Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
  • Iskoristi, ne bacaj: Napravi ukusna i jednostavna jela od ostataka hrane
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Sve zamke Parkinsonovog zakona: Kako napraviti više u manje vremena?
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Drugačije, a izvrsno: Torta od batata s bijelom čokoladom
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Vedrana Orlović
  • Vrijeme za mene: Ulja koja će masažu učiniti nezaboravnim iskustvom
    • Posted on 17. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 4 jednostavna međuobroka koji vam mogu pomoći da bolje spavate
    • Posted on 16. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
43K
3K
117

Početna stranica Zdravlje Zdravi recepti Čokoladni tartufi s kardamomom

  • Zdravi recepti

Čokoladni tartufi s kardamomom

Tamara predlaže da vikend začinite čokoladom i kardamomom - prirodnim afrodizijacima

  • Posted on 25. rujna 2011.7. listopada 2019.
  • 3 min
  • Autor: Tamara Novaković
  • Foto: Tamara Novaković, Naturala.hr
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Čokolada i ja imamo poseban odnos-dugo se nismo baš voljele, dok se jednoga dana nisam odvažila na korak naprijed i isprobavanje novih kombinacija. Spojio nas je kardamom. Ove čokoladne kuglice sa egzotično-mirisnim dodatkom osvojile su me isprve, a nadam se da će i vas. Donosim vam slatkiš u kojoj taj začin odlično funkcionira. 

Kardamom je grmolika biljka podrijetlom iz jugoistočne Azije. Kod nas je to manje poznat i ne toliko uobičajen začin, što vas nikako ne bi trebalo spriječiti da ga isprobate. U posljednje je vrijeme sve dostupniji na hrvatskom tržištu. Osim u kulinarstvu, koristi se i u medicinske i kozmetičke svrhe, ali vratimo se zasada ovim kuglicama.
 
Specifična i divna aroma ovog začina, koja će vas lagano podsjetiti na mentu ili čak limun, muškatni oraščić, cimet… (sve u jednom, a opet ništa od toga; teško ćete ga odrediti) odlično se nadopunjuje sa osnovnim, klasičnim okusom tamne čokolade. Meni je npr. jedna od najdražih kombinacija bila čokolada + đumbir/cimet, dok nisam probala ovu. Čokolada slovi kao afrodizijak, kardamom slovi kao afrodizijak…nije li očito? Stoga se ovo naprosto nameće kao jedan divan, egzotičan par.
Lagano dekadentan, sofisticiran…ako ne pretjerate sa količinom začina, jer ima snažnu aromu i ne želite jesti nešto što će vas podsjećati na parfem. Kardamom je tu da sasvim diskretno pruži osjećaj kako jedete nešto novo i pomalo egzotično, nešto za što će vas gosti pitati i tražiti recept. Uz to, ove su kuglice brze i jednostavne za izradu. Imaju divnu, pomalo svilenu teksturu i zapravo jedete čistu čokoladu obogaćenu divnim aromama. 
 
Taj osjećaj kad zagrizete u ovo čokoladno zadovoljstvo instantno će vam popraviti raspoloženje i podignuti energiju. Taj me osjećaj uvijek podsjeti na knjigu i film Čokolada, gdje je ova namirnica dovedena do vrhunca, gdje se slavi slatki život i čokoladni hedonizam, gdje čokolada spaja srca i rasplamsava strasti i gdje su opisi i kadrovi čokolade i izrade slastica toliko zavodljivi i stvarni da poželite ući u ekran…ili otrčati po kockicu čokolade.
 
Dakle, priuštite si neku dobru tamnu čokoladu, obucite ju u kardamom i kakao i zamislite da ste negdje daleko. Ovi tartufi odlično prijaju uz kavu i/ili crni čaj.
 
Sastojci
 
• 130 ml slatkog vrhnja
• 1 žličica mljevenog kardamoma
• 2 žličice maslaca
• 250 g tamne čokolade (najmanje 70 % kakaa)
• gorki kakao prah-za uvaljati kuglice
 
Priprema
 
1. Slatko vrhnje i 1/2 žličice kardamoma (ako imate kardamom u sjemenkama, usitnite ga pa dodajte vrhnju, a možete dodati i cijele sjemenke pa kasnije procijediti vrhnje, sjemenčice će pustiti aromu) zagrijte gotovo do vrenja pa uklonite s vatre i umiješajte nasjeckanu čokoladu i maslac. Dobro izmješajte, neka se čokolada potpuno otopi.
 
2. Ostavite u hladnjaku na cca sat-dva (ili u zamrzivaču, ako vam se žuri ili ste nestrpljivi kao ja) pa uzimajte po 1 žličicu smjese od koje ćete oblikovati pomalo nepravilne kuglice (tatrufe).
 
3. Kakao prah pomiješajte s preostalih 1/2 žličice kardamoma pa u ovu mješavinu uvaljajte tartufe. Čuvajte na hladnom mjestu. Možete ih po želji uvaljati i u mljevene lješnjake, orahe, kokos…Meni su ipak najdraži s kakao prahom.
 
Savjet: Ako želite vegansku varijantu, umjesto slatkog vrhnja možete upotrijebiti sojino vrhnje za kuhanje.
 
