Podaci Svjetske zdravstvene organizacije ukazuju nam da je potrebno nešto promijeniti u svijesti ljudi jer trenutno polovica svjetske populacije pati od prekomjerne tjelesne mase i pretilosti. Međutim, kada odrastemo, teško nam je mijenjati način prehrane poradi već oformljenog stava o prehrani i stečenih navika.
Za razvoj pravilnih prehrambenih navika te stavova prema prehrani potrebno je vrijeme, ali i sustavno usvajanje činjenica i sposobnosti. Djeca s navršenih šeste godine života prvi put se susreću s procesom stjecanja znanja te se utječe na njihove kognitivne i psihomotorne sposobnosti. U tom periodu najbolje je pristupiti djeci te ih usmjeravati k razvoju pravilnih prehrambenih navika uz pomoć multidisciplinarnog tima stručnjaka iz područja nutricionizma te odgoja i obrazovanja.
Diljem svijeta, pa tako i u Hrvatskoj, struka je prepoznala ovu mogućnost te se raznim projektima, metodama rada i nastavnim strategijama pokušava približiti djeci i u konačni utjecati na razvoj pravilnih prehrambenih navika. Što su do sada postigli i na koji način, možete poslušati na predavanju i raspravama u sklopu 4. Međunarodnog kongresa nutricionista.
Ako vas zanimaju odgovori na ovakva pitanja posjetite nas na 4. Međunarodnom kongresu nutricionista te poslušajte predavanje i raspravu na ovu temu, ali i na druge zanimljive teme iz područja nutricionizma. 4. Međunarodni kongres nutricionista održati će se od 11. do 13. studenog 2016. godine u Zadru, u hotelu Falkensteiner Funimation Borik.
