Svega dva sastojka dovoljna su da pripremite neodoljivi sorbet od lubenice i limete, jednostavnu i zdravu poslasticu koju će svi voljeti jer dolazi bez glutena, mliječnih proizvoda i zaslađivača, a usto je vegan i paleo-friendly.
Osim što sadrži preko 90 posto udjela vode, lubenica je također među najbogatijim izvorima likopena, antioksidanta koji pomaže u zaštiti kože od sunčevih zraka. Usto osigurava vitamine A, B i C te minerale poput mangana ili kalija, koji potiču zdravlje i ljepši izgled kože. Iako je i sama lubenica odličan izbor za hidrataciju, u ljetnim je mjesecima možete pomiješati s vodom – u hladnjak pospremite vrč s vodom, s kockicama lubenice na dnu, što ujedno predstavlja i dodatni poticaj da pijete više vode.
Osim toga, možete je pretvoriti u sorbet, samo je prethodno potrebno smrznuti lubenicu. Dodajte joj limetu za osvježavajući okus. Trebat će vam snažni blender ili procesor za hranu, a možete i malo pričekati da smrznuta lubenica otpusti radi lakšeg miksanja.
Sastojci
– 5 šalica (oko 750 grama) narezane lubenice
– 3 žlice soka od limete
– prstohvat morske soli (opcionalno)
Priprema
Posložite kocke lubenice na lim obložen papirom za pečenje. Smrznite na pet sati ili ostavite preko noći.
U blender stavite smrznutu lubenicu, sok od limete i morsku sol (ako koristite). Miksajte dok se lubenica ne usitni i zadobije željenu konzistenciju ledenog deserta.
Uživajte!
Savjet više: Ako vam se bliži ljetni party, slobodno u miks voća dodate i malo votke ili tequile.
Isprobaj i ovo:
• Ananas i lubenica – glavne zvijezde savršenog ljetnog smoothieja
• Sladoled i salata od lubenice – idealno ljetno osvježenje
