Osnovni principi ayurvede temelje se na univerzalnim zakonima prirode te međusobnoj interakciji čovjeka i prirode, zbog čega već tisućljećima ostaju nepromijenjeni. Ovaj sustav tradicionalne medicine, podrijetlom iz Indije, obuhvaća četiri čovjekova aspekta – dušu, um, osjećaje i tijelo – te mu pristupa na holistički način. Kombinirajući određeni način prehrane, redovitu i umjerenu tjelovježbu (jogu), meditaciju, vježbe disanja i druge tehnike, ayurveda nudi alate koji pomažu harmonizirati um, tijelo i duh.
Tri doše – tri principa
Ayurveda se zasniva na tri temeljna načela, odnosno doše. Vata, pitta i kapha glavni su elementi tijela o kojima ovisi naše zdravlje, a u doslovnom prijevodu znače zrak, žuč i sluz.
– Tri doše označavaju tri makronačela, koja se sastoje od pet elemenata prisutnih svuda oko nas – zemlje, zrake, vatre, vode i prostora. Baš kao što u prirodi postoji kombinacija tih mikronačela, ona su na isti način prisutna i u tijelu. Vata je kombinacija zraka i prostora, suha je i dinamična te brine o kretanju, izlučivanju, disanju i govoru. Pitta je vatreni element, vruća i uljana, brine o tjelesnoj temperaturi, energiji, gladi (kako za životom, tako i za hranom), a kapha je kombinacija zemlje i vode, teška i sluzava, odgovorna za strukturu, stabilnost i ravnotežu energetskih razina – objašnjava dr. Ajith Chakrapani Somarajan, specijalist ayurvede iz Thermana & Veda Ayurveda Centra Laško.
Zbog sve većeg zanimanja za načela zdravog stila života i osviještenosti o važnosti dugoročnog očuvanja zdravlja i prevencije bolesti, Thermana Laško svoju je ponudu dodatno obogatila Ayurveda Centrom. U studenom 2012. godine otvoren je Thermana & Veda Ayurveda Centar Laško, kao jedan od rijetkih cjelovitih ayurvedskih centara u Sloveniji koji osim certificiranih ayurvedskih masaža, nudi i programe smještaja s uključenom individualnom cjelokupnom obradom savjetnika ayurvede.
Dr. Ajith kao liječnik specijalist, zajedno s cijelim timom koji čine majstor joge, ayurvedski kuhar i četiri terapeuta, potječe iz pokrajine Kerale na jugu Indije, kolijevke svjetske ayurvede. Iz iste pokrajine dolaze i sva ayurvedska ulja i preparati koji se u ovom centru koriste u terapeutske svrhe.
>> Ayurvedski detoksikacijski vikend čeka te u Termama Laško
Svako tijelo je jedinstveno
Iako su sve tri doše prisutne kod svih ljudi, obično prevladava jedna, ponekad i dvije, pa ova tri načela predstavljaju i tri tipa tijela. No, bez obzira na tu generalnu kategorizaciju, ayurveda svakome pristupa kao potpuno jedinstvenoj i individualnoj jedinki. – Čak i u slučaju jednojajčanih blizanaca prisutne su razlike u karakteru ili fizičkom stanju. Svako je tijelo različito i ima drukčije potrebe, a ayurveda kreira „terapiju“ uzimajući u obzir te posebnosti – naglašava dr. Ajith Chakrapani Somarajan.
U Thermana & Veda Ayurveda Centru Laško svakom se pacijentu pristupa individualno na temelju razgovora i sveobuhvatnog upitnika. Jednom kad se stvori cjelokupna slika životnog profila te fizičkog i psihičkog zdravlja, slažu se posebno prilagođeni i individualni tretmani – od jelovnika prilagođenog vašoj doši, individualnih terapija i kombinacije ayurvedskih ulja i biljaka te individualnih seansi joge.
>> Učinite nešto dobro za sebe i svoje zdravlje – prakticirajte jogu
Nahranite probavnu vatru
Kada ste zadnji put pregledali svoj jezik? Ayurveda preporučuje svakodnevno čišćenje jezika bakrenom špatulom – to će umanjiti prisutnost mikroorganizama na jeziku, pridonijeti zdravlju zubi i desni, ali i ukloniti plak s okusnih pupoljaka, što ujedno znači bolji osjećaj okusa i bolju probavu. Prehrana igra važnu ulogu u ayurvedskoj medicini i smatra se jednim od tri stupa zdravlja. Prema ayurvedskoj predaji, osim onoga što jedemo, važno je i kako jedemo. Uravnoteženi obrok u ayurvedi je obogaćen biljem i začinima koji poboljšavaju okus, stimuliraju probavnu vatru, poboljšavaju probavljivost i apsorpciju sastojaka.
Pravilnom kombinacijom, količinom namirnica i biranjem određenih dijelova dana kada se hrana konzumira možemo održavati unutarnju ravnotežu ili čak ispraviti nastalu neravnotežu. Kvalitetne namirnice korištene u Thermana & Veda Ayurveda Centru Laško potječu s lokalnih farmi (jer ayurveda vjeruje da se hrana mora bazirati na poznatom okruženju), individualno pripremljene baš za vašu došu.
>> 10 ayurvedskih savjeta za dobru probavu i ravan trbuh
Pravila ayurvedske kuhinje
Općenite ayurvedske preporuke kojih se valja pridržavati savjetuju da hranu jedete sporo i svjesno, uz temeljito žvakanje svakog zalogaja. Također, važno je da ne miješate sirove i kuhane namirnice u jednom obroku.
