Ako ste ikada posegnuli za limenkom dijetalnog gaziranog pića umjesto klasične verzije “s puno šećera”, vjerojatno ste to učinili s mišlju da donosite zdraviju odluku. Godinama su se pića “bez šećera” promovirala kao bolja alternativa – bez kalorija, bez grižnje savjesti, bez rizika. No nova znanstvena saznanja bacaju sasvim novo svjetlo na njih.
Prema najnovijem istraživanju predstavljenom na Tjednu ujedinjene europske gastroenterologije (UEG) 2025., redovita konzumacija gaziranih pića – bilo običnih ili dijetalnih – povezana je s povećanim rizikom od bolesti jetre. Štoviše, pokazalo se da su dijetalna gazirana pića imala čak i veći rizik od onih zaslađenih šećerom.
I dijetalna pića oštećuju jetru
U istraživanju provedenom na više od 123.000 odraslih iz britanske biobanke, znanstvenici su tijekom deset godina pratili navike konzumiranja pića i zdravstveno stanje sudionika. Na početku studije, nitko od njih nije imao znakove bolesti jetre.
Rezultati su bili alarmantni:
- Osobe koje su pile više od jedne limenke gaziranog pića dnevno imale su znatno veći rizik od razvoja MASLD-a (steatotične bolesti jetre povezane s metaboličkom disfunkcijom).
- Oni koji su pili obična gazirana pića imali su 50% veći rizik, dok su oni koji su pili dijetalna gazirana pića imali čak 60% veći rizik.
- Štoviše, redoviti konzumenti dijetalnih pića imali su veću vjerojatnost smrti povezanih s jetrom, a rizik je rastao s količinom konzumiranih pića.
„Ovi podaci jasno pokazuju da i pića bez šećera mogu potaknuti nakupljanje masti u jetri i pridonijeti upali i oštećenju tkiva“, navodi prof. Abbie Smith-Ryan, istraživačica metabolizma i prehrane na UNC Chapel Hill.
Stručnjaci objašnjavaju da problem nije samo u šećeru – već i u umjetnim sladilima i kemijskim aditivima koji utječu na rad jetre i crijevne mikroflore. „Jetra ne prerađuje samo šećer, već i sintetičke spojeve koji se često nalaze u dijetalnim pićima. Ti spojevi mogu potaknuti metaboličke poremećaje i upalne procese“, dodaje Smith-Ryan.
Znanstvenici smatraju da učestala konzumacija takvih pića može poremetiti hormonsku ravnotežu, smanjiti osjetljivost na inzulin i povećati nakupljanje masti u jetri – čak i kod ljudi koji rijetko piju alkohol.
MASLD danas pogađa gotovo 40% odraslih osoba u zapadnim zemljama. U ranim fazama često prolazi bez simptoma, ali s vremenom može dovesti do upale, fibroze, pa čak i raka jetre.
Godinama se smatralo da su samo pića sa šećerom glavni krivac, no nova istraživanja pokazuju da su i varijante ‘bez šećera’ jednako rizične. Čak i ako dijetalna pića ne sadrže kalorije, to ne znači da ne mogu potaknuti metaboličke promjene koje opterećuju jetru.
Zamijenite jednu limenku vodom – i smanjite rizik za 15%
Dobra vijest? Istraživači su otkrili da zamjena samo jedne limenke gaziranog pića vodom može smanjiti rizik od bolesti jetre za 13-15%.
Osim toga, liječnici savjetuju nekoliko jednostavnih koraka za bolje zdravlje jetre:
- Krećite se svaki dan: Aktivnost poboljšava metabolizam i smanjuje nakupljanje masti u jetri.
- Jedite više vlakana: Povrće, mahunarke i cjelovite žitarice podržavaju detoksikaciju jetre.
- Ograničite ultra-prerađenu hranu i pića: Izbjegavajte rafinirana ulja, aditive i šećere.
- Smanjite alkohol: Čak i umjerene količine dodatno opterećuju jetru.
„Zamjena gaziranog pića običnom vodom može biti najjednostavnija odluka koja dugoročno čuva zdravlje vaše jetre“, poručuje dr. Smith-Rya.
Dakle, prije nego što posegnete za “zero” verzijom svog omiljenog napitka, dobro razmislite. Vaša jetra već svakodnevno radi prekovremeno filtrirajući toksine – najmanje što možete učiniti jest da joj pomognete.
Pročitaj i ovo:
- Ukusno i bez glutena: 3 doručka koja će vam postati jutarnji favorit
- Želite više proteina bez puno truda? Rješenje se skriva u vašem hladnjaku
- Ukusno i bez glutena: 3 doručka koja će vam postati jutarnji favorit
