Palačinke za doručak (ili ručak, ili večeru), može li bolje od toga? Čak i ako se pridržavate ketogenog režima prehrane, ne morate se odreći ove slastice. Ketogena se dijeta temelji na točno određenom omjeru masti i ugljikohidrata, s visokim unosom masti te niskim unosom ugljikohidrata i proteina. Ovakav način prehrane potiče tijelo da uđe u stanje ketoze, kada metabolizam kao primarni izvor energije troši masne kiseline i ketone umjesto ugljikohidrata. Iako biste mogli pomisliti suprotno, u ovakav su režim prehrane dobrodošle i ove palačinke sa svježim sirom, poslužene uz borovnice, maline, kupine ili drugo bobičasto voće po želji.
Sastojci
– 4 jaja
– 200 g svježeg sira
– 1 žlica psyllium praha
– maslac ili kokosovo ulje
– svježe maline, borovnice ili jagode
Priprema
U srednje veliku zdjelu dodajte jaja, sir i psyllium prah i sve dobro promiješajte. Pustite da odstoji 5-10 minuta da se malo zgusne.
Na tavi zagrijte maslac ili kokosovo ulje. Pecite palačinke na niskoj ili srednje jakoj vatri 3-4 minute sa svake strane.
Poslužite uz bobice po vašem izboru.
Pročitaj i ovo:
• Zelene palačinke – savršeni ljetni zalogaji koje će obožavati i mali i veliki
• Kraljevski low-carb doručak – samo za one koji paze na liniju
