Već po okusu znamo da voće, kolači, keksi i druge slastice sadrže šećer, ali on se može skrivati i u drugim namirnicama, od kojih su neke na glasu kao zdrave. Ako izbjegavate šećer u svojoj prehrani, provjerite popis i njihove zdravije alternative.
Umak za tjesteninu
Možda ne izgleda tako, ali mnogi talijanski recepti za šalšu od rajčice uključuju i prstohvat šećera – ili nešto više od toga. Zato se u mnogim pakiranjima koje možete kupiti u supermarketu, može naći i do 12 grama šećera po preporučenoj dozi za serviranje. Na ambalaži možete provjeriti koliko šećera sadrži vaš omiljeni umak.
Voćni jogurt
U mlijeku i šećeru se prirodno nalazi manja količina šećera, ali velika količina šećera ravna kugli sladoleda se nalazi u voćnom jogurtu. Ako želite nešto slatko bez umjetnih šećera, zasladite svoj običan jogurt voćem.
Pločice granole i muesli
Pošto se radi o žitaricama, granola i muesli su na glasu kao zdrava hrana. No, u pokušaju da budu ukusniji, tijekom proizvodnje se dodaju razni zaslađivači – med, šećer, fruktoza. Također mogu sadržavati i zaslađene voćne jogurte i čokoladne preljeve. Prema tome, obratite pažnju na sastojke na ambalaži. Kao alternativu predlažemo da sami pokušate napraviti domaće pločice granole.
Instant zobena kaša
Kao i muesli te pločice granole, i instant zobena kaša jedna je od namirnica koja ima reputaciju zdrave hrane za doručak, ali sadrži dosta šećera – jedno pakiranje prosječne instant zobene kaše može imati i 10 do 15 grama šećera. Ako želite zdraviju verziju zobene kaše, umjesto instant pakiranja skuhajte sami svoju zob i dodajte voće – jabuke, kruške i bobičasto voće.
Suho voće
Sušenjem voće gubi vodu i smanjuje mu se volumen, ali količina šećera ostaje ista. Stoga se udio šećera u sveukupnom volumenu voćke povećava – zato je sušeno voće slađe od svježeg. Ako želite uživati u voću, ali ne želite pretjerati sa šećerom, posegnite za svježim voćem koje će vas brže zasititi.
Dresing za salatu
Dvije jušne žlice slatkog dresinga mogu sadržavati od 5 do 7 grama šećera. Bolja alternativa za dresing bila bi kombinacija maslinovog ulja i octa – jednaka količina takvog dresinga sadrži samo 1 gram šećera.
Kečap
To što se nalazi na listi ne bi trebalo biti iznenađenje, jer neke marke kečapa imaju pomalo slatkast okus. Jedna jušna žlica kečapa sadrži 4 grama šećera – ako pazite na šećer, radije kao umak koristite senf, koji se može pohvaliti s manje od jednog grama šećera za istu količinu.
