Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
  • Maja i Bruno Šimleša: “Sav trud je uzaludan ako ste previše nekompatibilni”
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Nina Đurđević
  • Usne s godinama gube boju – evo kako to možete usporiti
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Čokoladna torta bez glutena – slastica u kojoj će svi uživati
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Pexels
  • 10 namirnica koje treba konzumirati kada ste prehlađeni ili imate gripu
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Pexels
  • Zaštićeno: Zbogom anemiji: Učinkovito rješenje na nivou cijele populacije
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Unsplash
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
43K
0
166

Početna stranica Lifestyle Održiva prehrana: 7 namirnica koje podupiru ekološki način života

  • Ekologija

Održiva prehrana: 7 namirnica koje podupiru ekološki način života

Manje mesa na jelovniku te konzumacija lokalnog i organskog voća i povrća čini dobru formulu za zdraviji i održiviji način života

  • Posted on 11. veljače 2021.11. veljače 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Total
1
Shares
1
0
0
Total
1
Shares
1
0
0

Klimatske promjene usko su povezane s prehrambenim navikama šire ljudske populacije. Prečesta konzumacija mesa, kupovanje voća i povrća van sezone od velikih dobavljača te prekomjerni industrijski izlov ribe utječu na okoliš i više nego što se na prvu može činiti.

Kako bismo pomogli ekološki održivom uzgoju hrane, koji je ujedno i zdraviji za naš organizam, možemo učiniti neke sitne promjene na prehrambenom planu. Manje mesa na jelovniku te lokalno i organsko čini se kao dobra formula za zdraviji i ekološki osviješten način života.

1. Leća

Ovu mahunarku se još od prapovijesti, zbog lake pripreme i nutritivnog bogatstva, koristilo kao namirnicu za dobar obrok. Osim što obiluje vitaminima, mineralima i vlaknima te snižava kolesterol i šećer u krvi, leća ima 26 grama proteina na 100 grama namirnice što ju čini izvrsnom zamjenom za crveno meso. Jeftina je, lako se uzgaja, ne zahtijeva veliku potrošnju vode i ima 43 puta manji ugljični otisak od, primjerice, teletine.

2. Grah

Još jedna mahunarka s izrazito niskim ugljičnim otiskom i minimalnom potrošnjom vode pri uzgoju. Sadrži mnogo proteina i vlakana, ali ti proteini nemaju za ljudski organizam prijeko potrebne aminokiseline, te se taj nedostatak nadoknađuje kombiniranjem sa žitaricama, najčešće rižom.

3. Smokve

Voće široke upotrebe i održivog razvoja zbog svoje velike otpornosti na nepogode i nezahtjevnosti pri uzgoju. Smokva je slasni antioksidans i ljekovita namirnica, odličan izvor vlakana i minerala, posebice magnezija. Osim za čovjeka, korisna je i za životinje kojima je zbog svojeg cjelogodišnjeg rasta važan izvor hrane.

4. Dagnje

Školjkaši koji žive i u Jadranskom moru, rastu brzo i u grozdovima pa ih se lako skuplja i uzgaja na ribičkoj užadi. Zbog svoje nutritivne vrijednosti i minimalnog utjecaja na okoliš uspješno mogu zamijeniti meso. Također, dagnje su prirodni pročišćivači vode, hraneći se planktonom mogu filtrirati i do 7 litara vode po satu.

5. Lokalna sezonska riba

Pretjerani izlov ribe za industrijske potrebe postao je ogroman problem za održavanje populacije značajnog broja vrsta jestivih riba. Rješenje se nalazi u ekološki održivom načinu izlova, koji podrazumijeva kontrolirano pecanje u sezoni mrijesta pojedine vrste. Podupiranjem lokalnih ribarnica koje mogu dokazati podrijetlo ribe i kupovanjem sezonske ribe činimo veliki korak za okoliš.

6. Lokalno i organsko voće i povrće

Organsko znači i zdravije za čovjeka, ali najčešće i blagotvorno za okoliš. Kupovanjem sezonskog voća i povrća od lokalnih dobavljača izbjegava se prekomjerno korištenje kemikalija, ekološki neodrživ industrijski uzgoj voća i povrća, te se smanjuje potrošnja vode i efekt staklenika, tlo se održava zdravim, a zrak čistim. Brokula, luk, krumpiri, naranče i jabuke su namirnice čiji uzgoj najmanje utječe na okoliš.

7. Eco-friendly kava i čaj

Velike plantaže kave i čaja koriste štetne pesticide te krče ogromne količine šume za potrebe održavanja proizvodnog pogona. Također, njihovi mehanizmi za proizvodnju i dopremanje ostavljaju veliki ugljični otisak. Na sreću, mnogi veliki proizvođači pokušavaju prijeći na ekološki održivu proizvodnju, kupovanjem takvih proizvoda podržavamo etički i ekološki ispravniju opciju.

Pročitaj i ovo:

  • Sezonsko i lokalno – zdravo i održivo
  • Čuvajmo prirodu: Kako živjeti održivije u 2021. godini?
  • 10 jednostavnih načina za ekološki prihvatljiviji stil života

Pretplati se na tiskano izdanje časopisa Naturala Life ili na digitalnu verziju na platformi Magzter i uživaj u sadržajima koji ispiriraju i mijenjaju perspektivu. Promaknula su ti prethodna izdanja časopisa Naturala Life i Naturala Health? Pročitaj ih online!





Total
1
Shares
1
0
0
Prethodni članak
  • Doza inspiracije

Valentinovo kod kuće: 8 ideja za romantičan provod

  • Posted on 11. veljače 2021.11. veljače 2021.
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Ekologija

Ovo je prirodni dezodorans koji djeluje, a koji možete napraviti sami

  • Posted on 12. veljače 2021.12. veljače 2021.
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Ekologija

Recikliranje kod kuće: 4 jednostavna savjeta za očuvanje planeta

  • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Ekologija

Mentalno zdravlje: Kako onečišćeni zrak utječe na psihičko stanje?

  • Posted on 2. ožujka 2021.2. ožujka 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Ekologija

Ekološki održiva putovanja: 3 destinacije koje će vas oduševiti

  • Posted on 23. veljače 2021.23. veljače 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Ekologija

Ovo je prirodni dezodorans koji djeluje, a koji možete napraviti sami

  • Posted on 12. veljače 2021.12. veljače 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Ekologija

Klimatske promjene: 5 novih otkrića koji pozivaju na uzbunu

  • Posted on 4. veljače 2021.4. veljače 2021.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Ekologija

Epsom ili gorka sol: Kakve pozitivne učinke ima na biljke?

  • Posted on 26. siječnja 2021.26. siječnja 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Ekologija

Recikliranje odjeće: Kakvu odjeću odnijeti na reciklažu, a kakvu u otpad?

  • Posted on 22. siječnja 2021.21. siječnja 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Ekologija

Iskoristi, ne bacaj: Napravi ukusna i jednostavna jela od ostataka hrane

  • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Najnovije
  • Kako putovati sa skromnim budžetom? Uz pomoć ovih 5 trikova

    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • 2 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • Dr. Alenka Brozina: Je li sirovo voće i povrće zdravije od kuhanog?

    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • 4 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • Recikliranje kod kuće: 4 jednostavna savjeta za očuvanje planeta

    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Kristina Ukalović: “Učilište Adrianus je platforma iza koje stoje iskustvo, znanje i kvaliteta rada”

    • Posted on 4. ožujka 2021.4. ožujka 2021.
    • 11 min
    • Foto: Privatna arhiva
    Pročitaj
  • Narcisoidni šef ili kolega na poslu? Evo kako izaći na kraj s njima

    • Posted on 4. ožujka 2021.4. ožujka 2021.
    • 5 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
Instagram
Izdvojeno
  • 1
    Maja i Bruno Šimleša: “Sav trud je uzaludan ako ste previše nekompatibilni”
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Nina Đurđević
  • 2
    Usne s godinama gube boju – evo kako to možete usporiti
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 3
    Čokoladna torta bez glutena – slastica u kojoj će svi uživati
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Pexels
  • 4
    10 namirnica koje treba konzumirati kada ste prehlađeni ili imate gripu
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Pexels
  • 5
    Zaštićeno: Zbogom anemiji: Učinkovito rješenje na nivou cijele populacije
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Unsplash

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
166
Najnovije objave
  • Naturala Talk: Proljetne tegobe – alergije i pedikuloze
    • Posted on 4. ožujka 2021.4. ožujka 2021.
    • Foto: Privatna arhiva
  • Flasteri protiv bora – instant rješenje koje prakticiraju holivudske zvijezde
    • Posted on 4. ožujka 2021.4. ožujka 2021.
    • Foto: Depositphotos
  • Peticija za potpunu zabranu držanja pasa na lancu – potpišite je ovdje
    • Posted on 3. ožujka 2021.3. ožujka 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Zaštićeno: Je li mastika odgovor na gastritis?
    • Posted on 3. ožujka 2021.3. ožujka 2021.
    • Foto: Depositphotos
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2021 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.