Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
  • Daria Lorenci Flatz: “Gluma daje mogućnost da sve ono što osjećaš i percipiraš uspiješ i reproducirati”
    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • Foto: Matej Grgić
  • Obiteljski izlet za uskršnje praznike: 5 obližnjih mjesta za uživanje u prirodi
    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
  • Uskrsni brunch: Pečene šparoge s veganskim hollandaise umakom
    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • Foto: Depositphotos
  • Valentino i Smoki, izviđači na četiri kotača: Spačekom po Hrvatskoj
    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
  • Psihologija: Kako se držati savjeta koje dajemo drugima?
    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • Foto: Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
43K
0
196

Početna stranica Zdravlje Zdravi recepti Preokrenuti kolač

  • Zdravi recepti

Preokrenuti kolač

Kolač od jabuka, kefira, maslinovog ulja i lješnjaka

  • Posted on 18. siječnja 2012.7. listopada 2019.
  • 3 min
  • Autor: Maja Matus
  • Foto: Maja Matus
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Tijesto kolača je uobičajeno tijesto rađeno na principu voćnih pita naših baka (čaša ulja, čaša šećera, 2 čaše brašna, čaša jogurta), a umjesto jogurta stavila sam kefir. Naime, već dulje vrijeme koristim Tibetansku gljivu  i obožavam njen kiseli okus.

Osim što je zdrava pa je jedem na tone sa žlicom, od nje možete napraviti kruh, ali i kolače. Odlična mi je u kombinaciji s biskvitnim tijestima koja ispadnu meka i pahuljasta, a kada se kolač ohladi, biskvit nije ni malo suh. Ako nemate Tibetansku gljivu (sve o njenoj ljekovitosti i kefiru koji stvara možete pročitati na internetu), ili ne možete kupiti kefir, možete koristiti običan tekući jogurt u ovom receptu. 
 
Ovog puta koristila sam samo 2 manje jabuke i poslagala sam ih u obliku cvijeta na dno kalupa. Drugi puta ću koristiti više jabuka, tako da ću ih prvo poredati poput cvijeta na dno kalupa, a preko toga dodati još sloj jabuka po cijelom kalupu, potom preliti tijestom. 
Pravi sezonski receptić koji bih preporučila svakome! Kod nas hvala Bogu jabuka uvijek ima.
Ovo je moja verzija ovog kolača. 
 
Preokrenuti kolač od jabuka, kefira, maslinovog ulja i lješnjaka 
(za 1 kolač, 24 cm)
 
Potrebni sastojci:
 
3 jabuke srednje veličine, oguljene i narezane na tanke ploške
2 žlice maslaca
1/4 žličice  cimeta u prahu
2/3 šalica + 2 žlice kristal šećera
1/3 šalica mljevenih lješnjaka, prženih
120 ml kefira ili jogurta
120 ml maslinovog ulja
240 g glatkog pšeničnog brašna + još ukoliko je potrebno
3 cijela jaja
2 žličice praška za pecivo
1 žličica sode bikarbone
1 žličica bourbon vanilije u prahu
prstohvat soli
 
Priprema:
 
Zagrijte pećnicu na 180°C. Kalup za pečenje torti premažite u tankom sloju s otopljenim maslacem, a potom pospite s malo brašna. Otresite ostatak brašna. Ostavite sa strane. 
 
Lješnjake stavite na papir za pečenje pa ih popecite u pećnici ili u bržoj varijanti na tavici bez dodatka ulja. Sameljite ih u blenderu. 
 
Jabuke operite, ogulite pa narežite na tanke ploške. Jabukama ne morate odstraniti sredinu, dovoljno je izvaditi samo koštice.
 
U široj tavi rastopite maslac s cimetom i šećerom pa na to poslažite kriške jabuka. Neka se kuhaju oko 2-3 minute sa svake strane. Nemojte da se raspadnu u kuhanju. Ovisno o vrsti jabuka, neke će odmah biti mekane, a neke će trebati kuhati dulje. 
 
Kriške jabuka poslažite po dnu pripremljenog kalupa.
 
