Baš kad to najmanje očekujete, najčešće na kraju dana kad ste se trudili jesti zdravo, prišulja vam se iskušenje u obliku želje za specifičnom hranom, i to onom nezdravom. Bez obzira jeste li žrtva kasnonoćne gladi ili šećerne napasti nakon vježbanja, ne morate uništiti svoj napredak popuštajući ovakvim iskušenjima. Portal EatThis donosi zdravije alternative nekim od vaših najdražih grešnih iskušenja. Umjerenost je ključna, zato se nemojte baciti naglavce u vrećicu s čipsom ili navaliti na kolače – umjesto toga, pokušajte ih zamijeniti sljedećim boljim opcijama.
Čips
Jede vam se nešto hrskavo i slano? Samo 30 g prženog čipsa (oko 15 do 20 listića) sadrži oko 150 kalorija i 10 grama masti. Studija objavljena u časopisu The New England Journal of Medicine 2011. godine pokazala je kako svakodnevna konzumacija 30 grama čipsa dovodi do povećanja mase i do jednog kilograma tijekom četiri godine. Umjesto toga pokušajte sljedeće zamjene.
Čips od povrća: Jabuka, tikvice, kelj, špinat – sve su to namirnice koje možete pretvoriti u hrskavi čips, i to kod kuće.
Zdrave kokice: Izbjegnite prženje na ulju i maslacu uz dodatak velikih količina soli – umjesto toga, odaberite „dobra“ biljna ulja i maslace poput kokosovog, sezamovog, suncokretovog ili maslinovog ulja (hladno prešana i nerafinirana) za zdraviju varijantu popularnih grickalica.
Orašasti plodovi i sjemenke: Iako mogu biti bogati kalorijama, orašasti plodovi sadrže visok udio vlakana i dobrih masti, zbog čega će osjećaj sitosti dulje potrajati.
Pomfrit
Mala porcija McDonald’s krumpirića (oko 100 g) sadrži 230 kalorija i 11 grama masti. Kako prevariti želju za pomfritom? Pokušajte sa sljedećim namirnicama.
Tradicionalni pečeni krumpir: Za razliku od prženog, krumpir pripremljen na ovakav način osigurat će vam 161 kaloriju, manje od grama masti i 4 grama vlakana.
Pomfrit od tikvica: Tikvice je dovoljno narezati, posoliti i peći na maslinovu ulju ili u pećnici. Umjesto tikivca, možete odabrati mrkve, batat, pa čak i avokado.
Sladoled
Sladoled se definitivno ubraja među omiljene poslastice i desert kojem je teško odoljeti. U prosjeku, jedna kugla sladoleda od čokolade, vanilije ili druge „osnovne“ arome broji između 120 i 150 kalorija, a sve zavisi o sastavu sladoleda i proizvođaču.
Sorbet ili smrznuti jogurt: Ako imate stvarno tvrdoglavu želju za sladoledom, sve su to zdravije alternative sladoledu.
Domaći sladoled: Rješenje za (zdravo) osvježenje je sirovi sladoled – osnovu čine smrznute banane, a uz omiljene dodatke po vašem izboru, mogućnosti su beskrajne.
Jabuke s cimetom: Ogulite i narežite na kriške dvije jabuke, posipajte cimetom i zamjenom za šećer te zagrijte u mikrovalnoj pećnici. Na vrh dodajte grčki jogurt (može i s okusom vanilije).
Čokolada
Jedna Snickers čokoladica sadrži 280 kalorija, 14 grama masti i 35 grama ugljikohidrata. A što kad vam se baš sad jede? Evo kako prevariti želju za slatkim…
Tamna čokolada sa 70% kakaa: Jedna pločica od 100 g 70%-tne tamne čokolade sadrži oko 190 kalorija, 14 grama masnoća i 4 grama vlakana. Opskrbit ćete tijelo antioksidansima bez pretjeranog unosa šećera – zasitit će vas prije nego što smažete cijelo pakiranje.
Energetske pločice: Energetske pločice mogu pomoći da zatomite glad i opskrbite se s dovoljno energije. Osim toga, mogu predstavljati pravi međuobrok koji će vas odvojiti od shakeova, prženih krumpirića i ostalih proizvoda brze hrane prepunih kalorija, masti i ugljikohidrata.
Kolači
Tko može odoljeti serviranju kolača, muffina ili brownieja kad se nađe pred vama? Krivi smo. Ovo često iskušenje mnogih od nas ipak se može pripremiti i u zdravijim varijantama, tako da se možete počastiti i kad želite biti fit.
Zobene pahuljice: Zobene pahuljice i banane mogu biti glavne zvijezde zdravih kolača – volimo ih zbog njihove nutritivne vrijednosti, ali i zbog nepreglednog niza recepata u kojima se pojavljuju, zahvaljujući kojima možete napraviti vrhunske slastice.
Kolač iz šalice: Kako biste izbjegli punu tepsiju iskušenja, napravite jedno serviranje kolača u mikrovalnoj pećnici u šalici za kavu. Ne samo da ćete zadovoljiti želju za slatkim, već ćete i pojesti manje jer ćete stati na jednoj porciji – manja je vjerojatnost da ćete ponovno proći kroz proces pripreme nego posegnuti za drugom kriškom kolača.
Pročitaj i ovo:
• Pobijedi želju za hranom uz ova tri trika
• Potiskivanje emocija hranom nije rješenje – evo kako toj lošoj navici stati na kraj
• Ovih osam hormona upravlja tvojim apetitom – nauči kako ih dovesti u ravnotežu
