”

Naturala Life br. 14

Pretplati se na tiskano izdanje časopisa Naturala Life ili ga kupi na odabranim prodajnim mjestima i uživaj u sadržajima koji inspiriraju i mijenjaju perspektivu. Online izdanje čitaj besplatno na servisu Issuu.

Promaknula su ti prethodna izdanja časopisa Naturala Life i Naturala Health? Pročitaj ih online!

Total
56
Shares
56
0
0
Branimir Dolibašić, mag. nutr.
Branimir Dolibašić, mag. nutr.

Branimir Dolibašić je nutricionist s dugogodišnjim iskustvom u vođenju nutricionističkog savjetovališta. 2020. pokreće Nutriskop savjetovalište za primijenjeni nutricionizam. U praksi kao nutricionist radi savjetovanje njegujući individualni pristup i personalizirani pristup prehrani, dijetetiku, prehranu po nutrigenetici, sportsku prehranu, diet coaching. Osim toga, provodi edukacije i aktivno istupa u medijima. Voditelj je i urednik Nu3skop TV emisije o hrani i prehrani na Full TV.

Prethodni članak
  • Događanja

Saznali smo koji su najbolji proizvodi za njegu kose u ljetnim danima

  • Posted on 9. lipnja 2022.9. lipnja 2022.
  • Autor: PR
  • Foto: Ivor Mažar
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Predstavljamo

Nezaboravan termalni obiteljski odmor u bezvremenskom Prekmurju Terme 3000 – Moravske Toplice

  • Posted on 10. lipnja 2022.10. lipnja 2022.
  • Autor: PR
  • Foto: Promo
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Kolumne

Kako za sebe i djecu odabrati siguran proizvod protiv komaraca? (I zašto je to danas važnije no ikad)

  • Posted on 16. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
  • 4 min
  • Autor: Martina Tuta
  • Foto: Biljkoljupka
Pročitaj
  • Kolumne

Sezona krpelja je počela: Kako uživati u prirodi bez brige

  • Posted on 24. ožujka 2025.24. ožujka 2025.
  • 4 min
  • Autor: Martina Tuta
  • Foto: Pexels, Biljkoljupka Instagram
Kreativna fotografija hrane: Jela ne moraju uvijek biti na tajuru, poslužena na klasičan način… na stolu s beštekom i salvetom.
Pročitaj
  • Kolumne

Kreativna fotografija hrane: Levitacija i crveno-zeleni ples okusa i estetike

  • Posted on 21. ožujka 2025.22. ožujka 2025.
  • 4 min
  • Autor: Vedrana Orlović
  • Foto: Vedrana Orlović
Pročitaj
  • Kolumne

Collio: Vinska oaza na samo dva i pol sata od Zagreba

  • Posted on 11. ožujka 2025.11. ožujka 2025.
  • 3 min
  • Autor: Mirela Sorić
  • Foto: Privatna arhiva
Pročitaj
  • Kolumne

Priroda zna kako ojačati imunitet! Evo što može učiniti za tebe kad je koristiš pametno

  • Posted on 21. veljače 2025.21. veljače 2025.
  • 5 min
  • Autor: Martina Tuta
  • Foto: canva, instagram
Osim spektakularnih plaža, lunarnog krajolika i surfanja, Lanzarote skriva i nešto što mnogi turisti ne očekuju – nevjerojatna vina
Pročitaj
  • Kolumne

Lanzarote – raj za pustolove, surfere i ljubitelje vina

  • Posted on 4. veljače 2025.4. veljače 2025.
  • 3 min
  • Autor: Mirela Sorić
  • Foto: Goran Hrubi/Gita Hržin/Privatni album
Pročitaj
  • Kolumne

Detox za tijelo i dušu: Kako se resetirati prateći prirodni zimski bioritam

  • Posted on 28. siječnja 2025.27. siječnja 2025.
  • 7 min
  • Autor: Martina Tuta
  • Foto: pexels, biljkoljupka
Pročitaj
  • Kolumne

London – meka za vinoljupce koji znaju što traže (i žele još više istražiti)

  • Posted on 14. siječnja 2025.16. siječnja 2025.
  • 4 min
  • Autor: Mirela Sorić
  • Foto: Privatna arhiva, Instagram
Poliklinika Sinteza
Poliklinika Sinteza
Najnovije
  • Tajni doručak – kuhanje izravno na radnoj ploči, bez kompromisa u estetici

    • Posted on 15. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
    • 3 min
    • Foto: PR
    Pročitaj
  • Studio Dental Frntić

    Digitalna stomatologija i integracija tehnologija

    • Posted on 15. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
    • 3 min
    • Foto: Studio Dental Frntić
    Pročitaj
  • Ova 3 faktora krivci su za demenciju – pogađaju ‘slabe točke’ našeg mozga

    • Posted on 15. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
    • 3 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Antistres & Antiage program za žene: Ples, vježbe i edukacija na prekrasnoj lokaciji u Šibeniku

    • Posted on 15. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
    • 2 min
    • Foto: PR
    Pročitaj
  • Praćenje EKG-a kod kuće: Zašto je važno i kako nam u tome može pomoći Omron Complete

    • Posted on 15. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
    • 4 min
    • Foto: Medikor
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Stvaraš. Padaš. Ustaješ. Mijenjaš. – Poduzetnički mindset dijeli znanje s generacijama koje dolaze
    • Posted on 16. svibnja 2025.16. svibnja 2025.
    • Foto: Renata Sedlar
  • 2
    Zaboravite na vosak, britvice i urasle dlačice – put do savršeno glatke kože nikada nije bio lakši
    • Posted on 16. svibnja 2025.16. svibnja 2025.
    • Foto: PHILIPS
  • 3
    Samo danas: 30% popusta na sve omiljene brendove!
    • Posted on 16. svibnja 2025.16. svibnja 2025.
    • Foto: Promo
  • 4
    Kako za sebe i djecu odabrati siguran proizvod protiv komaraca? (I zašto je to danas važnije no ikad)
    • Posted on 16. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
    • Foto: Biljkoljupka
  • 5
    Meri Goldašić je Influencerica godine: “Autentičnost uvijek pronađe put”
    • Posted on 15. svibnja 2025.15. svibnja 2025.
    • Foto: Domagoj Karačić

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
0
0
Najnovije objave
  • Ova 3-minutna navika može vam pomoći da živite dulje, tvrde znanstvenici
    • Posted on 15. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • Muči vas alergija koja je još gora po noći? Saznajte zašto se simptomi pogoršavaju kad legnete i naučite kako ih brzo i učinkovito ublažiti
    Zašto je alergija gora po noći? 6 krivaca za loš san (i rješenja koja pomažu)
    • Posted on 15. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • Može li nam kombucha zaista pomoći da smršavimo?
    • Posted on 14. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
    • Foto: canva
  • Otkrij trik za pametnije skrolanje i nauči kako mudro koristiti tehnologiju bez besmislenog gubljenja vremena
    Skrolanje s ciljem: 5 koraka za pametnije korištenje ekrana
    • Posted on 14. svibnja 2025.13. svibnja 2025.
    • Foto: Pexels
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Prehrana
  • Mindfulness
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
  • Lifestyle
  • Majčinstvo
  • Ekologija i održivost
  • Aktualno
COPYRIGHTS © 2025 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.