Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Green
  • Ecija Ojdanić i Frano Mašković otkrivaju tajnu uspješnog braka
    • Posted on 15. rujna 2023.15. rujna 2023.
    • Foto: Bojan Zibar
  • Sad je pravo vrijeme za njih: TOP 5 tretmana za obnovu kože nakon ljeta
    • Posted on 15. rujna 2023.14. rujna 2023.
    • Foto: poliklinika sinteza
  • Možemo li jesti ljuske jajeta? Odgovor će vas iznenaditi
    • Posted on 14. rujna 2023.14. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • Pet pitanja koja biste trebali postaviti na prvom spoju
    • Posted on 14. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • S uzbuđenjem čekamo 29. rujna i 8. listopada u Termama Olimia! Evo zašto…
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: promo
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Green
0
0
357

Početna stranica Zdravlje Zdravi recepti Karnevalska povorka je tu, a gdje su krafne?

  • Zdravi recepti

Karnevalska povorka je tu, a gdje su krafne?

Ma tko bi im odolio?

  • Posted on 20. veljače 2012.7. listopada 2019.
  • 3 min
  • Autor: Maja Matus
  • Foto: Maja Matus
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Možda se nećete pridružiti karnevalskoj povorci, ali vjerujemo da krafne nećete odbiti. Maja Matus , naša vrijedna suradnica i autorica bloga Dalmatiagourmande.blogspot.com napravila nam je ove prekrasne karnevalske krafne – samo treba još odabrati čime ćemo ih napuniti? Čokolada, pekmez od višanja ili borovnica, krema od vanilije…mmm…

Potrebni sastojci za krafne (za 20ak komada):
 
250 g glatkog pšeničnog brašna + 200 g za posipanje
250 g oštrog pšeničnog brašna
250 ml mlijeka
100 g margarina za kolače ili maslaca
60 g kristal šećera
20 g morske soli
4 žumanjka
1 cijelo jaje
2 limuna, ribana korica
3 žlice ruma za kolače
4 kapi arome ruže
40 g svježeg kvasca + 1 žličica kristal šećera
1 litra neutralnog ulja, za prženje
kristal šećer, za posipanje
 
 
Priprema:
 
U 1 dl mlakog mlijeka rastopite 1 žličicu šećera pa razmrvite 40 g svježeg kvasca. Ostavite na toplom da se kvasac digne, 10 minuta.
 
Ostatak mlijeka stavite u manju posudu, dodajte margarin ili maslac, šećer i sol pa rastopite na laganoj vatri.
 
Žumanjke izmiješajte s cijelim jajem, ribanom koricom limuna, rumom i ružinim ekstraktom pa sve dobro promiješajte.
 
250 g glatkog brašna pomiješajte s 250 g oštrog brašna. Ostatak brašna ostavite sa strane za posipanje.
 
 
U smjesu s žumanjcima dodajte mlijeko s margarinom ili maslacem pa dobro promiješajte koristeći drvenu žlicu.
 
Dodajte dignuti kvasac pa opet dobro promiješajte.
 
Dodajte obje vrste brašna, malo po malo dok ne dobijete ljepljivu smjesu.
 
Smjesu istresite na pobrašnjenu radnu podlogu i malo po malo dodajte  200 g brašna.
Umijesite mekano, glatko tijesto.
 
Tijesto premjestite u plastičnu zdjelicu, pokrijte ga toplim kuhinjskim krpama (ja sam koristila i deku) pa stavite dizati 1 sat na toplome, u prostoriju bez otvorenih vrata i prozora (bez propuha!).
 
Kada se tijesto diglo, nemojte ga dirati rukama, već ga direktno iz zdjele istresite na pobrašnjen stoljnjak.
 
Tijesto pospite s malo oštrog brašna, te pobrašnjenim valjkom za tijesto prođite preko tijesta samo u 4-5 poteza tek toliko da se tijesto istanji na 1 cm debljine.
 
Pomoću kalupa za krafne ili raznih modlica, izrežite krugove.
 
Ostatak tijesta skupite i od njega napravite malene kuglice kao za fritule.
 
Sve lijepo poklopite s toplom kuhinjskom krpom i ostavite da se diže još 30 minuta.
 
U manji lončić zagrijte 1 litru običnog ulja. Ulje je spremno za prženje kada počme cvrčati.
 
Krafne nemojte stiskati prstima. Podignite ih od stoljnjaka na slijedeći način: s dva prsta lijeve ruke prebacite ih na dlan desne ruke tako da ona strana koja je bila donja strana na stoljnjaku bude gornja strana na dlanu.
 
Onako kako vam stoje na dlanu, stavite ih pržiti u vruće ulje, 1 minutu sa svake strane.
 
Krafne nemojte stalno preokretati, pustite da se prže 1 minutu sa svake strane.
 
Ako vam je lončić uži, stavljajte 1 po 1 krafnu kako se ne bi zalijepile.
 
Kako se krafne budu pržile, a ulje bude tamnije boje, to će vam se i smanjivati vrijeme prženja (meni je za posljednjih 10ak krafni trebalo samo par sekunda s obje strane, pa pripazite da vam ne bi zagorile).
 
Pržene krafne moraju bite zlatnosmeđe boje.
 
Pržene krafne izvadite šupljom žlicom iz ulja, te ih pospite kristal šećerom.
 
Ohlađene napunite džemom od višanja, kremom od vanilije, rastopljenom čokoladom…
 
 
Napisala: Maja Matus
Dalmatiagourmande.blogspot.com
 
 
 
Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Mršavljenje

Zašto nas emocije često vode u kuhinju?

  • Posted on 20. veljače 2012.7. listopada 2019.
  • Autor: Lucija Tomičić
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdravi recepti

Majine fritule

  • Posted on 21. veljače 2012.7. listopada 2019.
  • Autor: Maja Matus
  • Foto: Maja Matus
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Hrskavo i zdravo: (Pre)jednostavan recept za čips od jabuke i banane

  • Posted on 10. rujna 2023.8. rujna 2023.
  • 2 min
  • Autor: naturala.hr
  • Foto: pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Vedrana Orlović: Jednostavni keksići bez glutena sa zobenim pahuljicama

  • Posted on 29. kolovoza 2023.29. kolovoza 2023.
  • 2 min
  • Autor: Vedrana Orlović
  • Foto: Vedrana Orlović
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Ljetni smoothie od breskve dolazi uz tajni protuupalni sastojak

  • Posted on 4. kolovoza 2023.4. kolovoza 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Canva, Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Ljetni užitci uz domaći ajvar: 7 savršenih kombinacija za prste polizati!

  • Posted on 26. srpnja 2023.26. srpnja 2023.
  • 4 min
  • Autor: Bakina Tajna native
  • Foto: Canva, Bakina Tajna
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Lubenica: Savršen sastojak za koktele koji će vam uljepšati ljeto

  • Posted on 14. srpnja 2023.14. srpnja 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pixels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Ajvar prema bakinom receptu – ovo je tajna najfinijeg namaza!

  • Posted on 10. srpnja 2023.7. srpnja 2023.
  • 4 min
  • Autor: Bakina Tajna native
  • Foto: Canva i Bakina tajna
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Torta od kokosa koja savršeno dočarava okus ljeta

  • Posted on 30. lipnja 2023.30. lipnja 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Canva
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Energetske pločice od borovnica i zobenih pahuljica – gotove u tren oka

  • Posted on 3. lipnja 2023.2. lipnja 2023.
  • 1 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Canva
Bakina Tajna
Weekend Poduzetnički mindset
Yasenka Active Body Detoks
Poliklinika Sinteza
Bagatin Beauty
Najnovije
  • The Rite Store – concept store koji transformira beauty ponudu u Hrvatskoj

    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • 4 min
    • Foto: Sanja Jagatić, Danko Šimunović
    Pročitaj
  • Razgovarate li sa svojim tinejdžerima o seksu? Evo zašto biste trebali

    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • 4 min
    • Foto: pexels, intimina
    Pročitaj
  • Najskuplji najam na Airbnbu – atraktivan apartman u centru Pariza

    • Posted on 12. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • 2 min
    • Foto: Airbnb
    Pročitaj
  • 5 skandinavskih fashion influenserica koje ćete s veseljem pratiti

    • Posted on 12. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • 2 min
    • Foto: Instagram Sophia Roe
    Pročitaj
  • Znanstvenici stvaraju materijal pet puta lakši i četiri puta jači od čelika

    • Posted on 11. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • 3 min
    • Foto: pexels
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Ecija Ojdanić i Frano Mašković otkrivaju tajnu uspješnog braka
    • Posted on 15. rujna 2023.15. rujna 2023.
    • Foto: Bojan Zibar
  • 2
    Sad je pravo vrijeme za njih: TOP 5 tretmana za obnovu kože nakon ljeta
    • Posted on 15. rujna 2023.14. rujna 2023.
    • Foto: poliklinika sinteza
  • 3
    Možemo li jesti ljuske jajeta? Odgovor će vas iznenaditi
    • Posted on 14. rujna 2023.14. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • 4
    Pet pitanja koja biste trebali postaviti na prvom spoju
    • Posted on 14. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • 5
    S uzbuđenjem čekamo 29. rujna i 8. listopada u Termama Olimia! Evo zašto…
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: promo

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
0
0
357
Najnovije objave
  • Besplatni self-care rituali koji pozitivno djeluju na psihu
    • Posted on 11. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: pexels, unsplash
  • Hrskavo i zdravo: (Pre)jednostavan recept za čips od jabuke i banane
    • Posted on 10. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • Introvert, ekstrovert ili ambivert? Evo koje su temeljne razlike
    • Posted on 9. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: pexels, unsplash
  • Ayurveda: Istočnjačka mudrost koja pomiruje tijelo i duh
    • Posted on 8. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: promo
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Green
COPYRIGHTS © 2023 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.