Đumbir osvježava loš zadah, smiruje bolove i mučninu te štiti vaše kardiovaskularno zdravlje, a djeluje i protuupalno. Studije su pokazala da đumbir djelotvorno smanjuje upale, otekline i bol zahvaljujući spoju koji se naziva đinđerol. Riječ je o bioaktivnom spoju u đumbiru koji djeluje protuupalno i antioksidativno.
Iako postoji puno različitih načina na koje možete kuhati s đumbirom, postoje i topli napitci od đumbira u kojima možete uživati. Najpopularniji je izbor čaj od đumbira, ali za petama mu stoji i latte. Prepun okusa i zdravstvenih blagodati, mogao bi vam postati jedno od omiljenih pića.
Sastojci:
Sirup od đumbira
- 1 1/2 šalice filtrirane vode
- 1 šalica organskog šećera ili neke druge alternative
- 1 šalica grubo nasjeckanog svježeg đumbira
Latte
- 1 – 2 žlice sirupa od đumbira
- 1 1/4 šalice nezaslađenog običnog bademovog mlijeka
- Čaj od đumbira (po želji)
- Đumbir u prahu ili cimet (po želji)
Priprema:
Da biste napravili sirup od đumbira, prokuhajte vodu, šećer i đumbir i promiješajte da se šećer otopi. Zatim smanjite vatru i nastavite kuhati 45 minuta. Zatim tekućinu procijedite u bocu ili staklenku radi lakšeg skladištenja.
Da biste napravili latte od đumbira, zagrijte bademovo mlijeko u loncu ili u šalici u mikrovalnoj pećnici. Zatim dodajte 1-2 žlice sirupa od đumbira. Okusite i prema potrebi prilagodite slatkoću. Za još snažniji okus đumbira, prvo dodajte vrećicu čaja od đumbira u svoje bademovo mlijeko 3-5 minuta prije dodavanja sirupa.
Pospite s malo đumbira u prahu, cimeta ili bilo kojih drugih začina i poslužite. Sirup od đumbira može ostati u hladnjaku do mjesec dana. Upotrijebite ga za latte, kao zaslađivač za koktele ili za pripremu vode od đumbira.
Pročitaj i ovo:
- Upoznajte svemoćni čaj od đumbira: 5 razloga zašto ga piti
- Đumbir – tradicionalna ljekovita supernamirnica i moderni dodatak prehrani
- Đumbir, kurkuma, crni papar… Koji još začini pomažu kod mršavljenja?
Pretplati se na tiskano izdanje časopisa Naturala Life ili na digitalnu verziju na platformi Magzter i uživaj u sadržajima koji ispiriraju i mijenjaju perspektivu. Promaknula su ti prethodna izdanja časopisa Naturala Life i Naturala Health? Pročitaj ih online!
