Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
  • Černobil: Radioaktivni grad je apsolutna hit turistička atrakcija!
    • Posted on 8. prosinca 2019.8. prosinca 2019.
  • VIDEO: Napravite preslatke božićne ukrase od plastičnih boca!
    • Posted on 7. prosinca 2019.7. prosinca 2019.
    • Foto: Unsplash
  • Što je to negativna emocija i kako je raskrinkati? Evo što kaže Eckhart Tolle!
    • Posted on 6. prosinca 2019.6. prosinca 2019.
    • Foto: Pixabay
  • VIDEO: U svega 10 minuta dnevno isklesajte cijelo tijelo
    • Posted on 6. prosinca 2019.6. prosinca 2019.
    • Foto: Unsplash
  • Jogu za oči možete prakticirati bilo gdje, a evo zašto biste trebali…
    • Posted on 6. prosinca 2019.6. prosinca 2019.
    • Foto: Unsplash
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
42K
2K
51

Početna stranica Zdravlje Zdravi recepti Zazelenite ponedjeljak

  • Zdravi recepti

Zazelenite ponedjeljak

Razgovarali smo s g. Lukom Omanom, predsjednikom Udruge Prijatelji životinja, kako bismo saznali kako se u Hrvatskoj provodi kampanja Zeleni ponedjeljak kojoj se kao potpisnik prošle godine pridružio i grad Zagreb

  • Posted on 4. rujna 2011.2. rujna 2019.
  • 5 min
  • Autor: Naturala.hr
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Prije nešto više od godine dana grad Zagreb se pridružio poduljoj listi europskih i svjetskih gradova, potpisnika kampanje Zeleni ponedjeljak.  

Zajedničkim snagama, grad Zagreb i udruga Prijatelji životinja od 05. lipnja 2010. rade na kampanji Zeleni ponedjeljak kojoj je cilj osvijestiti važnost zdrave prehrane svojih sugrađana prelaskom na prehranu namirnicama biljnog porijekla jedan dan u tjednu. 
 
Odabir je pao na ponedjeljak stoga što je to dan idealan za nove početke i nove dobre odluke. Tako smo i mi na Naturala.hr, od gotovo prvog dana našeg online postojanja, uveli praksu Bezmesnog ponedjeljka za koji recepte pišu naše vrijedne suradnice. 
 
Bezmesni ponedjeljak na Naturali nismo osmislili kako bismo čitatelje nagovarali da prijeđu na vegetarijansku prehranu već stoga da pozovemo čitatelje da osvijeste svoju prehranu, da pripaze na kvalitetu hrane i da demonstriramo da se i bez mesa mogu napraviti brojni ukusni obroci u čijim se okusima itekako dade uživati.
 
Zeleni ponedjeljak, kampanja udruge Prijatelji životinja i grada Zagreba, otišla je korak dalje i svaki nam tjedan predlaže ukusne veganske recepte – pripremljene isključivo od namirnica biljnog porijekla, bez mlijeka, maslaca, jaja i ostalih životinjskih proizvoda.
 
Saznali smo da se, od Genta u Belgiji, prvog grada koji je započeo s kampanjom Zeleni ponedjeljak, svake godine u svijetu povećava broj gradova koji, poput Zagreba, donose svoje deklaracije i podupiru kampanju na različite načine te da se kampanji pridružuje sve veći broj celebrity-a od kojih je svakako najpoznatiji i najaktivniji Paul McCartney.
 
Budući se u većim europskim gradovima marljivo radi na tome da se praksa Zelenog ponedjeljka uvede u vrtiće, škole, fakultete, bolnice i restorane za zaposlene – zanimalo nas je je li u gradu Zagrebu, nakon potpisivanja deklaracije prošlog ljeta, došlo do nekih pozitivnih promjena. Stoga smo razgovarali s predsjednikom udruge Prijatelji životinja, gospodinom Lukom Omanom koji nam je ljubazno odgovorio na nekoliko pitanja vezanih uz samu kampanju. 
 
Poštovani g. Oman, možete li nam reći kakav je odaziv na akciju te jeste li uspjeli kao udruga, budući da akciju podupire grad Zagreb, promijeniti način prehrane ponedjeljkom i u gradskim vrtićima i školama?
 
– Odaziv pojedinaca je odličan, ljudi se upisuju na mailing listu za recepte koje im šaljemo svakog ponedjeljka kako bi znali što će u ponedjeljak kuhati. Ovo nam govori da sve više ljudi pazi na svoju prehranu te da je dosta porasla svijest naših građana o opasnostima koje skriva prehrana bazirana na namirnicama životinjskog porijekla. Što se tiče vrtića i škola, iako su već neki pokazali interes, birokracija će dosta odgoditi promjenu menija ponedjeljkom u prvim vrtićima i školama. 
 
No, Zeleni ponedjeljak je ionako dugogodišnja kampanja pa do tada imamo u planu nastaviti s raznim edukativnim aktivnostima u školama i vrtićima. Isto tako, cilj Zelenog ponedjeljka nije samo poboljšati zdravlje ljudi, već i zdravlje našeg planeta. Na kraju – kampanja Zeleni ponedjeljak je dobar podsjetnik za pozitivne promjene.
 
Ima li planova za proširenje akcije i na ostale gradove u Hrvatskoj?
 
– Zeleni ponedjeljak je kampanja otvorena za sve koji joj se žele pridružiti. Krenulo je u Zagrebu, no dobivamo upite i iz drugih gradova Hrvatske pa vjerujemo da će uskoro i u drugim krajevima akcija zaživjeti. Zeleni ponedjeljak je dio globalne kampanje koja se širi cijelim svijetom.
 
Preporučuje li se za Zeleni ponedjeljak veganska ili vegetarijanska prehrana?
 
– Zeleni ponedjeljak preporučuje prehranu baziranu na namirnicama isključivo biljnog porijekla. Sam naziv kampanje ukazuje na zelenilo, razno povrće i voće, žitarice, mahunarke odnosno svo obilje biljne hrane, a time i vitalnost, energiju i zdravlje kao i ekološki usmjerenu promjenu prehrane. Svi su dobrodošli i vjerujemo da će mnogima biti zanimljiva stranica kampanje www.zeleni-ponedjeljak.com na kojoj se uz razne informacije može predbilježiti i na besplatno dobivanje recepata newsletterom.
 
Donosimo prijedlog jelovnika za današnji ponedjeljak, 08. kolovoza 2011. koji Udruga Prijatelji životinja šalje na mail redovito svakoga tjedna. 
 
PRIJEDLOG JELOVNIKA
 
DORUČAK
 
Voćni müsli sa zobenim mlijekom
Kupine, orasi 
 
RUČAK
 
Juha od brokule i krumpira
Musaka od bukovača i patlidžana 
Salata od matovilca
 
Juha od brokule i krumpira
 
Sastojci: 2 žlice ulja, 300 g brokule, 700 ml temeljca od povrća ili vode, 300 g krumpira, 60 g luka, malo muškatnog oraščića, 2 žlice peršina, papar, sol, 2 žlice sojinog vrhnja 
Priprema: Luk i krumpir narezati na kockice, brokulu natrgati na cvjetove, peršin nasjeckati. Na vrućem ulju prvo pirjati luk, dodati krumpir i malo zapeći. Dodati brokulu i sve preliti temeljcem od povrća (može i voda kojoj smo dodali prirodni začin od povrća). Kuhati na srednjoj temperaturi oko 10 minuta. Dodati sojino vrhnje, peršin, sol, papar i muškatni oraščić te usitniti štapnim mikserom.
 
Musaka od bukovača i patlidžana
 
Sastojci: 80 dag patlidžana, 80 dag tikvica, 0,5 kg bukovača, šalica sojine šunke, manja glavica luka, 3 dl ulja, 1 dl sojinog vrhnja, umak od soje, sol, papar, prstohvat origana, margarin
Priprema: Patlidžane i tikvice narezati na ploške. Patlidžane posoliti i ostaviti da puste sok. U posebnu posudu dodati sojinu šunku i vode toliko da prekrije soju. Posoliti, popapriti i dodati umak od soje i i origano. Prokuhati oko 5 minuta dok soja ne upije svu tekućinu. Bukovače očistiti i narezati. Na ulju popržiti usitnjeni luk, dodati bukovače i pirjati dok ne omekšaju. Posoliti i popapriti. Dodati soju i malo propirjati. Patlidžane i tikvice uvaljati u brašno i popržiti na ostatku ulja. U vatrostalnu posudu premazanu margarinom slagati slojeve tikvica, patlidžana i bukovača, dok ima materijala. Preliti sojinim vrhnjem i peći pola sata u pećnici na 180 Celzijevih stupnjeva. 
 
VEČERA
 
Kruh sa sjemenkama i namazom od maslina
Sok od rajčica
 
Sok od rajčica
 
Sastojci: 2 rajčice, 1 srednje velik krastavac, sok 1/2 limuna, 1/2 šalice lišća celera, 1 šalica vode
Priprema: Sve sastojke staviti u blender i izraditi jednoličan sok.
 
Za međuobroke: naranča, bademi, sojin puding od čokolade
 
Dobar tek! 
 
Izvor: http://www.zeleni-ponedjeljak.com/
 
Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Zdrave priče

Maska za intenzivnu regeneraciju kose

  • Posted on 4. rujna 2011.2. rujna 2019.
  • Autor: Andrea Šitum, urednica
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdrave priče

Dječak ili djevojčica? Uskoro test za određivanje spola

  • Posted on 4. rujna 2011.2. rujna 2019.
  • Autor: Josipa Kovač
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Kako napraviti zdraviju verziju vruće čokolade? Mi znamo!

  • Posted on 5. prosinca 2019.5. prosinca 2019.
  • 1 min
  • Autor: naturala.hr
  • Foto: Depositphotos
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Brzinski i zdravi desert s potpisom Jamieja Olivera

  • Posted on 3. prosinca 2019.3. prosinca 2019.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Jedini recept za juhu od bundeve koji će vam trebati!

  • Posted on 27. studenoga 2019.27. studenoga 2019.
  • 2 min
  • Autor: Darja Paskojević
  • Foto: Mile Butorac
Pročitaj
  • Zdravi recepti

3 baš jesenske juhe koje griju dušu i tijelo

  • Posted on 18. studenoga 2019.18. studenoga 2019.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Krekeri od sjemenki poznate food blogerice – tvoja nova omiljena grickalica

  • Posted on 14. studenoga 2019.14. studenoga 2019.
  • 7 min
  • Autor: PROMO - B!TONIC
  • Foto: Sandra Rončević
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Energetske pločice od borovnica i zobenih pahuljica – gotove u tren oka

  • Posted on 12. studenoga 2019.12. studenoga 2019.
  • 1 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Depositphotos
Pročitaj
  • Zdravi recepti

VIDEO Slatko u čaši: Sve samo ne običan desert od jabuka

  • Posted on 7. studenoga 2019.8. studenoga 2019.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Savršena jesenska salata kombinira pečenu bundevu i zeleno lisnato povrće

  • Posted on 25. listopada 2019.25. listopada 2019.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Najnovije
  • Zavirite iza kulisa božićne bajke u šarmantnom gradiću Hallstattu

    • Posted on 5. prosinca 2019.5. prosinca 2019.
    • 2 min
    • Foto: depositphotos
    Pročitaj
  • Kako napraviti zdraviju verziju vruće čokolade? Mi znamo!

    • Posted on 5. prosinca 2019.5. prosinca 2019.
    • 1 min
    • Foto: Depositphotos
    Pročitaj
  • Njega suhe kože u 3 jednostavna koraka

    • Posted on 5. prosinca 2019.5. prosinca 2019.
    • 2 min
    • Foto: Depositphoto
    Pročitaj
  • 6. Vino uz žlicu: Teleća čorbica se savršeno sljubila s hercegovačkom Žilavkom

    • Posted on 4. prosinca 2019.4. prosinca 2019.
    • 4 min
    Pročitaj
  • Božić je pred vratima: Evo slatkih ideja za uređenje doma!

    • Posted on 4. prosinca 2019.4. prosinca 2019.
    • 2 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
Instagram
avatar
naturala_naturalalife
Naturala.hr & Naturala Life
2K Following
2K Followers
.... a nedjelje su rezervirane za voljene osobe, zar ne? 💚 9 0
Zimaaa je...❄️ Al’ to ne znači da adventsku čaroliju ne možete napraviti u toplini doma 💫 Tko je kućni tip? ✋ 11 0
Ove blagdane probudite kreativca u sebi i izradite zgodne ukrase od recikliranih materijala. 💚Sve što vam treba je plastična boca i malo boje (i link na članak na opisu profila). Što kažete? 🤝 14 0
Ček, jel’ netko spomenuo generalno čišćenje? 😳Priča se po gradu da stiže Božić a ne sanitarna inspekcija. 😅Relax. 💚 8 0
Prati
Izdvojeno
  • 1
    Černobil: Radioaktivni grad je apsolutna hit turistička atrakcija!
    • Posted on 8. prosinca 2019.8. prosinca 2019.
  • 2
    VIDEO: Napravite preslatke božićne ukrase od plastičnih boca!
    • Posted on 7. prosinca 2019.7. prosinca 2019.
    • Foto: Unsplash
  • 3
    Što je to negativna emocija i kako je raskrinkati? Evo što kaže Eckhart Tolle!
    • Posted on 6. prosinca 2019.6. prosinca 2019.
    • Foto: Pixabay
  • 4
    VIDEO: U svega 10 minuta dnevno isklesajte cijelo tijelo
    • Posted on 6. prosinca 2019.6. prosinca 2019.
    • Foto: Unsplash
  • 5
    Jogu za oči možete prakticirati bilo gdje, a evo zašto biste trebali…
    • Posted on 6. prosinca 2019.6. prosinca 2019.
    • Foto: Unsplash

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

Najnovije objave
  • Krade mir, ometa san…Vrijeme je za digitalni detoks!
    • Posted on 4. prosinca 2019.4. prosinca 2019.
    • Foto: Unsplash
  • Kuhano vino grije bolje od zagrljaja
    • Posted on 3. prosinca 2019.3. prosinca 2019.
    • Foto: Promo Pr
  • Varaždinske Toplice: Oaza zdravlja u srcu Zagorja
    • Posted on 3. prosinca 2019.4. prosinca 2019.
    • Foto: Promo
  • Uđite u Novu u kupaćem kostimu i bez stresa!
    • Posted on 3. prosinca 2019.3. prosinca 2019.
    • Foto: Promo PR
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2019 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića.
Više informacija o Politici kolačića pročitajte ovdje. Slažem se
Privatnost i kolačići

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.

Potreban Uvijek omogućeno

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-potrebno

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.