Napisala: Tamara Novaković
www.bite-my-cake.blogspot.com
 
 
Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Zdravi recepti

Crni rižoto od sipe s prošekom

  • Posted on 25. rujna 2011.7. listopada 2019.
  • Autor: Maja Matus
  • Foto: Maja Matus, Naturala.hr
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdravi recepti

Špageti s pestom od rikule, kozjeg sira i pinjola

  • Posted on 25. rujna 2011.7. listopada 2019.
  • Autor: Maja Matus
  • Foto: Maja Matus
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Brzo & zdravo: Ideje za ručak kad nemate vremena (a ni volje)

  • Posted on 12. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Detoks nakon blagdana: 6 smoothieja koji će vas očistiti od svih toksina

  • Posted on 4. siječnja 2021.4. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Ručak bogat cinkom: Donosimo vam recept za fantastičan chilli con carne

  • Posted on 21. prosinca 2020.21. prosinca 2020.
  • 4 min
  • Autor: Promo Hug Your Life
  • Foto: Depositphotos
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Dr. Alenka Brozina: Biskvit bez jaja, laktoze i glutena

  • Posted on 16. prosinca 2020.12. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Alenka Brozina, dr. med.
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Ukusno, zdravo i s neočekivanim sastojkom: Vruća čokolada bez mlijeka

  • Posted on 11. prosinca 2020.11. prosinca 2020.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Smoothie: 3 ultimativne kombinacije za borbu protiv anemije

  • Posted on 30. studenoga 2020.30. studenoga 2020.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Rogač u prahu: 8 prednosti koje će vas motivirati za pripremu namaza

  • Posted on 27. studenoga 2020.27. studenoga 2020.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Privatna arhiva
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Keto Mac & Cheese: Zdravija verzija omiljenog jela

  • Posted on 25. studenoga 2020.25. studenoga 2020.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Najnovije
  • 5 glavnih savjeta za zdravlje i dobrobit prema terapeutkinji Marisi Peer

    • Posted on 15. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • 3 min
    • Foto: Instagram @marisapeertherapy
    Pročitaj
  • Vikend u magičnim Rastokama: Što raditi, gdje odsjesti, što jesti?

    • Posted on 15. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Eterično ulje origana – kako ga smijemo, a kako ne smijemo koristiti?

    • Posted on 15. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Joe Dipenza: Sami stvorite svoje zdravlje, upravo sada

    • Posted on 14. siječnja 2021.14. siječnja 2021.
    • 3 min
    • Foto: Promo Pr
    Pročitaj
  • Čuvajmo prirodu: Kako živjeti održivije u 2021. godini?

    • Posted on 14. siječnja 2021.14. siječnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
Instagram
avatar
naturala_naturalalife
Naturala.hr & Naturala Life
3K Followers
Kako si uljepšati najdepresivniji dan u 2021. godini? Skoči ispod dekice, upali omiljenu seriju i guštaj s kolačićem u jednoj, a toplim čajem u drugoj ruci 💚 Jer #happiness is a piece of #cake 🍰 #bluemonday #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 17 0
Prema Parkinsonovom zakonu, umjesto da efikasno radimo na tome da napravimo više posla u kraćem vremenskom razdoblju – mi produžujemo proces i ‘agoniju’. Na linku u opisu profila saznajte kako se tome oduprijeti i u što kraćem vremenu napraviti sve što morate 👆🏽 @poduzetnickimindset 6 0
Na linku u opisu profila pronađite super ideje pomoću kojih možete ostatke hrane pretvoriti u nova ukusna jela 🌮🥘🫕 #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 3 0
Započni tjedan korisnom dozom informacija provjerenih stručnjaka koji te očekuju u novom broju Naturala Healtha 💚  Skini je potpuno besplatno i saznaj sve što te zanima o respiratornim infekcijama 🙌🏽 11 0
Prati
Izdvojeno
  • 1
    Iskoristi, ne bacaj: Napravi ukusna i jednostavna jela od ostataka hrane
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 2
    Sve zamke Parkinsonovog zakona: Kako napraviti više u manje vremena?
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 3
    Drugačije, a izvrsno: Torta od batata s bijelom čokoladom
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Vedrana Orlović
  • 4
    Vrijeme za mene: Ulja koja će masažu učiniti nezaboravnim iskustvom
    • Posted on 17. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 5
    4 jednostavna međuobroka koji vam mogu pomoći da bolje spavate
    • Posted on 16. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
3K
117
Najnovije objave
  • Odmori se, zaslužila si: 3 kupke za ultimativno opuštanje
    • Posted on 14. siječnja 2021.14. siječnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Koji nas trendovi očekuju u svijetu vina u 2021.?
    • Posted on 13. siječnja 2021.13. siječnja 2021.
    • Foto: Arhiva Vinarija Kabola
  • Trenutno unesite radost u svoj dom pomoću ovih 6 koraka
    • Posted on 13. siječnja 2021.13. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Zbogom, podočnjaci: 5 prirodnih pomagača iz smočnice
    • Posted on 13. siječnja 2021.13. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2021 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići