Mrzovoljni ste i tmurni? Možda je vrijeme da zavirite u svoj tanjur – i napravite salatu koja poboljšava raspoloženje! Znamo što sada mislite – kako salata može poboljšati raspoloženje?! Par uvelih listova zelene salate prekrivenih preljevom teško mogu izazvati oduševljenje, zar ne?
Naime, prema neuroznanstveniku dr. Danielu Amenu, autoru knjige You, Happier: The 7 Neuroscience Secrets of Feeling Good Based on Your Brain Type, ono što jedemo itekako može utjecati na našu emocionalnu ravnotežu. Ne govorimo o običnoj prehrani, već o obrocima koji će vas učiniti sretnijima i energičnijima. U ovoj salati koja kombinira boje, teksture i hranjive sastojke, krije se tajna za poboljšanje raspoloženja.
Priprema salate za poboljšanje raspoloženja
1. korak: Zelenje bogato antioksidansima
Salata za poboljšanje raspoloženja, koja podržava zdravlje našeg mozga, počinje s tamnim, lisnatim povrćem poput špinata, kelja i rikule. Ovo zelenje bogato je antioksidansima kao što su lutein, beta-karoten i vitamin E, koji pomažu očuvati mentalnu oštrinu. Istraživanja su pokazala da osobe koje svakodnevno jedu tamnozeleno povrće mogu očuvati funkcije mozga čak 11 godina duže od onih koji to ne čine.
2. korak: Raznolike i šarene namirnice
Kako biste dodatno poboljšali raspoloženje, neka salata bude raznolika i šarena. Dodajte crvenu i narančastu papriku, krastavce i masline – sve su to namirnice bogate vitaminima i mineralima. Crvena paprika, primjerice, obiluje vitaminom C, likopenom i beta-karotenom, koji djeluju kao snažni antioksidansi korisni za mozak.
3. korak: Dodajte omega-3 masne kiseline
Da bi salata zaista bila ‘hrana za mozak’, uključite izvor omega-3 masnih kiselina poput orašastih plodova, sjemenki ili čak komadića lososa. Omega-3 masne kiseline poznate su po svojim pozitivnim učincima na mozak i mogu poboljšati kognitivne funkcije. Dr. Amen preporučuje orahe zbog njihovog visokog sadržaja omega-3, kao i sjemenke bundeve koje mogu povećati razinu dopamina i tako pridonijeti osjećaju zadovoljstva.
4. korak: Preljev od maslinovog ulja
Preljev od maslinovog ulja dodaje završni, ljekoviti dodir vašoj salati. Maslinovo ulje bogato je mononezasićenim masnim kiselinama koje mogu podržati zdravlje mozga i poboljšati raspoloženje.
Ako želite poboljšati svoje raspoloženje, razmislite o pripremi ove jednostavne, ali moćne salate – pune antioksidansa, vitamina i omega-3 masnih kiselina. Pripremite ju prema uputama dr. Amena i poboljšajte svoje raspoloženje!
Pročitaj i ovo:
- 10 zanimljivih ideja kada trebate brzinski poboljšati raspoloženje
- Ova vježba od 20 sekundi može značajno poboljšati vaše raspoloženje
- Sreća je iza ugla: 5 trikova koji unose dobro raspoloženje i u najteži dan
