Ova kremasta salata od avokada i kozica može biti idealan izbor za ručak, međuobrok ili večeru. Također, priprema vam neće oduzeti puno vremena, a začine možete prilagoditi prema ukusu. Iako je dostatna i kao samostalno jelo, u potrazi za nekim hrskavim prilogom odaberite integralni tost ili krekere. Također, ne zaboravite napraviti i ukusan preljev za salatu u kojem grčki jogurt i limun igraju glavnu ulogu. Mmm, već nam kruli u želucu! Čujete li to?
Sastojci:
- pola kile kozica bez repova
- 1 zreli avokado
- ½ žličice soli
- Prstohvat češnjaka u prahu (po želji)
- Sok jednog limuna
- Pola krastavca narezanog na kockice
Priprema:
U lonac ulijte vodu i pustite da zakipi. Nakon toga dodajte kozice. Kuhajte ih 3-5 minuta dok ne postanu ružičaste. Potom ih ocijedite i odložite u posudu s ledenom vodom da se ohlade. Kad se ohlade, osušite ih i narežite na manje komadiće. Nakon toga zgnječite avokado i začinite ga solju, limunom i češnjakom u prahu. Dodajte kozice, krastavce i začinsko bilje te začinite po ukusu.
Preljev za salatu:
- 2 dcl grčkog jogurta
- Sok pola limete
- ½ žličice slatke paprika u prahu
- Malo čilija u prahu, po ukusu
- Sol i papar, po ukusu
Pročitaj i ovo:
- Topla salata s kvinojom koju ćete poželjeti jesti cijelu jesen
- Waldorfska salata s kozicama slavnog Gordona Ramsaya
- Savršena jesenska salata kombinira pečenu bundevu i zeleno lisnato povrće
Pretplati se na tiskano izdanje časopisa Naturala Life i uživaj u inspirativnim tekstovima koji mijenjaju perspektivu. Promaknula su ti prethodna izdanja časopisa Naturala Life i Naturala Health? Pročitaj ih online!
