Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
  • Inovator Tvrtko Matijević predstavio ‘prirodni botox’ – BeeVenom touch serum za lice
    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
  • Održana večer zahvale “Hvala, sestro”: ‘Biti medicinska sestra je poziv, a ne posao’
    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
  • Uoči Majčinog dana Curaprox naučio mame i djecu svih uzrasta kako održavati oralnu higijenu!
    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
  • Vino uz žlicu u Nico’su – bistrou u srcu Zagreba
    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
  • Bezuvjetna ljubav: Ove su pasmine pasa – najrazmaženije!
    • Posted on 22. svibnja 2023.21. svibnja 2023.
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
43K
0
354

Početna stranica Zdravlje Zdravi recepti Blagdani ne smiju proći bez francuske salate!

  • Zdravi recepti

Blagdani ne smiju proći bez francuske salate!

Donosimo recept za kraljicu svakog blagdanskog stola - francusku salatu. Ako niste ljubitelj majoneze, isprobajte vegansku varijantu

  • Posted on 31. prosinca 2022.28. prosinca 2022.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Pomisao na blagdanski stol nekima priziva kolače, nezdravu Coca-Colu s Djedom Božićnjakom kojom se ipak ponekad počastimo, slatki kruh ili pak nešto konkretnije. Međutim, za nas je kraljica svakog blagdanskog stola nezaobilazna francuska salata. Zato vas pozivamo da je napravite s organski uzgojenim jajima i povrćem ili pak da kupite organsku majonezu koje, na sreću, ima u trgovinama zdrave hrane.

Francuska simbolizira sve što blagdani jesu; raskošnost, punoća okusa i mnoštvo kalorija koje, naravno, nisu previše poželjne, ali što je – tu je, jer ponekad i mi možemo malo pretjerati. Vjerujemo da svaka kuhinja ima neku svoju varijantu, dobitnu kombinaciju namirnica za francusku salatu. Ovom prilikom donosimo ˝naš recept˝, odnosno francusku salatu kakvu mi najčešće radimo.

Ipak, mislili smo na sve – pa se među popisom sastojaka nalaze i potencijalne zamjene za određene namirnice. Također, ako niste ljubitelj majoneze i jaja – donosimo i vegansku varijantu. Uistinu će vam ponestati ˝izlika˝ za odustajanje od pripreme francuske salate.

Sastojci

5 većih mrkvi
2-3 velika krumpira 
3 organska jaja
4 veća kisela krastavca ili 10-tak manjih
1/2 kg graška
180 g majoneze
180 g vrhnja ili jogurta

** Omjer majoneze i vrhnja (jogurta) u umaku možete prilagoditi vlastitom ukusu

Postupak

U slanoj vodi skuhajte očišćeno i oprano povrće; mrkve, krumpire i grašak te pustite da se dobro ohlade. Ohlađenu mrkvu nasjeckajte na sitnije kockice podjednake veličine.

Jaja trebaju biti tvrdo kuhana. Nakon hlađenja ih ogulite i također ravnomjerno nasjeckajte na kockice.

Ohlađeno i nasjeckano povrće i jaja stavite u veću posudu i dodajte nasjeckane kisele krastavce. Dodajte majonezu i vrhnje (jogurt) te nježno izmiješajte pazeći da pritom ne zdrobite pojedine sastojke. Zasolite po želji.
 

Veganska francuska salata

Princip i način pripreme veganske varijante gotovo u cijelosti odgovara prethodnom receptu, samo što naravno iz sastojaka treba izbaciti sve namirnice životinjskog podrijetla; jaja, majonezu te vrhnje (jogurt).

Nadomjestiti se mogu vrlo lako; jaja se mogu zamijeniti povećanim udjelom povrća ili dodatkom krumpira, dok se majoneza može zamijeniti na više načina.
U velikom broju trgovina mogu se pronaći ˝majoneze˝ koje ne sadrže sastojke životinjskog podrijetla te takozvane tofuneze na bazi tofua.

Međutim, umjesto kupljenih proizvoda možete kod kuće napraviti i svoju vegansku ˝majonezu˝ na bazi sojinog brašna koje se može kupiti u gotovo svakoj trgovini zdravom hranom.


Recept za vegansku majonezu od sojinog brašna

Sastojci

50 g sojinog brašna
1/2 žlica kurkume
5 žlica obične vode
200 ml ulja (po mogućnosti maslinovog)
Limunov sok
Senf
Sol, papar

Postupak

U posudi dobro izmiješajte brašno i vodu pjenjačom kako biste izbjegli grudice. Posudu stavite na laganu vatru i cijelo vrijeme miješajte sve dok ne prokuha i ne zgusne se otprilike na gustoću obične majoneze.

