Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Green
  • Možemo li jesti ljuske jajeta? Odgovor će vas iznenaditi
    • Posted on 14. rujna 2023.14. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • Pet pitanja koja biste trebali postaviti na prvom spoju
    • Posted on 14. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • S uzbuđenjem čekamo 29. rujna i 8. listopada u Termama Olimia! Evo zašto…
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: promo
  • The Rite Store – concept store koji transformira beauty ponudu u Hrvatskoj
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: Sanja Jagatić, Danko Šimunović
  • Razgovarate li sa svojim tinejdžerima o seksu? Evo zašto biste trebali
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: pexels, intimina
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Green
0
0
357

Početna stranica Zdravlje Prehrana Kokosovo ulje: superhrana ili obmana na koju ste nasjeli?

  • Prehrana

Kokosovo ulje: superhrana ili obmana na koju ste nasjeli?

Učinak kokosova ulja posljednjih je godina uzdignut do te mjere da se preporučuje za čitav niz zdravstvenih problema, no znanstvene studije pokazale su suprotno

  • Posted on 15. studenoga 2017.26. travnja 2019.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Kokosov se orah tisućama godina u tropskim područjima cijeni kao visokokvalitetna hrana, a najčešće se konzumira kokosova voda koja se dobiva iz središta oraha, kokosovo meso ili kokosovo mlijeko koje se dobiva na način da se meso umoči u vruću vodu. No posljednjih je godina pažnju ljudi okupiralo kokosovo ulje koje, navodno, ima vrlo povoljan učinak za zdravlje. Kako to kod trendova u prehrani često biva, pod precjenjivanjem dobrobiti za zdravlje, zanemaruju se i potencijalni negativni efekti njihove konzumacije. 

Portal The Conversation izdvojio je najčešće navođene pozitivne učinke koje kokosovo ulje ima na zdravlje te provjerio koliko su oni zapravo znanstveno utemeljeni.

Kokosovo ulje pomaže vam u mršavljenju

Niti jedna studija nije uspjela dokazati da će vam kokosovo ulje pomoći u skidanju kilograma. Ta se tvrdnja temelji na pogrešnoj činjenici da je kokosovo ulje identično MCT uljima (ulja srednjelančanih triglicerida) koja se proizvode u laboratoriju. Za razliku od ostalih jestivih ulja, MCT ulje topljivo je u vodi i koristi se za osobe koje zbog loše prehrane nemaju enzime koji bi razgradili masti te za one koji imaju cističnu fibrozu i kroničnu bolest jetre zbog koje dolazi do malapsorpcije masti. MCT ulje ugrađuje se izravno u jetru čime se ubrzava njegovo djelovanje. Postoje neki znanstveni dokazi da MCT ulje može pomoći u skidanju kilograma, no ono što se rjeđe spominje su njegove nuspojave – mučnine, grčevi i proljev.
 
Isto tako, netočno je da je MCT ulje identično kokosovu ulju. MCT ulje sastoji se od dviju masnih kiselina – kaprilične i kaprične kiseline. Kokosovo ulje sadrži manju količinu tih masnih kiselina, no uglavnom sadrži laurinsku kiselinu koja se ne razgrađuje u jetri nego u krvotoku, poput masnih kiselina iz ostalih jestivih ulja. Moguće je da će vas meso kokosa zasititi i da ćete zbog toga jesti manje jer je bogato vlaknima, no studije su pokazale da samo kokosovo ulje ovdje ne igra nikakvu ulogu.
 
Kokosovo ulje smanjit će rizik od srčanih bolesti
 
Studije su pokazale da kokosovo ulje podiže razinu lošeg LDL kolesterola, i to više nego ulja kukuruza, šafranike, sezama i soje. Mit da će kokosovo ulje smanjiti rizik od srčanih bolesti vjerojatno potječe od mnoštva studija provedenih 1960-ih godina koje su dokazale da narodi koji naseljavaju otoke u Tihom oceanu, čija je prehrana bogata kokosom, rijetko obolijevaju od srčanih bolesti. No njihova se prehrana, pored kokosa, sastojala i od ribe, kruhovca, banana, slatkog krumpira, jama, manioke i drugih plodova. Drugim riječima, ti su narodi unosili vrlo malo soli, šećera, mliječnih proizvoda, alkohola i prerađene hrane.
 
No prehrana tih naroda od onda se uvelike promijenila. U Samoi se, primjerice, potrošnja kokosa nije smanjila, ali Samoanci unose 900 kalorija više dnevno nego 1960-ih godina. Danas su narodi s otoka u Tihom oceanu pri vrhu najdebljih naroda, bolesti srca su česte, a dijabetes tipa 2 triput je češći nego u Australiji, bez obzira na konzumaciju kokosa koja se nije smanjila.

Kokosovo ulje ubija bakterije i viruse
 
Često se može pročitati da kokosovo ulje može ubiti bakterije, gljivice i bakterije zbog toga što sadrži monolaurin, monoglicerin koji se dobiva iz laurinske kiseline. Studije na miševima pokazale su da monolaurin može donekle zaštititi organizam od zlatnog stafilokoka, no znanstvenici su utvrdili kako po tom pitanju nema razlike između prerađenog i djevičanskog kokosova ulja.
 
