Vrijeme je za slojevito odijevanje pa zašto da ne napravimo i slojeviti desert! Svaki sloj možete konzumirati zasebno, ali zašto bismo kada je ovako ukusnije.
Ovaj desert/doručak nastao je sasvim slučajno. Željela sam dodati „nešto“ u zobenu kašu s mliječnim kefirom za dodatni okus pa sam se prisjetila da imam zreli avokado i komadiće pečene tikve od dan ranije. Količina ovih sastojaka je dovoljna za 2 do 3 porcije, ovisno o veličini porcije.
A kako sam kombinirala slojeve, krenimo od dna:
- Zobene pahuljice s mliječnim kefirom
Prvo napravite bazu. Koristila sam 200 ml mliječnog kefira i 6 jušnih žlica zobenih pahuljica bez glutena. Volim dodati razne začine, voće, med ili namaz od orašida, ali kako će puding od avokada imati sve okuse, nisam željela pretjerivati pa je baza u ovom desertu samo kombinacija bezglutenskih pahuljica i mliječnog kefira.
- Pire od bundeve ili tikve
Za ovaj desert vam ne treba cijela tikva jer je jedna šnita dovoljna za jednu porciju. Planiranje je sve, pa ako radite jelo s bundevom ili tikvom ostavite par komadića za ovaj desert. Bit će dobra i kuhana i pečena tikva, a bitno je samo da komadiće tikve dobro ispasirate ili ubacite u blender kako biste dobili kremastu strukturu. Za ovaj desert nisam u pire dodavala nikakve začine jer ih ima u pudingu od avokada, ali u pire od tikve volim dodati pumpkin pie mješavinu začina – cimet, muškatni oraščić, đumbir, klinčić.
- Puding od avokada:
Kremast, mirisan i divan i desert sam po sebi!
Treba vam:
- 1 zreli avokada
- 25 g sirovog kakaa
- 50 ml mliječnog kefira
- 2 jušne žlice meda
- 1/3 čajne žlice cimeta
- vrh čajne žlice đumbira u prahu
U čašu ili zdjelicu dodajte zobene s kefirom, zatim pire od tikve, puding i ako volite hrskavo, dodajte krokant! Uživajte u okusima!
Pročitaj i ovo:
Naturala Life br. 14
Pretplati se na tiskano izdanje časopisa Naturala Life ili ga kupi na odabranim prodajnim mjestima i uživaj u sadržajima koji inspiriraju i mijenjaju perspektivu. Online izdanje čitaj besplatno na servisu Issuu.
Promaknula su ti prethodna izdanja časopisa Naturala Life i Naturala Health? Pročitaj ih online!
