Vaš omiljeni prilog kojeg su odobrila i djeca upravo je postao neizmjerno zdraviji. Makaroni i sir glavno su jelo tzv. comfort hrane, a posebno su veliki hit oko blagdana. Ova keto verzija kuharice Tashe Metcalf koristi karfiol i indijske oraščiće kako bi stvorila zdravije jelo koje podsjeća na makarone sa sirom.
Slobodno prilagodite recept kako god želite, jer bez obzira na to koliko kreativni postali, rezultat je toliko ukusan da vaši okusni pupoljci neće vjerovati da su svi sastojci zapravo zdravi.
Sastojci:
- 70 g indijskih oraščića
- 8 g prehrambenog kvasca
- 1 žličica češnjaka u prahu
- ½ žličica senfa u prahu
- 355 ml nezaslađenog bademovog ili nekog drugog orašastog mlijeka
- 1 srednja glavica cvjetače, nasjeckana
- 45 g kuhane šunke, nasjeckane (po želji, izostavite za vegansko / vegetarijansko jelo)
- Sol po ukusu
Priprema:
Indijske oraščiće namočite u vodi preko noći, a tu vodu bacite. Namočene indijske oraščiće stavite u procesor hrane s prehrambenim kvascem, češnjakom u prahu, senfom u prahu i mlijekom. Miksajte.
Zagrijte pećnicu na 200 ° C i na veliki lim za pečenje rasporedite cvjetaču i šunku. Pecite 10 do 15 minuta. Zagrijte smjesu indijskog oraščića u velikoj posudi ili loncu na laganoj vatri da se zgusne, povremeno miješajući.
Umiješajte pečenu cvjetaču i šunku u smjesu indijskog oraščića. Posolite po ukusu i poslužite. Dobar tek!
Napomena: Ovaj recept opisuje kako napraviti umak od sira bez mlijeka; međutim, ako dobro podnosite mliječne proizvode, možete upotrijebiti tradicionalniji recept za umak od sira.
Pročitaj i ovo:
- Zdravija verzija omiljenog deserta: Prefine bezglutenske palačinke
- Pizza od tortilje: Zdravija verzija omiljenog talijanskog jela
- Zdravo, a zasitno: Salata u kojoj glavnu riječ imaju kozice i avokado
Pretplati se na tiskano izdanje časopisa Naturala Life ili na digitalnu verziju na platformi Magzter i uživaj u sadržajima koji ispiriraju i mijenjaju perspektivu. Promaknula su ti prethodna izdanja časopisa Naturala Life i Naturala Health? Pročitaj ih online!
