Sjemenke lana jedna su od omiljenih namirnica ljubitelja zdrave prehrane – i to s jako dobrim razlogom. Odlikuju ih blag okus i hrskava tekstura te ih je lako uklopiti u brojne recepte.
Najbolje ih je konzumirati u mljevenom obliku jer je našem organizmu teže u potpunosti iskoristiti njihov potencijal kad je riječ o cjelovitim sjemenkama. Možete ih umiješati u smoothie, smjesu za palačinke, zobenu kašu ili jogurt, a razloga zašto, tj. zdravstvenih blagodati koje lan nudi ima napretek.
Pun nutrijenata
Lanene sjemenke mogu biti zlatne ili smeđe, no obje vrste jednako su hranjive i bogate proteinima, vlaknima te omega-3 masnim kiselinama, kao i bitnim vitaminima i mineralima. Lan je posebice bogat tiaminom, vitaminom iz skupine B koji itekako doprinosi metabolizmu stvaranja energije i staničnoj funkciji, ali i bakrom koji pak pogoduje razvoju mozga i jačanju imuniteta.
Bogat omega-3 masnim kiselinama
Alfa-linonenska kiselina (ALA) vrsta je omega-3 masnih kiselina koja smanjuje upale i čuva zdravlje srca, a sadrži je prvenstveno hrana biljnog podrijetla, pa tako i lan. Tijelo je ne proizvodi samo, stoga je nužno unijeti je putem hrane.
Bogat vlaknima
Lan sadrži dvije vrste vlakana – topiva i netopiva. Topiva vlakna potiču apsorpciju vode u crijevima, što pogoduje nižem kolesterolu i razini šećera u krvi, no netopiva vlakna pospješuju probavu i štite od zatvora.
Pomaže održati zdravu razinu šećera u krvi
Određena istraživanja pokazuju da lan može pomoći pri stabilizaciji razine šećera u krvi i spriječiti razvoj otpornosti na inzulin. Posebice je koristan za oboljele od dijabetesa tipa 2 jer vlakna koja sadrži usporavaju apsorpciju šećera u krvi te tako snižavaju njegovu razinu.
Ublažava valove vrućine
Jedan od najvećih problema s kojima se susreću žene u menopauzi su valunzi, tj. iznenadni valovi vrućine. Rješenje za njihovo ublažavanje možda se krije u dodavanju lana u režim prehrane: naime, jedno je istraživanje pokazalo da se kod žena koje su dnevno konzumirale četiri žlice lanenih sjemenki intenzitet valova vrućine smanjio za više od 50 %.
Pomaže pri održavanju zdrave težine
Već smo spomenuli da su sjemenke lana izrazito bogate vlaknima, a jedan od učinaka vlakana jest i osjećaj sitosti, što se može pokazati korisnim ako pokušavate izgubiti pokoji kilogram.
Pročitaj i ovo:
- Datulje: Zdravstveni benefiti zbog kojih ćete ih rado uvesti u prehranu
- Chia sjemenke – superhrana idealna za zdravu probavu i vitalnost
- Psyllium ljuskice: 6 važnih prednosti ovih niskokaloričnih vlakana
