Pizza je zalogaj u kojem osobito uživamo i zato radije biramo zdraviju verziju koju možemo jesti češće – i bez grižnje savjesti. Srećom, danas se u bespućima Interneta mogu pronaći razne varijacije na temu, a nama je osobito draga ona koju potpisuje Sara Kostović, mlada fitness entuzijastica i autorica mnogih zdravih recepata.
Zdravija pizza
Sastojci
- 200 g pirovog bijelog brašna
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
- 3-4 žlice maslinova ulja
- topla voda (onoliko koliko je dovoljno za umijesiti kuglu)
- chia sjemenke (količina po želji)
Za nadjev
- umak od rajčice
- ribana gouda
- pureća šunka
- povrće po želji (kod mene su bile tikvice i crvena paprika)
*tikvice prije narežite na tanke ploške, posolite, pričekajte da puste vodu te ih dobro, dobro ocijedite
Priprema
Sve suhe sastojke pomiješajte te dodajte ulje. Sve potom dobro promiješajte, zatim pomalo dodavajte vodu uz neprestano miješenje dok se ne formira kugla. Tijesto morate mijesiti dok ne bude podatno te spremno za rastezanje.
Kalup u kojem ćete peći obložite papirom za pečenje, pospite s malo brašna i razvaljajte tijesto na željenu debljinu. Dodajte nadjev po želji te na kraju prelijte s malo maslinova ulja. Pecite pizzu u pećnici na 275°C cca 10-ak min. Pećnica mora biti jako dobro ugrijana na 200°C.
Uživajte!
Pročitaj i ovo:
- Sara Kostović: “Zbog alergija na hranu oduvijek pazim što jedem”
- Sara Kostović: Fit kikiriki gnjezdašca koja se tope u ustima
- Sara Kostović: Neodoljivi čokoladni kolačići bez brašna
Naturala Life br. 14
Pretplati se na tiskano izdanje časopisa Naturala Life ili ga kupi na odabranim prodajnim mjestima i uživaj u sadržajima koji inspiriraju i mijenjaju perspektivu. Online izdanje čitaj besplatno na servisu Issuu.
Promaknula su ti prethodna izdanja časopisa Naturala Life i Naturala Health? Pročitaj ih online!
