Ovaj recept spaja jako popularne sastojke: losos i vrhnje su oduvijek bili dobitna kombinacija, a rezanci od tikvica su glavni akteri mnogih recepata jer su kreativan način za inkorporiranje povrća u recept, kao i odlična zamjena za tjesteninu.
Ovaj recept je u jednakoj mjeri zdrav i kremast, može biti serviran za 15 minuta, a posebno sladak detalj je to što vam je za njega vam potrebna samo jedna tava! Sve ga to čini ukusnom i jednostavnom idejom za večeru tijekom tjedna.
Sastojci
Vrijeme pripreme s kuhanjem je 15 minuta, a ova količina sastojka je dovoljna za 4 porcije jela.
- 300 ml vrhnja za kuhanje
- sok od 2 limuna
- naribane korice
- 3 tikvice (500 g sveukupno)
- 150 g dimljenog fileta lososa
- ⅓ šalice grubo nasjeckanog kopra
- maslinovo ulje
- sol
- papar
- češnjak (po želji)
Priprema
Operite tikvice i narežite ih na trakice, a losos začinite crnim paprom pa ga vilicom ugrubo usitnite na manje komadiće.
Na jakoj vatri zagrijte veliku tavu. Kad se zagrije, ulijte vrhnje i limunov sok te ih zakuhajte. Kuhajte 1 do 2 minute ili dok se smjesa malo ne zgusne.
Potom u tavu dodajte tikvice, usitnjeni losos, polovicu naribane korice limuna i polovicu nasjeckanog kopra. Kuhajte s miješanjem 1 do 2 minute ili dok se svi sastojke dobro ne pomiješaju i zagriju.
Potom tu smjesu pospite preostalim koprom i limunovom koricom, začinite solju, paprom i maslinovim uljem po želji. Ako želite, možete dodati i sitno nasjeckani češnjak kao finalni ukras jela, kao i okusa jela. Dobar vam tek!
Pročitaj i ovo:
- Brzo & fino: Jednostavan recept s kvinojom koji će ti se sigurno svidjeli
- Bez glutena, molim: Neodoljive slastice u kojima mogu uživati svi
- Tko je za jedne domaće vafle? Pomoću ovog recepta bit će gotove za čas
Naturala Life br. 14
Pretplati se na tiskano izdanje časopisa Naturala Life ili ga kupi na odabranim prodajnim mjestima i uživaj u sadržajima koji inspiriraju i mijenjaju perspektivu. Online izdanje čitaj besplatno na servisu Issuu.
Promaknula su ti prethodna izdanja časopisa Naturala Life i Naturala Health? Pročitaj ih online!