– Kuhana je hrana lagana, naše je tijelo lakše probavlja i apsorbira., ali sirove namirnice, kao što su voće ili povrće, sadrže više nutrijenata, vitamina i minerala te tijelu treba više vremena da ih probavi. Zato će, kad kombinirate sirove i kuhane namirnice, tijelo prije prionuti na „lakši“ posao, zbog čega sirova hrana može ostati neprobavljena – objašnjava dr. Ajith.
No, osim ovih savjeta, ayurveda donosi još jedno važno pravilo, a to je da izbjegavate unos tekućine 30 minuta prije i nakon obroka. To se osobito odnosi na hladna pića u kombinaciji s vrućim, masnim jelima.
– U hladnoj se tekućini ulja stisnu, a isto se događa i u probavnom sustavu. Hladni napici „smrznut“ će masti na stjenkama probavnog sustava, zbog čega neprobavljena hrana dulje ostaje u želucu, a u tijelu se nakupljaju toksini, što je vidljivo i na jeziku u obliku bijelih naslaga – savjetuje dr. Ajith.
Za zdravi svaki dan, ayurveda savjetuje…
– Izbjegavajte piti vodu, a posebno hladne napitke, 30 minuta prije i nakon obroka.
– Vodu pijte u sjedaćem, a ne u stajaćem položaju, jer je tako hidratacijski potencijal veći (i uštedjet ćete korake na čestom odlasku do toaleta).
– Na dan pijte dvije do tri litre vode raspoređene od 8 do 20 sati – nakon 20 sati nemojte više jesti ni piti.
– Izbjegavajte kombinaciju sirovih i kuhanih namirnica u jednom obroku (salata je zaseban obrok!).
– Jedan dan u tjednu posvetite konzumaciji samo tekuće hrane (najbolje toplih biljnih čajeva) kako biste poboljšali probavu i očistili crijeva.
>> Promijenite život na Ayurveda detox vikendu
Top-resorti za ayurvedsko buđenje
Za vrhunske ayurvedske tretmane više ne trebate putovati sve do Indije, jer se ne tako daleko nalaze resorti s bogatom ponudom ayurvedskih terapija i masaža, sve skrojeno prema vašim individualnim potrebama.
Thermana Laško
Samo 45 minuta vožnje automobilom od granice Hrvatska – Slovenija, u blizini grada Celja, nalaze se Terme Laško koje objedinjuju revitalizirajući odmor u prirodi te iznenađujuću ljekovitost termalne vode. Zahvaljujući lječilišnoj tradiciji dugoj 160 godina, Thermana Laško danas je moderan centar zdravstvenog i wellness turizma posvećen zdravlju i vitalnosti.
Termalni centar Thermana Park Laško s preko 2200 četvornih metara vodenih površina, najsuvremenijim spa centrom i saunama i kongresnim centrom, uz Hotel Zdravilišče Laško s termalnim bazenima i Centrom zdravlja i ljepote te Centrom medicine, prave su oaze užitka za sve one željne odmora, ali i oporavka duha i tijela. Usto se Thermama Laško može podičiti i jednim od rijetkih cjelovitih ayurvedskih centara u Sloveniji, koji nudi certificirane ayurvedske tretmane i individualno osmišljene programe. Thermana & Veda Ayurveda Centar Laško otvoren je u studenom 2012. godine u suradnji s indijskom tvrtkom Veda, a liječnik specijalist, joga majstor, ayurvedski kuhar i svi terapeuti dolaze iz pokrajine Kerale na jugu Indije, kolijevke svjetske ayurvede. www.thermana.si
Ayurveda Resort Sonnhof
Ayurveda Resort Sonnhof nudi puno ayurvedsko iskustvo u ruralnom okruženju Austrije. Možete uživati u prekrasnom pogledu na Vrt 5 elemenata i usredotočiti se na disanje dok ispunjavate pluća svježim alpskim zrakom. Liječnički tim s 13 stručnjaka nudi široki raspon programa, od Shirodhare do potpunog tradicionalnog Panchakarma detoksa. www.sonnhof-ayurveda.at
Foto: www.sonnhof-ayurveda.at
Galo Resort – Hotel Alpino Atlântico
Uživajte u opuštajućim i detoksificirajućim svojstvima ayurvedskog odmora u Hotelu Alpino Atlântico u portugalskom Galo Resortu u Madeiri. Opustite se uz specijalističke ayurvedske masaže, radionice kuhanja i joge na zdravom odmoru koji će vam pomoći da se opustite i poboljšate vitalnost. www.galoresort.com
Foto: www.galoresort.com
Kempinski San Lawrenz
Smješten na otočiću Gozo, najsjevernijem otoku malteškog arhipelaga, Kempinski San Lawrenz hotel savršeno je okružen smirajem prirode za vaše revitalizirajuće iskustvo ayurvede. Ovaj sveobuhvatan ayurvedski program usredotočuje se na iscjeljenje i pomlađivanje, uz autentične terapije i masaže koje garantiraju potpuni holistički doživljaj. www.kempinski.com
Foto: www.kempinski.com
La Clairière Bio & Spa Hotel
La Clairière hotel nalazi se na jednom od najljepših mjesta u Francuskoj, okružen alzaškim planinama usred Parka prirode Sjeverni Vogezi. Ovo jedinstveno mjesto nudi učinkovite spa i ayurvedske tretmane, zajedno s najboljim organskim sastojcima, tipičnim za alzašku regiju. www.la-clairiere.com
Foto: www.la-clairiere.com
