Alenka Brozina, dr. med.
Članci autora
45 članaka
Internistica Alenka Brozina, dr. med., bavi se proučavanjem utjecaja prehrane na ljudski organizam i zdravlje. Završila je brojnu stranu i domaću poslijediplomsku edukaciju iz dijetoterapije, kliničke prehrane, sportske medicine i sportske kardiologije, a ljubav prema fitoaromaterapiji produbljuje u školi fitoaromaterapije dr.sc. Stribora Markovića.
Dr. Alenka Brozina: Život s intolerancijom na histamin
Događa li vam se ponekad da vam neka hrana opetovano izaziva određene poteškoće koje mogu nalikovati simptomima alergije, a brojna alergijska testiranja ipak nisu potvrdila alergiju na određeni supstrat? Možda…
Dr. Alenka Brozina: Kako živjeti s intolerancijom na laktozu?
U današnje vrijeme sve više ljudi ima problema nakon konzumiranja mlijeka i mliječnih proizvoda. Osim alergije na mlijeko i mliječne proizvode, sve je češća pojava intolerancije na laktozu. Laktoza ili mliječni šećer je jedini…
Dr. Alenka Brozina: Dijagnoza celijakije zahtijeva čitanje deklaracija
Dobili ste dijagnozu celijakije. Imate stotinu pitanja: otkuda početi, što smijete jesti, koje namirnice odabrati? Sve znam. Prije desetak godina bila sam jednako zbunjena kada su mi samo rekli: „Imaš…
Dr. Alenka Brozina: 8 glavnih krivaca za nadutost probavnog sustava
Sve mi se više osoba javlja s problemom nadutosti, bez obzira na to koje namirnice konzumiraju. Kao da je posrijedi nova pošast! Zanimljiva je činjenica da više ne postoji „univerzalna“…
Dr. Alenka Brozina: Je li sirovo voće i povrće zdravije od kuhanog?
Sve je više ljudi koji se odlučuju na prehranu sirovim namirnicama. Pod ovim se podrazumijeva korištenje prvenstveno sirovog voća, povrća i orašastih plodova te pripravaka spravljenih od istih. U prošlosti…
Dr. Alenka Brozina: Biskvit bez jaja, laktoze i glutena
Priprema božićnih slastica samo što nije započela, ali vas muče alergija ili intolerancija na određene sastojke? Premda je svijest o zdravijim kolačima i alternativnim sastojcima sve veća i bogatija, i…
Dr. Alenka Brozina: Recept za domaću majonezu bez jaja
Majoneza je jedan od mnogima omiljenih dodataka jelima, ali neki je kao takvu ne smiju konzumirati. Također, ne može se baš reći da kupovna majoneza pripada kategoriji zdravih umaka. Upravo…
Alenka Brozina, dr. med.: 10 pitanja koja izluđuju oboljele od celijakije
Oboljeli od celijakije učestalo se susreću s nerazumijevanjem okoline zbog posebnog načina života koji se ponajprije odnosi na prehrambene navike. Najkritičnija su dvojna domaćinstva, kad se u jednoj kuhinji pripremaju…
“Health coach” vs. Liječnik: Pripazite kome ćete vjerovati
Budući da sam po profesiji liječnica, nužno je da se stalno educiram kako bih bila u konstantnom doticaju s novitetima s područja medicine i prehrane, a zahvaljujući upravo svojoj dugogodišnjoj…