Ako imate problema s hormonskom ravnotežom, velika je šansa da već znate da dovoljan unos vlakana pomaže. Osim što potiče izlučivanje estrogena, vlakna usporavaju probavu te tako produljuju osjećaj sitosti. Preporučena dnevna količina vlakana je 25 grama za žene i 38 za muškarce, što bi značilo šest porcija voća i povrća dnevno – odnosno, polovina svakog obroka kojeg pojedete bi se trebala sastojati od povrća ili voća.
I dok ručak, večera i međuobroci već vjerojatno i udovoljavaju tom zahtjevu, doručak je obrok koji bi mogao stvarati probleme. U našoj se kulturi doručak najčešće sastoji od ugljikohidrata, proteina i masti. Kako unijeti dovoljnu količinu vlakana za doručak a da se i dalje zasitimo?
Na scenu stupa smoothie
U suvremenom svijetu jutro je vrijeme žurbe – većina nas nema vremena pripremati i pojesti obilan doručak, a mnogi nemaju ni apetita najranije ujutro. Stoga ne čudi da je smoothie već godinama kralj doručka za ljude koji unatoč žurbi žele unijeti dovoljnu količinu nutrijenata za dobar početak dana. Smoothie možete napraviti od raznih namirnica, a mi vam danas donosimo ovaj kremasti smoothie okusa banane i kave.
Izvori vlakana u ovom receptu su banane, chia sjemenke i sjemenke lana, a ako mu dodate i šaku zelenog lisnatog povrća osigurali ste si poveću količinu vlakana već prvim obrokom u danu. Protein u prahu birate po vlastitim potrebama – želite li osigurati dovoljan unos proteina, graditi mišiće ili ciljate na proteine usmjerene na jačanju kostiju, kože i noktiju.
Sastojci
- 1 porcija proteina po izboru
- ½ banane
- 1 velika žlica instant kave
- 2 velike žlice mljevenih sjemenki lana
- 2 velike žlice chia sjemenki
- 1 šalica mlijeka po izboru
Ako želite u svoj smoothie dodati još više povrća, dodajte mu i šaku špinata ili nekog drugog lisnatog povrća po izboru.
Priprema
Priprema je veoma jednostavna – pomiješajte sve sastojke i usitnite ih blenderom ili nekim drugim aparatom dok ne dobijete željenu teksturu tekućine.
Pročitaj i ovo:
- Zeleni smoothie za imunitet pun blagotvornih sastojaka
- Smoothie za doručak i dobru probavu – recept koji će vas dugo držati sitima
- Ljepota iz blendera: Recepti za anti-age smoothieje
Naturala Life br. 14
Pretplati se na tiskano izdanje časopisa Naturala Life ili ga kupi na odabranim prodajnim mjestima i uživaj u sadržajima koji inspiriraju i mijenjaju perspektivu. Online izdanje čitaj besplatno na servisu Issuu.
Promaknula su ti prethodna izdanja časopisa Naturala Life i Naturala Health? Pročitaj ih online!
