Ako ste od onih koji jedva otrpe povrće na tanjuru (a dovoljno ste svjesni svih razloga zašto se ono mora naći na vašem jelovniku), smoothieji su odličan način da ih (gotovo) neprimjetno ubacite u svoju prehranu. Srećom, kad je riječ o smoothiejima, jednostavni su za pripremanje i idealni za konzumiranje kad ste u pokretu. I zato što postoji toliko mnogo mogućih kombinacija, možete ih pripremati svakodnevno, bez da vam dosade.
Uz njih se još lakše približiti dnevnom cilju od pet porcija voća i povrća kako to sugeriraju prehrambene preporuke, što podrazumijeva šalicu lisnatog zelenog povrća ili pola šalice drugog povrća. Budući da svaki od ovih recepata sadrži najmanje dvije porcije povrća, ako započnete dan s nekim od sljedećih smoothieja, gotovo ste na pola puta!
Među glavnim su sastojcima špinat, tikvice ili krastavci, blagog okusa tako da ćete jedva i primijetiti kako se u vašem smoothieju „šverca“ povrće, a u kombinaciji s mrkvom, ciklom i ostalim povrćem koje daje prirodnu slatkoću imate odličnu bazu za uparivanje s voćem, orašastim plodovima i drugim sastojcima koje obično ubacite u smoothie.
Cikla za crveno
Ovaj je smoothie krcat proteinima, voćem i povrćem, a pomaže i kod simptoma PMS-a. Cikla, bogata mineralima i antioksidantima betacijaninima, zaslužna je za bogatu crveno-ružičastu boju.
Sastojci
– 1 mala cikla
– 1 šalica borovnica ili malina, svježih ili zamrznutih
– 1 šaka špinata
– 1 banana
– 1 žličica svježe mljevenih sjemenki lana
– 2 žličice konoplje u prahu
– 2 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka
Priprema
Dodajte sve sastojke u blender i miksajte dok smjesa ne postane glatka.
Konzumirajte odmah.
Zeleni smoothie za razbuđivanje
Osim što sadrži visoku koncentraciju klorofila i antioksidanta za buđenje i energiziranje svake stanice u tijelu, tajni sastojak ovog smoothieja je i matcha prah za uravnoteženu dozu energiju tijekom cijelog dana.
Sastojci
– 2 kivija
– 1 banana
– 1 avokado
– 3-4 svježa lista kelja
– ½ šalice brokule
– 2 žličice matcha praha
– ½ šalice nezaslađenog bademovog mlijeka
Priprema
Ubacite sastojke u blender i miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Konzumirajte odmah ili on-the-go.
Smoothie u narančastom
Ne samo da osvaja bojom nego je potpuno osvježavajući i ukusan. Narančasti je smoothie bogat vitaminima A i C te kalijem, zato ga možete slobodno piti znajući da će vam donijeti hrpu korisnih nutrijenata i energije za dan pred vama.
Sastojci
– 2 šalice narezanog ananasa
– 1 šalica narezane mrkve
– 1 šalica leda
– ½ šalice prirodnog soka od naranče
– 1 banana
Priprema
Ubacite sve sastojke u blender i miksajte dok ne dobijete glatku i jednoličnu smjesu.
Ne baš tipični smoothie
Tikvice i cvjetača zajedno u smoothieju? Dajte priliku i ovoj neobičnoj kombinaciji. Zeleno lisnato povrće tu je zbog antioksidanta, vlakna i klorofila, tikvice i cvjetača osiguravaju vlakna i kremoznu strukturu, ananas je tu za slatkoću, a sve ostalo za gušt.
Sastojci
– 2 šalice špinata (ili drugog zelenila po izboru)
– 1 šalica svježih tikvica
– 1/2 šalice cvjetače
– 1/2 šalice svježeg ananasa
– 1 žlica veganskog proteinskog praška (po izboru)
– 1 žlica maslaca od indijskih oraščića (ili drugih orašastih plodova, po izboru)
– 3/4 šalice kokosove vode (ili tekućine po izboru)
Priprema
Dodajte sve sastojke u blender redoslijedom navedenim u receptu. Miksajte dok ne postane glatko i kremasto.
Pretty in Pink Smoothie
Svježe jagode, trešnje i cikla zaslužni su za vibrantnu ružičastu boju ovog smoothieja, uz poštenu dozu vitamina i antioksidanta za dobrobit organizma.
Sastojci
– 1 šalica smrznutih ili svježih jagoda
– 1/2 šalice trešanja, bez koštica
– 1 mala sirova cikla
– 4 lista rimske salate ili drugog zelenog lisnatog povrća
– 1 šalica bademovog mlijeko ili kokosove vode
– 1/4 avokada
– 2 žlice kakao praha
Priprema
Pomiješajte sve sastojke u blenderu i uživajte!
Pročitaj i ovo:
• Započnite dan zelenim napitkom za detoksikaciju
• Priuštite tijelu dozu zelenog zdravlja
• Zeleni smoothie je savršeni izvor nutrijenata – evo kako ga napraviti!