Postoje dokazi da monolaurin može biti od koristi kod nekih vrsta infekcija, no bilo bi pogrešno zaključiti da kokosovo ulje ubija bakterije i viruse, zbog toga što ne postoje dokazi da se kokosovo ulje u ljudskom organizmu pretvara u monolaurin.
Kokosovo ulje sadrži oblik monolaurina poznatiji pod nazivom glicerol monolaurat koji se koristi u proizvodnji deterdženata i sapuna, ali i u kozmetici zbog svojeg hidratizirajućeg svojstva.

Kokosovo ulje regenerira kosu
 
U nekoliko studija objavljenih u časopisu Journal of Cosmetic Science tvrdi se da se kokosovo ulje bolje apsorbira u korijen dlake nego mineralna ulja. Malo je vjerojatno da će ovo imati ikakav učinak na vaše zdravlje, no moglo bi biti biti korisno za kosu.

Kokosovo ulje može izbijeliti vaše zube
 
Ova se tvrdnja oslanja na ranije iznesenu pretpostavku da kokosovo ulje može uništiti štetne mikroorganizme. Popularna praksa mućkanja kokosovog ulja u ustima u trajanju od 10-30 minuta korijene vuče iz ayurvedske medicine, a temelji se na izbacivanju toksina iz tijela. Ako vam ovo uzrokuje mučninu ili glavobolju, to navodno znači da djeluje i da se rješavate toksina. Ne postoje nikakve znanstvene studije koje bi dokazale da ova metoda djeluje i nikako ne bi trebala zamijeniti uobičajenu njegu zuba koja uključuje četkicu i zubni konac.
Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Prehrana

Percepcija potrošača: Koja je razlika između ekološke i konvencionalne hrane?

  • Posted on 13. studenoga 2017.16. kolovoza 2019.
  • Autor: HACPN
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Prehrana

Kako vitamin D može pomoći u prevenciji prehlade i gripe?

  • Posted on 16. studenoga 2017.26. travnja 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Prehrana

Možemo li jesti ljuske jajeta? Odgovor će vas iznenaditi

  • Posted on 14. rujna 2023.14. rujna 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Suhe šljive – 6 benefita zbog kojih ih trebate češće jesti

  • Posted on 1. rujna 2023.1. rujna 2023.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Trikovi za savršenu tjesteninu: izbjegnite ovih 8 najčešćih pogrešaka

  • Posted on 24. kolovoza 2023.24. kolovoza 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Može li se grožđe zamrznuti i kako to najbolje napraviti?

  • Posted on 13. kolovoza 2023.13. kolovoza 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Kako čuvati dinju da ostane sočna i slatka?

  • Posted on 4. kolovoza 2023.4. kolovoza 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Koliko dugo riža može stajati u hladnjaku i smije li se podgrijavati?

  • Posted on 3. kolovoza 2023.3. kolovoza 2023.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Prije prvog jutarnjeg gutljaja kave ipak trebate napraviti – dvije stvari!

  • Posted on 27. srpnja 2023.27. srpnja 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Kako zamrznuti rajčice da u njima možete uživati cijele godine

  • Posted on 21. srpnja 2023.21. srpnja 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels
Bakina Tajna
Weekend Poduzetnički mindset
Yasenka Active Body Detoks
Poliklinika Sinteza
Bagatin Beauty
Najnovije
  • Najskuplji najam na Airbnbu – atraktivan apartman u centru Pariza

    • Posted on 12. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • 2 min
    • Foto: Airbnb
    Pročitaj
  • 5 skandinavskih fashion influenserica koje ćete s veseljem pratiti

    • Posted on 12. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • 2 min
    • Foto: Instagram Sophia Roe
    Pročitaj
  • Znanstvenici stvaraju materijal pet puta lakši i četiri puta jači od čelika

    • Posted on 11. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • 3 min
    • Foto: pexels
    Pročitaj
  • Besplatni self-care rituali koji pozitivno djeluju na psihu

    • Posted on 11. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • 3 min
    • Foto: pexels, unsplash
    Pročitaj
  • Hrskavo i zdravo: (Pre)jednostavan recept za čips od jabuke i banane

    • Posted on 10. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • 2 min
    • Foto: pexels
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Možemo li jesti ljuske jajeta? Odgovor će vas iznenaditi
    • Posted on 14. rujna 2023.14. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • 2
    Pet pitanja koja biste trebali postaviti na prvom spoju
    • Posted on 14. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • 3
    S uzbuđenjem čekamo 29. rujna i 8. listopada u Termama Olimia! Evo zašto…
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: promo
  • 4
    The Rite Store – concept store koji transformira beauty ponudu u Hrvatskoj
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: Sanja Jagatić, Danko Šimunović
  • 5
    Razgovarate li sa svojim tinejdžerima o seksu? Evo zašto biste trebali
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: pexels, intimina

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
0
0
357
Najnovije objave
  • Introvert, ekstrovert ili ambivert? Evo koje su temeljne razlike
    • Posted on 9. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: pexels, unsplash
  • Ayurveda: Istočnjačka mudrost koja pomiruje tijelo i duh
    • Posted on 8. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: promo
  • Cheesecake na japanski način za koji vam trebaju samo 3 sastojka
    • Posted on 8. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: Unsplash, Pexels
  • Evo zašto nikad ne smijete istiskivati prištiće na nosu!
    • Posted on 8. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • Foto: pexels
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Green
COPYRIGHTS © 2023 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići