Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
  • Mirta Lozančić: “Bogatstvo biljnih vrsta i lošinjski zrak su vječita inspiracija prirodne kozmetike Mirta”
    • Posted on 22. veljače 2021.22. veljače 2021.
    • Foto: Privatna arhiva
  • Selen: 5 prednosti ovog minerala koje će vaše tijelo cijeniti
    • Posted on 22. veljače 2021.22. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Ovaj zeleni smoothie je hidratantan kao tri čaše vode
    • Posted on 22. veljače 2021.22. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Noom dijeta – promjena životnog stila, a ne kratkoročan gubitak kilograma
    • Posted on 22. veljače 2021.22. veljače 2021.
    • Foto: Pexels
  • Vege burger – recept kojeg će htjeti isprobati svi (ne)vegetarijanci
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
43K
0
156

Početna stranica Zdravlje Lagana proljetna salata s cvjetačom i lećom

  • Zdravi recepti

Lagana proljetna salata s cvjetačom i lećom

Topla i hrskava cvjetača s rikolom i sjemenkama nara čine dobitnu kombinaciju za lagani proljetni obrok

  • Posted on 27. ožujka 2019.7. listopada 2019.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0
 

Neka vas ova salata nadahne da kuhate kod kuće i isprobavate nove okusa – salata od cvjetače i leće savršen je način da zakoračite u proljeće jer sadrži tople sastojke poput pečene cvjetače i leće, kao i „laganije“ sastojke poput rikole, sjemenki nara i tahinija.

Cvjetača je dobar izvor vitamina C, kao i vitamina B skupine, A i E. Usto sadrži minerale poput kalija, fosfora, bakra, cinka i magnezija, a obiluje i drugim vrijednim sastojcima, prije svega antioksidantima i fitokemikalijama. Bogata je vlaknima, a usto je i niskokalorična namirnica – 100 g cvjetače broji svega 25 kalorija. Jedna je od kupusnjača koja čuva i zdravlje srca, a zahvaljujući sumpornim tvarima sulforafanima, smatra se jednom od najsnažnijih namirnica za sprječavanje nastanka karcinoma.

Osim cvjetače, salata također sadrži i druge korisne namirnice, kao što je kurkuma, snažan protuupalni sastojak za poboljšanje raspoloženja i zdravlja srca.

Sastojci

Za salatu

– 1 velika cvjetača
– 2 žlice maslinova ulja
– 1 čajna žličica kurkume
– 1 čajna žličica češnjaka u prahu
– 1/2 čajne žličice mljevenog korijandera
– 1/2 čajne žličice kumina
– 150 g zelene leće
– 100 g rikole
– 100 g sjemenki nara
– 50 g prženih pistacija
– 1 žlica maslinova ulja

Za dressing

– 4 žlice tahinija
– 4 žlice maslinova ulja
– sok od 2 limuna
– 6 žlica vode
– 1 čajna žličica kurkume
– 1/2 čajne žličice paprike
– morska sol i svježe mljeveni crni papar

Priprema

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
Uklonite listove s cvjetače i narežite je na florete. Napravite pastu od ulja i začina, premažite florete. Ravnomjerno rasporedite florete cvjetače na lim za pečenje, obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici 25 – 30 minuta, dok ne postane mekana i poprimi zlaćanu boju po rubovima.

Dok se cvjetača peče, skuhajte leću. Pomiješajte sve sastojke za preljev u maloj tavi, začinite po ukusu i zagrijte na niskoj temperaturi.
Kuhanu leću stavite u veliku zdjelu za posluživanje. Dodajte rikolu, sjemenke nara, pistacije i maslinovo ulje pa promiješajte kako bi se svi sastojci proželi. Dodajte pečene florete cvjetače i poslužite uz topli tahini preljev.

 Pročitaj i ovo:

• Kad se u tortu ‘prošverca’ cvjetača…
• Raw food: Sirove slasti Mihaele Devescovi
• Može i bez pečenja: Sve što ti treba za pripremu sirovih slastica

 

 

Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Zdrave priče

Timski sportovi – put do boljeg mentalnog zdravlja

  • Posted on 27. ožujka 2019.7. listopada 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdrave priče

Osnove za izradu pripravaka zelene ljekarne

  • Posted on 29. ožujka 2019.
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Ovaj zeleni smoothie je hidratantan kao tri čaše vode

  • Posted on 22. veljače 2021.22. veljače 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Vege burger – recept kojeg će htjeti isprobati svi (ne)vegetarijanci

  • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Ukusno i zdravo: Domaći kukuruzni kruh bez glutena

  • Posted on 7. veljače 2021.5. veljače 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Vruća čokolada: 5 koraka do zdravije verzije omiljenog zimskog napitka

  • Posted on 3. veljače 2021.3. veljače 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Zdrava zamjena za kavu: Isprobajte prefini latte od đumbira

  • Posted on 28. siječnja 2021.27. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Niskokalorični smoothie s potpisom doktorice Alenke Brozine

  • Posted on 27. siječnja 2021.27. siječnja 2021.
  • 1 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Brzo & zdravo: Ideje za ručak kad nemate vremena (a ni volje)

  • Posted on 12. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Detoks nakon blagdana: 6 smoothieja koji će vas očistiti od svih toksina

  • Posted on 4. siječnja 2021.4. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Najnovije
  • Usporite i vratite ravnotežu pomoću ove joga rutine

    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • 2 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • 5 inspirativnih književnih djela koja morate pročitati

    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • 3 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • Ulje crnog kima – prirodom protiv alergija i dišnih smetnji

    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • 3 min
    • Foto: Promo Pr
    Pročitaj
  • Danica Zorin Mijošek: “Istraživanje prirodnih sastojaka i njihova primjena moja je strast”

    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • 10 min
    • Foto: Privatna arhiva
    Pročitaj
  • Vikend u Gorskom Kotaru: Kuće za odmor koje će vas oduševiti

    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • 3 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
Instagram
Izdvojeno
  • 1
    Mirta Lozančić: “Bogatstvo biljnih vrsta i lošinjski zrak su vječita inspiracija prirodne kozmetike Mirta”
    • Posted on 22. veljače 2021.22. veljače 2021.
    • Foto: Privatna arhiva
  • 2
    Selen: 5 prednosti ovog minerala koje će vaše tijelo cijeniti
    • Posted on 22. veljače 2021.22. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 3
    Ovaj zeleni smoothie je hidratantan kao tri čaše vode
    • Posted on 22. veljače 2021.22. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 4
    Noom dijeta – promjena životnog stila, a ne kratkoročan gubitak kilograma
    • Posted on 22. veljače 2021.22. veljače 2021.
    • Foto: Pexels
  • 5
    Vege burger – recept kojeg će htjeti isprobati svi (ne)vegetarijanci
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
156
Najnovije objave
  • Bez laktoze: 3 deserta koja ćete s guštom pripremiti, a još slađe pojesti
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Tjeskoba nakon prekida veze: Kako znati je li prekid bio ispravna odluka?
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Pexels
  • Kako ojačati imunitet? Istražili smo najučinkovitije načine
    • Posted on 18. veljače 2021.18. veljače 2021.
    • Foto: Hug Your Life Promo
  • Wellness na poslu: Kako biti zadovoljan i zdrav na radnom mjestu?
    • Posted on 18. veljače 2021.18. veljače 2021.
    • Foto: Pexels
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2021 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići