Sasvim sigurno niste jedini s tjednom rutinom zamjene stare glavice kelja novom jer je ovoj „prošao rok“. Međutim, nema potrebe za bacanjem voća i povrća jer postoji puno načina na koje im možete udahnuti novi život. Primjerice, hrpa uvenulog bosiljka ne djeluje privlačno, ali kada ga pretvorite u kremasti pesto, dobivate obrok vrijedan restorana.
Na sličan način možete drugom voću i povrću produljiti vijek i uklopiti ih u ukusni obrok – bilo da želite toplu juhu ili desert nakon ručka. A evo čak 8 načina na koje to možete napraviti brzo i jednostavno:
1. Pretvorite bosiljak ili peršin u pesto
Pretvorite tužni bosiljak, peršin ili čak brokulu u zdravi pesto. Pomiješajte ga sa svojom omiljenom tjesteninom i bit ćete sretni što ste im dali još jednu priliku.
2. Prezrele banane pretvorite u kruh od banane
Najbolji način korištenja prezrelih banana je za pravljenje kruha od banana. Što su banane zrelije, to su bolje zbog svoje slatkoće. Ovaj ćete kolač s užitkom jesti kao doručak, desert ili međuobrok i možda idući put namjerno dozvoliti svojim bananama da „pocrne“.
3. Udahnite rajčici novi život u obliku umaka od tjestenine
Tko bi rekao da vas nekoliko rajčica može pretvoriti u vrhunskog talijanskog kuhara? Iskoristite ih tako što ćete napraviti zdravi umak za tjesteninu pun vitamina. Ako ga napravite previše, jednostavno ga zamrznite.
4. Pretvorite jabuke u pire od jabuka
Pire od jabuka je podcijenjeni zalogaj kojeg možete napraviti od bilo kakve vrste jabuke kojom trenutno raspolažete. Sve što trebate napraviti je oguliti i nasjeckati jabuke te ih kuhati u slow cookeru nekoliko sati.
5. Napravite džem s bobicama
Ako niste uspjeli pojesti svoje bobičasto voće, pretvorite ga u džem. Za to će vam trebati bobice, šećer i sok limuna. Bobice očistite, stavite u posudu za kuhanje, dodajte šećer te kuhajte uz miješanje oko 20 minuta. Dodajte sok limuna i kuhajte još par minuta, a potom džem prebacite u staklenke.
6. Napravite okrepljujuću povrtnu juhu
Umjesto da ga bacite, pretvorite povrće u zdravu juhu. Postoji toliko različitih opcija koje možete napraviti, ovisno o tome koju vrstu povrća imate.
7. Napravite smoothie
Smoothieje ne zanima u kojem je stanju vaše voće i povrće. Jednom kada ga pomiješate s malo bademovog mlijeka ili maslaca, dobit ćete ukusno piće u kojem nećete znati razliku između dotrajalog i svježeg povrća ili voća.
8. Ispecite voćnu pitu
Ako imate voće koje uskoro neće biti jestivo samo po sebi, iskoristite ga za izradu ukusne pite. Na taj ćete način dobiti sjajan desert, a prijatelji će vam pozavidjeti na vještinama.
Pročitaj i ovo:
- Brzo i jednostavno: Aromatičan rižoto s kurkumom i povrćem
- Krem juha od cikle i đumbira koja će nahraniti vaš imunitet
- Zeleni smoothie od lisnatog povrća za zdravu i čistu kožu
Pretplati se na tiskano izdanje časopisa Naturala Life i uživaj u inspirativnim tekstovima koji mijenjaju perspektivu. Promaknula su ti prethodna izdanja časopisa Naturala Life? Pročitaj ih online!
