Kurkuma i med odavno su poznati po svojim ljekovitim svojstvima. Kurkuma (Curcuma longa) stoljećima se koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini i ayurvedi, dok je med prirodni zaslađivač bogat antioksidansima. No mogu li zajedno ubrzati mršavljenje?
Istraživanja sugeriraju da kurkuma može pomoći u regulaciji tjelesne težine zahvaljujući svom glavnom sastojku, kurkuminu, koji ima protuupalna i metabolička svojstva. S druge strane, med može pozitivno djelovati na razinu šećera u krvi i kolesterol, što također može podržati proces mršavljenja. No koliko je ova kombinacija zaista učinkovita?
Kako kurkuma i med utječu na mršavljenje?
Studije su pokazale da kurkumin može smanjiti indeks tjelesne mase (BMI), opseg struka i tjelesnu masu. Jedno istraživanje, piše Health, zaključilo je da dodatak kurkumina može smanjiti težinu za manje od 1 kg tijekom 4-18 tjedana. No važno je napomenuti da je u ovim istraživanjima korišten kurkumin kao dodatak prehrani, dok kurkuma u prahu sadrži samo 2-9% ovog spoja.
Med sadrži antioksidanse i može poboljšati razinu šećera u krvi, ali njegov visok sadržaj šećera može ograničiti potencijalne koristi. Neka istraživanja sugeriraju da med može poboljšati metabolizam masti, dok druga upozoravaju na moguće negativne učinke prekomjerne konzumacije.
Kako koristiti kurkumu i med?
Iako ne postoje znanstveno potvrđene preporuke za korištenje ove kombinacije u svrhu mršavljenja, možete ih uključiti u prehranu na nekoliko načina:
- latte od kurkume s medom, poznat kao ‘zlatno mlijeko’
- čaj od kurkume i meda
- smoothieji s dodatkom kurkume i meda
- preljevi za salate
- dodavanje u zobene pahuljice ili jogurt.
Sigurnosne preporuke i moguće nuspojave
Kurkuma se općenito smatra sigurnom za konzumaciju, ali visoke doze mogu uzrokovati probavne tegobe i povećati rizik od krvarenja kod osoba koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi. Također, dodaci kurkumina mogu imati jači učinak od same kurkume. Med je siguran za većinu odraslih, ali s obzirom na sadržaj šećera, treba ga konzumirati umjereno.
Je li kombinacija kurkume i meda doista djelotvorna?
Iako postoji određeni znanstveni temelj za tvrdnju da kurkuma i med mogu podržati metabolizam i zdravlje, trenutno nema dovoljno dokaza koji bi potvrdili da ova kombinacija značajno doprinosi mršavljenju. Kao i kod svih dodataka prehrani, svakako se konzultirajte s liječnikom prije nego što ih uvrstite u svakodnevnu rutinu.
