Jetra je jedan od najvažnijih organa u tijelu jer igra važnu ulogu u probavi, imunitetu, metabolizmu i skladištenju hranjivih tvari. Zbog toga je neophodno da svojoj jetri osigurate zdrav poticaj – što kažete na jedan prirodni sok koji će goditi ne samo vašoj jetri, nego i ostatku tijela?
Budući da potiče rad jetre, cikla je nezaobilazna namirnica kad je riječ o detoksikaciji tijela, a pridonosi i normalizaciji probave. Svoju intenzivnu boju duguje skupini crvenih pigmenata pod nazivom betacijanini, moćnim antioksidansima koji pomažu u zaštiti stanica od oksidativnog stresa i prevenciji degenerativnih bolesti. Usto sadrži vitamin C i vitamine B skupine, a posebno je bogata mineralima kao što su željezo, kalcij, kalij, fosfor, magnezij, mangan i selen.
Mrkva također pročišćava organizam i djeluje protuupalno. Odličan je izvor antioksidansa karotenoida, a beta-karoten zaslužan je za njezinu narančastu boju. Budući da je bogata kalijem, vitaminima B skupine te vitaminima A i C, višestruko je korisna za organizam – tako pomaže u zaštiti organizma od bolesti krvožilnog sustava, pridonosi regulaciji šećera u krvi te štiti zdravlje očiju.
Sastojci
– 1 cikla (srednje veličine)
– 2 mrkve
– 3 stabljike celera
– šaka svježeg korijandera (ili peršina)
– sok od pola (organskog) limuna
– 1 komadić đumbira
Priprema
Ubacite narezane sastojke u sokovnik i pripremite sok. Ako nemate sokovnik, ubacite u blender, dodajte malo vode i izmiksajte. Procijedite dobivenu smjesu kako biste dobili sok.
Konzumirajte svježe pripremljeni sok i uživajte u svim njegovim dobrobitima!
Pročitaj i ovo:
• Pet sokova koje trebaš u svom životu
• Sok od jabuke, celera i đumbira za zdravlje štitnjače
