Donosimo vam ukusnu i zdraviju varijantu omiljene hrane svih uzrasta koja će zadovoljiti vašu želju za slatkim, a pritom nećete unijetu ni zrnce nezdravog, rafiniranog šećera. Porcija 6-7 palačinki uspješno će vas zasititi te vašem organizmu dati dovoljnu količinu prijekopotrebnih proteina, vlakana i antioksidansa. Ove palačinke pogodne su i za one koji su u procesu ciljanog gubitka kilograma jer s jednom porcijom neće unijeti više od 300 kalorija.
Sastojci:
- 60 grama grčkog jogurta
- 1/2 srednje velike banane
- 40 grama zobenih pahuljica
- 2 velika bjelanjka ili 1 veliko cijelo jaje
- 15-30 ml nezaslađenog bademovog mlijeka
- pola žličice praška za pecivo
- pola žličice ekstrakta od vanilije
- 35 grama borovnica (svježih ili smrznutih)
Priprema:
- Na srednjoj vatri zagrijte tavu koju ste prethodno blago nauljili, pobrinite se da je tava vruća prije nego izlijete smjesu.
- Sve sastojke osim borovnica stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku i sjedinjenu smjesu, zatim ručno umiješajte borovnice te pustite da smjesa odstoji nekoliko minuta.
- Zatim na vruću tavu izlijte onoliko smjese koliko je potrebno za željenu veličinu palačinke te pecite s obje strane dok ne porumene, zatim postupak ponovite s preostalom smjesom i ne zaboravite nauljiti tavu između svakog pečenja.
- Složite palačinke jednu na drugu te dodajte nadjev po želji.
Napomene
- Za nauljivanje bi bilo idealno koristiti ulje u spreju ili kuhinjskim kistom premažite površinu tek toliko da ne bude suha.
- Ako želite verziju bez glutena, koristite bezglutenske zobene pahuljice.
- Prvo dodajte 15 ml bademovog mlijeka, a ostatak samo po potrebi ako procijenite da je smjesa pregusta.
- Pripazite s nadjevom jer možete unijeti previše nezdravih kalorija, naša preporuka je da palačinke ukrasite preostalim borovnicama i eventualno zalijete žlicom meda.
- Pošto se radi o američkim palačinkama, moraju biti deblje i manjeg promjera.
Pročitaj i ovo:
- Slasno, fino i bez glutena: napravite sami američke palačinke by LaZania
- Jednostavno i brzo: Palačinke od špinata s potpisom Jamieja Olivera
- Ove su palačinke odlična ideja za doručak ako ste na keto dijeti