U većoj zdjeli, izmiksajte kefir s šećerom. Dodajte vaniliju, jaja, maslinovo ulje. Stalno miksajući dodajte malo po malo brašna, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Na kraju silikonskom lopaticom umiješajte lješnjake.
 
Ulijte pripremljeno tijesto preko jabuka pa pecite oko 20-30 minuta. Provjerite čačkalicom da li je kolač pečen prije nego ga izvadite iz pećnice.
 
Ostavite kolač da se ohladi, a potom ga izvadite iz kalupa i poslužite.
 
Napisala: Maja Matus
Dalmatiagourmande.blogspot.com
 
 
 
 
Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Zdrave priče

Fitoterapija i zimske depresije

  • Posted on 17. siječnja 2012.7. listopada 2019.
  • Autor: Andrea Šitum, urednica
  • Foto: Andrea Šitum
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdrave priče

Eterična ulja nisu samo mirisi

  • Posted on 18. siječnja 2012.7. listopada 2019.
  • Autor: Andrea Šitum, urednica
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Kruh od rižinog brašna s domaćim kefirom po receptu Vedrane Orlović

  • Posted on 26. ožujka 2021.26. ožujka 2021.
  • 2 min
  • Autor: Vedrana Orlović
  • Foto: Vedrana Orlović
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Brza i zdrava večera: Ljuti pečeni batat s tahinijem

  • Posted on 23. ožujka 2021.23. ožujka 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Zdravo i prirodno: Dozovite rano proljeće uz ovih 5 prirodnih sokova

  • Posted on 15. ožujka 2021.15. ožujka 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Povrtna fritaja – bezglutenski obrok jednostavne pripreme

  • Posted on 12. ožujka 2021.12. ožujka 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Zdrava večera: Top 5 slasnih jela koja su vrlo jednostavna za pripremu

  • Posted on 9. ožujka 2021.9. ožujka 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Zapečene zobene pahuljice za ukusan doručak pun proteina

  • Posted on 1. ožujka 2021.1. ožujka 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Ovaj zeleni smoothie je hidratantan kao tri čaše vode

  • Posted on 22. veljače 2021.22. veljače 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Vege burger – recept kojeg će htjeti isprobati svi (ne)vegetarijanci

  • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Najnovije
  • Uskršnja poslastica: Sljezovi kolačići od malina Marka Josipovića

    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Marko Josipović
    Pročitaj
  • Japanski rituali: Jednostavne prakse za dug i sretan život

    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • 4 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • Suhi šampon: Pravilno nanošenje bez ostavljanja tragova

    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • Hårkontroll®švedski koncept: Do lijepe i snažne kose primjenom proizvoda iznutra i izvana

    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • 4 min
    • Foto: Promo
    Pročitaj
  • Pisanice bojane u vinu: Tehnika koja će ih pretvoriti u mala remek-djela

    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: You Tube Screenshot
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Daria Lorenci Flatz: “Gluma daje mogućnost da sve ono što osjećaš i percipiraš uspiješ i reproducirati”
    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • Foto: Matej Grgić
  • 2
    Obiteljski izlet za uskršnje praznike: 5 obližnjih mjesta za uživanje u prirodi
    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
  • 3
    Uskrsni brunch: Pečene šparoge s veganskim hollandaise umakom
    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • Foto: Depositphotos
  • 4
    Valentino i Smoki, izviđači na četiri kotača: Spačekom po Hrvatskoj
    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
  • 5
    Psihologija: Kako se držati savjeta koje dajemo drugima?
    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • Foto: Pexels

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
196
Najnovije objave
  • Dr. Meri Bura: Ovo su najčešći uzroci i posljedice nesanice
    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Šunka u kruhu – recept za savršenu uskrsnu poslasticu
    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • VIDEO: 5 Tibetanaca – vježbe koje pomlađuju cjelokupni organizam
    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Majčinstvo: 5 lekcija o poduzetništvu koje možemo naučiti od naših mama
    • Posted on 31. ožujka 2021.31. ožujka 2021.
    • Foto: Pexels
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2021 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići