Kad razmišljam o Londonu, uvijek osjetim onu posebnu vibru koja me podsjeti zašto je ovaj grad moj drugi dom. To je grad u koji jako često putujem i svaki put otkrivam nešto novo. Iako sve pršti od energije i brzine, London zna kako vas osvojiti svojom opuštenom stranom, posebno ako ste, poput mene, ljubitelj vina. Iako obožavam opuštenu atmosferu londonskih pubova, London je prava meka za vinoljupce koji znaju što traže (i žele još više istražiti).
Borough Market: Raj za gurmane i vinoljupce
Započnimo s mojim omiljenim mjestom za gurmanske avanture – Borough Market. Zamislite šarenilo svježih namirnica, mirise egzotičnih začina i okuse koji vas teleportiraju na drugi kraj svijeta. A vino? Savršeni Pinot Noir ili neočekivano organsko vino iz male britanske vinarije čekaju vas na svakom kutku. Gužva je neizbježna, ali to je dio šarma. Ovo mjesto ima onu “ne mogu vjerovati da sam ovdje” energiju koja vas nikad neće razočarati.
Spitalfields Market: Spoj tradicije i moderne energije
Spitalfields Market je još jedno nezaobilazno odredište. Zamislite kombinaciju vintage štandova, umjetnina, rukotvorina i modernih wine barova. Dok lutate tržnicom, ugrabite čašu vina u nekom od obližnjih barova i osjetite kako povijest i suvremeni stil života stvaraju savršenu harmoniju. Ovo mjesto je poput Londona u malom – raznoliko i uvijek s nečim novim za otkriti.
Bermondsey Street: Skriveni dragulj
Za one dane kad želim pobjeći od gradske vreve, Bermondsey Street je moj mali raj. Ova ulica je sve što volim – slatki kafići, udobni restorani i galerije koje inspiriraju. Ovdje možete u miru popiti čašu savršeno ohlađenog Sauvignona uz neko domaće jelo. Bermondsey ima onu „ovdje sam kod kuće“ atmosferu koja je neprocjenjiva.
Davy’s: Cozy večera s elegancijom
Kad poželim večeru s dozom elegancije i ugodnim ambijentom, Davy’s Wine Bar je uvijek moj prvi izbor. Ovo mjesto ima toplinu londonske tradicije i profinjenost modernih wine barova. Uz veliki izbor vina i udoban ambijent, ovdje se osjećate kao da ste u nekoj sceni iz filma. A hrana? Savršena, kao i svaka preporuka vina koju su ikad dali.
Eataly: Italija u srcu Londona
Za ljubitelje talijanske kuhinje (i vina), Eataly je apsolutni must. Ovo mjesto je raj za hedoniste – od Barola do Chiantija, ovdje je svaki gutljaj čista sreća. Možete uživati u brzom ručku, degustirati vina ili jednostavno napuniti torbu buteljama koje ćete ponijeti kući. Ovo je Italija, ali s londonskim zaokretom.
Raznovrsnost restorana: Od tapasa do fine dininga
London je mjesto gdje možete obići cijeli svijet kroz tanjur i čašu vina. Tapas barovi s španjolskim vinima? Ima. Fine dining s impresivnim vinskim kartama? Naravno. Svaki kutak ovog grada nudi nešto drugačije, a vinske liste uvijek drže korak s najnovijim trendovima. Ovdje je avantura zagarantirana.
Engleska vinska industrija: Uspon kvalitete
Sad malo o nečemu što mnogi još uvijek otkrivaju – engleska vina. Da, dobro ste čuli! Vinogradi u Sussexu i Kentu sada proizvode pjenušava vina koja mogu stati rame uz rame s najboljima iz Francuske. London je prepoznao ovaj potencijal, i danas je prava umjetnost pronaći restoran ili bar koji nema barem nekoliko engleskih vina na svojoj karti.
Planovi za radionicu engleskih vina
Planiramo organizirati radionicu koja će baciti novo svjetlo na engleska vina – od njihovih okusa do fascinantnih priča koje ih prate. Ovo će biti prilika za vinoljupce da se zaljube u pjenušava vina i aromatične bijele sorte, a sve kroz opuštenu i interaktivnu atmosferu.
London nije samo grad; London je avantura, priča i doživljaj. Putovati u London nikad nije bilo lakše zahvaljujući svakodnevnim letovima, što ga čini savršenim odredištem za vikend bijeg ili produženi boravak. Ako se ikada nađete u ovom nevjerojatnom gradu, ne zaboravite pronaći svoje savršeno mjesto uz čašu vina. Ja svakako hoću, opet i iznova. Cin-cin!
A prije radionice engleskih vina, radimo jednu za ljubitelje talijanskih, vina regije Friuli. Prijaviti se možete na mirela@coloridelvino.com.
