Pročitaj

Super prehrambene namirnice osvajaju tržište

Posebice se ističu žitarice amarant i kvinoja koje bilježe sve veću potražnju i porast u prodaji. Svjetska organizacija za hranu (Food and Agriculture Organization – FAO) je 2013. godinu proglasila…
Pročitaj

Ja, Jacobus apothecarius – od štacuna do industrije

Pozivamo Vas na izložbu o povijesti zagrebačkog ljekarništva Ja, Jacobus apothecarius – od štacuna do industrije, 28.02.2013 – 28.04.2013., u Muzeju grada Zagreba: utorak – petak: 10.00 – 18.00; subota: 11.00…
Pročitaj

Maline – voće za borbu protiv tumora

Istraživanja otkrivaju da elagična kiselina iz elagitanina, snažnog antioksidansa iz malina, sprječava uništenje gena P-53, najvažnijeg blokatora tumora, potiče apoptozu (programiranu staničnu smrt) tumorskih stanica, i učinkovito štiti DNK stanica…
Pročitaj

Tri koraka do dubokog iscjeljenja

"Tko god spasi jedan život, spasio je čitav svijet." (Talmud).  Ja krvarim. Jedne noći moje usamljeno srce krvari i samo mi žeđ za danom, samo mi sjećanje na bolje dane daje…
Pročitaj

Omiljeni kapari s Pijavice i Goza

Otok Pijavica, Hrvatska Sanjam proljeće, subotnje jutro, prve dane svibnja u Dalmaciji. Prošlo je 10 sati. Sunce već dovoljno prži, da valja potražiti hlad. Čini mi se baš idealan dan…
Pročitaj

Tiramisu u čaši

Tiramisu je fantastičan kolač, svima dobro poznat. Kuhar Velimir Šimić otkriva novi način pripreme standardne poslastice, a detaljne upute i omjer sastojaka potražite na Kuhari.com. Priprema Žumanjak i šećer mutiti…