Vjerojatno vodite užurbani život u kojemu se ne uspijete ni okrenuti, a ponekad ni zdravo hraniti. Kako biste na poslu izbjegli „ručak“ iz pekare, donosimo vam super jednostavan recept kojeg možete napraviti večer prije ili ujutro prije polaska. Pomoću njega ćete unijeti dnevnu dozu vitamina, biti siti i zdravi.
Sastojci:
- 50 g rezanci od riže, (1 gnijezdo)
- 100 g kuhane piletine
- ¼ krastavca
- 1 mrkva
- 1 manja glavica zelene salate
- nekoliko grančica svježe metvice
- 1 dobra prstohvat pomiješanih sjemenki
- 1 žlica ulja korijandera
Dresing:
- 1 žlica slatkog umaka od čilija
- ½ žlice soja
- ½ žlice meda
- 1 limeta
Priprema:
Skuhajte i isperite rezance. Piletinu i krastavac isjeckajte na manje komadiće, a mrkvu ogulite i narežite na trakice. Salatu također isjeckajte te naribajte metvicu, a sjemenke kratko prepecite na tavi. Nakon toga, u zdjelu prvo dodajte isjeckanu piletinu, kuhane rezance i korijander. Promiješajte pa ubacite preostale sastojke, posolite, stavite u kutiju za ručak i ohladite.
U malu staklenku džema stavite slatki čili umak, soju i med te istisnite sok od limete. Kad krenete jesti, prvo protresite staklenku s umakom kako biste pomiješali sve sastojke te ga dodajte u salatu. Nakon toga, ponovno zatvorite svoju kutiju za ručak i dobro je protresite. Po želji, umak možete i kratko zagrijati prije nego što ga prelijete preko salate.
Pročitaj i ovo:
- Zdravi ručak u španjolskom stilu: Paella s plodovima mora
- Sjajna ideja za brzi, a zdravi ručak: Salata s piletinom u tortilji
- Kruh od jogurta i borovnica – slatki zalogaj koji možete jesti i za doručak
Pretplati se na tiskano izdanje časopisa Naturala Life i uživaj u inspirativnim tekstovima koji mijenjaju perspektivu. Promaknula su ti prethodna izdanja časopisa Naturala Life? Pročitaj ih online!
