Prehrana
1854 članaka
Sve o prehrani koja podržava zdravlje, energiju i dugoročnu dobrobit. Ovdje pronađite savjete nutricionista, analize namirnica, dodatke prehrani i recepte koji se uklapaju u moderan način života.
Crni rižoto od sipe s prošekom
Potrebni sastojci (za 2 osobe): 1 kg svježe sipe + mjehur za crnilo 200 g svježih škampi 1/2 dl maslinovog ulja 1 manji poriluk 3 režnja češnjaka 3 žlice sitno…
Namaz od graška i mente
Grašak. Zeleni, okrugli, maleni… Budi divne uspomene iz djetinjstva! Grašak se u mojoj obitelji počeo saditi davno prije nego sam ja došla na svijet, a za to su bili zaslužni…
Salata od kozica sa začinjenim croutonima
Tanjur ove salate pravi je lagani, gurmanski tanjur, pun zdravlja i finih okusa. U salati se, osim kozica, nalazi i maslinovo ulje, limunov sok, miješana salata, prstohvat čilija-tek toliko da…
Špageti s mladim bobom i kozjim sirom
Nikada nisam bila jedna od onih koji su kao mali odbijali zelenilo. Čak štoviše, što više špinata, cvjetače, tikvica i ostalog zelenog povrća, bilo je dobrodošlo, prvenstveno ako je iz…
Risotto alla Milanese
Gotovo svaka regija u Italiji ima neki svoj specifični recept za rižoto. Po čemu je onda poznati Milanski rižoto? Prvo po boji – kada vidite rižoto narančasto-žute boje, sigurno ima…
Istina o postu
Od pamtivijeka, u mnogim civilizacijama i religijama (kršćanstvu, islamu, budizmu, judaizmu, hinduizmu i mnogim afričkim religijama), gladovanje je poznato kao jedno od “sredstava” pročišćenja – fizičkog, psihičkog, spiritualnog. U Starom…
Špageti sa škampima na buzaru
Buzara je tradicionalni dalmatinski umak pripremljen od bijelog vina, češnjaka i peršina „na crveno“. Ako ste se ikada pitali šta to domaćim ljudima u Dalmaciji znače izrazi „na crveno“ i…
Zdravo kao – jabuka? Možeš si misliti!
Koliko ste puta čuli Jedi voće i povrće jer je zdravo za tebe! ili Jabuka je kraljica voća! Svima koji imalo razmišljaju o svom zdravlju, dobro je poznato da se…
Dalmatinska juha od rajčica
Prije nekoliko dana, M. i ja smo bili na farmi rajčica mog rođaka, pravim domaćim uzgojenim na suncu. Samo nas dvoje, rođakova obitelj, priroda i rajčice! Obožavam šljivarice, nekako su…