Majoneza slovi kao prilično nezdravi, a opet preukusni dodatak sendvičima, salatama, glavnim jelima… Na žalost, kupovne majoneze sadrže konzervanse i razne sastojke koji nisu dobri za zdravlje, a kamoli za liniju. Srećom, postoji i zdravija opcija koju već danas možete napraviti sami kod kuće:
Sastojci:
- 2,5 žlice vode
- Pola šalice maslinovog ili kokosovog ulja
- 1 žlica mljevenih lanenih sjemenki
- Vinski ili jabučni ocat
- Sol
- Med ili neki drugi prirodni zaslađivač
- Senf
- Češnjak u prahu
Priprema:
Sjemenke lana dodajte u vodu, stavite na vatru i miješajte dok se smjesa ne zgusne. Potom je ostavite da se hladi (na sobnoj temperaturi). Smjesu prebacite u blender, dodajte žlicu ulja i miksajte 15-20 sekundi. Ovaj postupak ponavljajte dok ne dobijete strukturu majoneze.
Ako želite, možete dodati i malo limunovog soka. Na kraju, dodajte zaslađivač, sol, senf ili češnjak. Pripazite da se previše ne zaigrate začinima – svako malo isprobavajte i po potrebi još malo začinite.
Pročitaj i ovo:
- Jednostavno, a hranjivo: Jedini recept za humus koji će vam ikada trebati
- Lakše ne može: Recept za kruh bez glutena s potpisom Jamieja Olivera
- Zdravo, a čokoladno: Avokado mousse koji će oduševiti vaše nepce
Pretplati se na tiskano izdanje časopisa Naturala Life i uživaj u inspirativnim tekstovima koji mijenjaju perspektivu. Promaknula su ti prethodna izdanja časopisa Naturala Life? Pročitaj ih online!
