Vedrana Orlović
Članci autora
56 članaka
Vedrana Orlović autorica je bloga Kefirolicious, na kojem možete pronaći (gotovo) sve o domaćem kefiru i dobrim bakterijama. Uz kreiranje bezglutenskih jela u koja voli dodati i domaći kefir, strast su joj fotografiranje i stiliziranje hrane.
Toplo, hrskavo i svježe: salata s lopticama od sira koju ćete poželjeti jesti svaki dan
Kad salata postane glavno jelo to nije zbog količine, nego zbog karaktera, a ovo je jedna takva. Na prvi pogled lagana, svježa i gotovo nježna… ali onda dolazi kontrast. Toplo,…
Slatki doručak bez glutena: Pohani kruh sa sirom od kefira, voćem i medom
Ako već neko vrijeme radite domaći mliječni kefir, znate da s vremenom prestaje biti samo napitak. Postaje sastojak, baza i inspiracija za nove recepte. Zato ovaj recept počinje nekoliko dan…
Tiramisu bez glutena i laktoze – preukusna reinterpretacija omiljenog deserta
Tiramisu doslovno znači ‘podigni me’, a ja bih to interpretirala kao: razvedri me, daj mi energiju, vrati me u život. Ime nije slučajno. Kombinacija kave, šećera i kremaste strukture stoljećima…
Loptice od piletine u umaku od ljetnih rajčica sa špagetima od heljde
Prvim člankom u 2026. donosimo prijedlog jela, mariniranog u uspomenama. Sve počinje jednostavno, tanjurom koji se lagano dimi, umakom od rajčice koji nosi boju ljeta i čašom crnog vina koja…
Uživajte u blagodatima ukusnog i zdravog božićnog vijenca od namaza od slanutka!
Ovaj božićni vijenac od namaza od slanutka je poput sna svakog zaposlenog kuhara – priprema je jednostavna i brza, a možete ga prirediti i unaprijed! Osim toga, ova ukusna kombinacija…
Nenametljivi keksi s maslacem od kikirikija koji zaslužuju mjesto na blagdanskom stolu
Jednostavni keksi koji zaslužuju svoje mjesto na blagdanskom stolu! U tom istom duhu nastali su ovi keksi. Bez kompliciranih koraka, bez dugog popisa sastojaka. Keksi koji se mogu zamijesiti usput,…
Zvrkovi od rižinog papira sa sirom od domaćeg kefira
Postoje recepti koji su samo praktični, postoje jela koja su samo lijepa, a postoje zalogaji koji nose priču, priču o ritualima, o navikama koje oblikuju čovjeka. Ovaj recept pripada baš…
Pavlova s poširanim jabukama: slatki oproštaj od jeseni
Postoje recepti koje radimo cijele godine i oni koji nose posebnu atmosferu, mirise i boje određenog doba. Pavlova s poširanim jabukama za mene je upravo to: desert koji zatvara jedno…
Stvarnosti koje dijelimo: Radionica fotografiranja hrane u sklopu Zagreb Design Weeka 2025.
Zagreb Design Week već dvanaestu godinu okuplja kreativce iz različitih područja, a ovogodišnje izdanje, održano od 9. do 21. rujna 2025., po prvi put trajalo je dva tjedna. Tema „Stvarnosti…