Cijeli proces prokuhavanja je prilično kratak, stoga budite oprezni kako vam smjesa ne bi zagorila. Zgusnutu smjesu maknite s plamena i lagano dodajte ulje uz konstantno miješanje pjenjačom kako biste dobili glatku smjesu.

Začinite limunovim sokom, dodajte senf i kurkumu te sol i papar po želji.

Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Zdravi recepti

Kako izbjeći epidemiju prehlade ili ublažiti simptome ako ste se ipak razboljeli?

  • Posted on 28. prosinca 2022.28. prosinca 2022.
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdrave priče

Ukusna, a dijetna: Recept za jednostavnu detoks juhu

  • Posted on 2. siječnja 2023.28. prosinca 2022.
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Sezona je divljih šparoga! Chef Željko Markus iz Kastva otkriva kako brati i pripremati ovu namirnicu

  • Posted on 11. travnja 2023.11. travnja 2023.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Nikola Zoko
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Detox: napravite sok za jačanje imuniteta i(li) za povećanje energije

  • Posted on 9. ožujka 2023.8. ožujka 2023.
  • 2 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Prva pomoć kod lošeg zadaha – izbjegnite neugodne situacije!

  • Posted on 24. veljače 2023.23. veljače 2023.
  • 2 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Vedrana Orlović: Sočni kolač s kokosovim brašnom – najfiniji bezglutenski kolač ikad!

  • Posted on 15. veljače 2023.14. veljače 2023.
  • 2 min
  • Autor: Vedrana Orlović
  • Foto: Vedrana Orlović
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Ovo su znakovi koji otkrivaju treba li vam detoksikacija tijela

  • Posted on 16. siječnja 2023.16. siječnja 2023.
  • 7 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Vedrana Orlović: Kuglof od kestenovog brašna – za prste polizati!

  • Posted on 12. siječnja 2023.11. siječnja 2023.
  • 2 min
  • Autor: Vedrana Orlović
  • Foto: Vedrana Orlović
Pročitaj
  • Zdravi recepti

3 protuupalna smoothieja za energični početak dana

  • Posted on 10. siječnja 2023.12. siječnja 2023.
  • 2 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Kako izbjeći epidemiju prehlade ili ublažiti simptome ako ste se ipak razboljeli?

  • Posted on 28. prosinca 2022.28. prosinca 2022.
  • 5 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Najnovije
  • Dr. med. Mateja Tošić Jukić: Najbolje vrijeme za pregled madeža je – sada!

    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
    • 5 min
    Pročitaj
  • Kako umjetna inteligencija ‘vidi’ arhitektonsku budućnost gradova

    • Posted on 21. svibnja 2023.21. svibnja 2023.
    • 2 min
    • Foto: Promo
    Pročitaj
  • S medom, uljem ruže ili lavande: Ovo su 3 kupke za ultimativno opuštanje

    • Posted on 20. svibnja 2023.19. svibnja 2023.
    • 2 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • ING-GRAD poziva učenike obrtničkih škola da se prijave za plaćenu praksu i stipendije

    • Posted on 19. svibnja 2023.19. svibnja 2023.
    • 2 min
    • Foto: Promo
    Pročitaj
  • Zašto se osjećamo naduto tijekom PMS-a i kako to spriječiti?

    • Posted on 19. svibnja 2023.18. svibnja 2023.
    • 3 min
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Inovator Tvrtko Matijević predstavio ‘prirodni botox’ – BeeVenom touch serum za lice
    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
  • 2
    Održana večer zahvale “Hvala, sestro”: ‘Biti medicinska sestra je poziv, a ne posao’
    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
  • 3
    Uoči Majčinog dana Curaprox naučio mame i djecu svih uzrasta kako održavati oralnu higijenu!
    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
  • 4
    Vino uz žlicu u Nico’su – bistrou u srcu Zagreba
    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
  • 5
    Bezuvjetna ljubav: Ove su pasmine pasa – najrazmaženije!
    • Posted on 22. svibnja 2023.21. svibnja 2023.

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
354
Najnovije objave
  • Turistička ponuda Primorja u lipnju bogatija za Večer od mora
    • Posted on 18. svibnja 2023.18. svibnja 2023.
    • Foto: promo
  • Fascinantno: Indijski restoran napravljen je u potpunosti od kartona!
    • Posted on 18. svibnja 2023.18. svibnja 2023.
    • Foto: Promo i Instagram
  • Kako aparati mogu štedjeti u kućnom budžetu: 10 savjeta koje svi trebamo znati
    • Posted on 17. svibnja 2023.17. svibnja 2023.
    • Foto: Pexels
  • Laserska epilacija – PRIMELASE uređaj kao najbezbolnije i trajno rješenje do savršeno glatke kože!
    • Posted on 17. svibnja 2023.17. svibnja 2023.
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2023 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.