Prohladna jesenska jutra zahtijevaju dodatnu šalicu toplog napitka. Međutim, umjesto da posegnete za šalicom kave ili čaja, zašto ne biste promijenili rutinu? Ukusno, bez kofeina, a čini čuda za vaš imunitet. Riječ je o ayurvedskom napitku čiji nam recept otkriva Bindya Gandhi, liječnica obiteljske medicine.
Zlatno mlijeko, po recepturi njezine bake, pomaže u suzbijanju upala, a iako zvuči ekstravagantno, priprema je izrazito jednostavna. Ako se pitate kako postići zlaćanu nijansu, otkrit ćemo vam kako je tajna u kurkumi. Osim što svojom bojom doprinosi vizualnom efektu, poznata je po protuupalnim svojstvima, čuva zdravlje vašeg srca te sprječava nastanak kancerogenih stanica.
Ovaj latte sadrži i manuka med koji služi kao brana virusima, bakterijama i gljivicama. Također, manuka med potiče proizvodnju kolagena te zadržava vlažnost kože. Dodajte cimet, koji smanjuje razinu šećera u krvi i bogat je antioksidansima te kardamom koji snižava krvni tlak.
Sastojci:
- kokosovo mlijeko (ili drugo biljno mlijeko po vašem izboru)
- 1 žličica kurkume
- prstohvat crnog papra
- pola žlice manuka meda
- prstohvat kardamoma
- prstohvat cimeta
Priprema:
Kako bi uživali u ovom čuvenom napitku, za početak zagrijte kokosovo mlijeko i pustite ga da lagano proključa. Nakon što se mlijeko zagrije, umiješajte kurkumu i crni papar te pazite da smjesa ne zagori. Maknite napitak s vatre, dodajte manuka med te kardamom i cimet.
Količinu začina i meda možete prilagoditi svojim željama i ukusu, a za dodatni estetski ugođaj poslužite se i pjenjačom za mlijeko. Priprema je brza, a rezultat je zdrav napitak koji će vas razbuditi i donijeti vam dozu ugode i topline. Uživajte u pijuckanju!
Pročitaj i ovo:
- Čudesna kurkuma: Pomaže kod artritisa, čuva zdravlje mozga i bori se protiv alergija
- Cimet dijeta: Što o njoj treba znati?
- Kurkuma i đumbir – zajedno u protuupalnom toniku
Pretplati se na tiskano izdanje časopisa Naturala Life ili na digitalnu verziju na platformi Magzter i uživaj u sadržajima koji ispiriraju i mijenjaju perspektivu. Promaknula su ti prethodna izdanja časopisa Naturala Life i Naturala Health? Pročitaj ih online!
