Guacamole je pečat meksičke kuhinje. Iako ga je prilično jednostavno napraviti, ponekad je teško postići savršeni okus. No, s ovim autentičnim meksičkim receptom ubrzo ćete postati guacamole-stručnjak. Ovaj je recept odličan jer sadrži samo svježe, hranjive sastojke, a za izradu vam treba tek desetak minuta, ili manje. Mažite ga na tost, krekere ili ga koristite kao zdravi umak uz filmsku večer i tortilje.
Sastojci:
- 2 zrela avokada
- 1/4 luka, sitno sjeckana
- 1 papričica jalapeño, sitno nasjeckana
- 1/4 šalice korijandera, sitno nasjeckanog
- 1-2 žličice soka od limete
- Sol po ukusu
- 1-2 rajčice, sitno nasjeckane
Priprema:
Ogulite avokado i uklonite košticu. Miksajte ga dok ne postignete željenu konzistenciju. Dodajte luk, papričicu jalapeño, korijander i rajčicu te dobro promiješajte. Dodajte sok limete i posolite.
Pročitaj i ovo:
- Napravite avokado maslac – zdravi, veganski i kremasti užitak
- Zdravo, a čokoladno: Avokado mousse koji će oduševiti sve vaše nepce
- Salata s pikantnom piletinom i avokadom
Pretplati se na tiskano izdanje časopisa Naturala Life i uživaj u inspirativnim tekstovima koji mijenjaju perspektivu. Promaknula su ti prethodna izdanja časopisa Naturala Life i Naturala Health? Pročitaj ih online!
