Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
  • Vege burger – recept kojeg će htjeti isprobati svi (ne)vegetarijanci
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Usporite i vratite ravnotežu pomoću ove joga rutine
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 5 inspirativnih književnih djela koja morate pročitati
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Ulje crnog kima – prirodom protiv alergija i dišnih smetnji
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Promo Pr
  • Danica Zorin Mijošek: “Istraživanje prirodnih sastojaka i njihova primjena moja je strast”
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Privatna arhiva
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
43K
0
156

Početna stranica Zdravlje Prehrana Kokosovo ulje: superhrana ili obmana na koju ste nasjeli?

  • Prehrana

Kokosovo ulje: superhrana ili obmana na koju ste nasjeli?

Učinak kokosova ulja posljednjih je godina uzdignut do te mjere da se preporučuje za čitav niz zdravstvenih problema, no znanstvene studije pokazale su suprotno

  • Posted on 15. studenoga 2017.26. travnja 2019.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Kokosov se orah tisućama godina u tropskim područjima cijeni kao visokokvalitetna hrana, a najčešće se konzumira kokosova voda koja se dobiva iz središta oraha, kokosovo meso ili kokosovo mlijeko koje se dobiva na način da se meso umoči u vruću vodu. No posljednjih je godina pažnju ljudi okupiralo kokosovo ulje koje, navodno, ima vrlo povoljan učinak za zdravlje. Kako to kod trendova u prehrani često biva, pod precjenjivanjem dobrobiti za zdravlje, zanemaruju se i potencijalni negativni efekti njihove konzumacije. 

Portal The Conversation izdvojio je najčešće navođene pozitivne učinke koje kokosovo ulje ima na zdravlje te provjerio koliko su oni zapravo znanstveno utemeljeni.

Kokosovo ulje pomaže vam u mršavljenju

Niti jedna studija nije uspjela dokazati da će vam kokosovo ulje pomoći u skidanju kilograma. Ta se tvrdnja temelji na pogrešnoj činjenici da je kokosovo ulje identično MCT uljima (ulja srednjelančanih triglicerida) koja se proizvode u laboratoriju. Za razliku od ostalih jestivih ulja, MCT ulje topljivo je u vodi i koristi se za osobe koje zbog loše prehrane nemaju enzime koji bi razgradili masti te za one koji imaju cističnu fibrozu i kroničnu bolest jetre zbog koje dolazi do malapsorpcije masti. MCT ulje ugrađuje se izravno u jetru čime se ubrzava njegovo djelovanje. Postoje neki znanstveni dokazi da MCT ulje može pomoći u skidanju kilograma, no ono što se rjeđe spominje su njegove nuspojave – mučnine, grčevi i proljev.
 
Isto tako, netočno je da je MCT ulje identično kokosovu ulju. MCT ulje sastoji se od dviju masnih kiselina – kaprilične i kaprične kiseline. Kokosovo ulje sadrži manju količinu tih masnih kiselina, no uglavnom sadrži laurinsku kiselinu koja se ne razgrađuje u jetri nego u krvotoku, poput masnih kiselina iz ostalih jestivih ulja. Moguće je da će vas meso kokosa zasititi i da ćete zbog toga jesti manje jer je bogato vlaknima, no studije su pokazale da samo kokosovo ulje ovdje ne igra nikakvu ulogu.
 
Kokosovo ulje smanjit će rizik od srčanih bolesti
 
Studije su pokazale da kokosovo ulje podiže razinu lošeg LDL kolesterola, i to više nego ulja kukuruza, šafranike, sezama i soje. Mit da će kokosovo ulje smanjiti rizik od srčanih bolesti vjerojatno potječe od mnoštva studija provedenih 1960-ih godina koje su dokazale da narodi koji naseljavaju otoke u Tihom oceanu, čija je prehrana bogata kokosom, rijetko obolijevaju od srčanih bolesti. No njihova se prehrana, pored kokosa, sastojala i od ribe, kruhovca, banana, slatkog krumpira, jama, manioke i drugih plodova. Drugim riječima, ti su narodi unosili vrlo malo soli, šećera, mliječnih proizvoda, alkohola i prerađene hrane.
 
No prehrana tih naroda od onda se uvelike promijenila. U Samoi se, primjerice, potrošnja kokosa nije smanjila, ali Samoanci unose 900 kalorija više dnevno nego 1960-ih godina. Danas su narodi s otoka u Tihom oceanu pri vrhu najdebljih naroda, bolesti srca su česte, a dijabetes tipa 2 triput je češći nego u Australiji, bez obzira na konzumaciju kokosa koja se nije smanjila.

Kokosovo ulje ubija bakterije i viruse
 
Često se može pročitati da kokosovo ulje može ubiti bakterije, gljivice i bakterije zbog toga što sadrži monolaurin, monoglicerin koji se dobiva iz laurinske kiseline. Studije na miševima pokazale su da monolaurin može donekle zaštititi organizam od zlatnog stafilokoka, no znanstvenici su utvrdili kako po tom pitanju nema razlike između prerađenog i djevičanskog kokosova ulja.
 
Postoje dokazi da monolaurin može biti od koristi kod nekih vrsta infekcija, no bilo bi pogrešno zaključiti da kokosovo ulje ubija bakterije i viruse, zbog toga što ne postoje dokazi da se kokosovo ulje u ljudskom organizmu pretvara u monolaurin.
Kokosovo ulje sadrži oblik monolaurina poznatiji pod nazivom glicerol monolaurat koji se koristi u proizvodnji deterdženata i sapuna, ali i u kozmetici zbog svojeg hidratizirajućeg svojstva.

Kokosovo ulje regenerira kosu
 
U nekoliko studija objavljenih u časopisu Journal of Cosmetic Science tvrdi se da se kokosovo ulje bolje apsorbira u korijen dlake nego mineralna ulja. Malo je vjerojatno da će ovo imati ikakav učinak na vaše zdravlje, no moglo bi biti biti korisno za kosu.

Kokosovo ulje može izbijeliti vaše zube
 
Ova se tvrdnja oslanja na ranije iznesenu pretpostavku da kokosovo ulje može uništiti štetne mikroorganizme. Popularna praksa mućkanja kokosovog ulja u ustima u trajanju od 10-30 minuta korijene vuče iz ayurvedske medicine, a temelji se na izbacivanju toksina iz tijela. Ako vam ovo uzrokuje mučninu ili glavobolju, to navodno znači da djeluje i da se rješavate toksina. Ne postoje nikakve znanstvene studije koje bi dokazale da ova metoda djeluje i nikako ne bi trebala zamijeniti uobičajenu njegu zuba koja uključuje četkicu i zubni konac.
Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Prehrana

Percepcija potrošača: Koja je razlika između ekološke i konvencionalne hrane?

  • Posted on 13. studenoga 2017.16. kolovoza 2019.
  • Autor: HACPN
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Prehrana

Kako vitamin D može pomoći u prevenciji prehlade i gripe?

  • Posted on 16. studenoga 2017.26. travnja 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Prehrana

Hashimoto: Što jesti, a što izbjegavati kod ovog poremećaja štitanjače?

  • Posted on 15. veljače 2021.15. veljače 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Zdravo srce: Ovo je doručak koji kardiolog želi da jedete češće

  • Posted on 1. veljače 2021.1. veljače 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

6 pogrešaka u kuhanju zbog kojih su vaši obroci manje zdravi

  • Posted on 28. siječnja 2021.28. siječnja 2021.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

4 jednostavna međuobroka koji vam mogu pomoći da bolje spavate

  • Posted on 16. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Ovih 10 namirnica jača vaš organizam i uspješno se bori protiv gripe i prehlade – imate li ih u smočnici?

  • Posted on 11. siječnja 2021.11. siječnja 2021.
  • 4 min
  • Autor: Promo M.E.V. Feller
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Sarma bez mesa: Zaokret omiljenog zimskog jela kojeg ćete obožavati

  • Posted on 7. siječnja 2021.7. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Za bolji san: Čokoladno mlijeko s kardamomom i kokosom

  • Posted on 5. siječnja 2021.5. siječnja 2021.
  • 1 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

6 namirnica koje stanovnici Plavih zona uvijek imaju u hladnjaku

  • Posted on 2. siječnja 2021.27. prosinca 2020.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Najnovije
  • Vikend u Gorskom Kotaru: Kuće za odmor koje će vas oduševiti

    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • 3 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • Bez laktoze: 3 deserta koja ćete s guštom pripremiti, a još slađe pojesti

    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • 2 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • Tjeskoba nakon prekida veze: Kako znati je li prekid bio ispravna odluka?

    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • 4 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Kako ojačati imunitet? Istražili smo najučinkovitije načine

    • Posted on 18. veljače 2021.18. veljače 2021.
    • 4 min
    • Foto: Hug Your Life Promo
    Pročitaj
  • Wellness na poslu: Kako biti zadovoljan i zdrav na radnom mjestu?

    • Posted on 18. veljače 2021.18. veljače 2021.
    • 3 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
Instagram
Izdvojeno
  • 1
    Vege burger – recept kojeg će htjeti isprobati svi (ne)vegetarijanci
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 2
    Usporite i vratite ravnotežu pomoću ove joga rutine
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 3
    5 inspirativnih književnih djela koja morate pročitati
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 4
    Ulje crnog kima – prirodom protiv alergija i dišnih smetnji
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Promo Pr
  • 5
    Danica Zorin Mijošek: “Istraživanje prirodnih sastojaka i njihova primjena moja je strast”
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Privatna arhiva

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
156
Najnovije objave
  • Migrena i glavobolja: Obratite pažnju na faktore koji ih potenciraju
    • Posted on 18. veljače 2021.18. veljače 2021.
    • Foto: Pexels
  • Zdrava i bujna kosa: Nekoliko koraka do savršene frizure
    • Posted on 18. veljače 2021.18. veljače 2021.
    • Foto: Pexels
  • Falkensteiner Lido – nova investicija poznatog hotelskog lanca
    • Posted on 17. veljače 2021.17. veljače 2021.
    • Foto: Promo Pr
  • Zaštićeno: Stres: Biljkama protiv najvećeg neprijatelja današnjice
    • Posted on 17. veljače 2021.17. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2021 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići