Čak i ako ste pojeli ukusnu večeru, ponekad i dalje osjetite želju za malim zalogajem prije spavanja. Bez obzira na to želite li završiti svoj dan s nečim slatkim ili upotpuniti doživljaj gledanja omiljene serije s nekim slanim zalogajem, važno je da ne pretjerate i ne sabotirate san.
Stručnjaci preporučuju da posegnete za zalogajem koji u sebi sadrži proteine, složene ugljikohidrate i zdrave masti od kojih ćete ostati siti cijelu noć. Postoje hranjive tvari koje su izravno povezane s boljim snom i koje biste mogli uklopiti u svoje večernje obroke. Ovo su neki od njih:
Banane
Banane su bogate vitaminom B6, koji triptofan pretvara u serotonin i priprema organizam na počinak. U moru jednostavnih recepata, narežite bananu na manje komadiće i dodajte malo skute, koja je dobar izvor bjelančevina. Banane možete i jednostavno ispeći u pećnici, dodati malo cimeta i grickati uz dobar film ili knjigu.
Maslac od kikirikija
Kikiriki je drugi izvor triptofana, a maslac sadrži bjelančevine i zdrave masti. Namažite ga na komad integralnog tosta ili na rižin kreker. Ako želite, možete dodati i komadiće banane, bobičasto voće, chia sjemenke, komadić crne čokolade… Slobodno kombinirajte, ali vodite računa da ne pretjerujete s količinom.
Jogurt
Ne samo da sadrži bjelančevine i zdrave masti (ako kupite onaj s dva posto masti), jogurt je također dobar izvor triptofana. Pomiješajte ga s bobicama ili napravite osvježavajuće, zamrznute zalogaje jogurta i voća. U košarice za muffine stavite žličicu zobenih pahuljica na koje ravnomjerno rasporedite jogurt i ubacite voće. Smjesu stavite u zamrzivač i pustite da se hladi barem dva sata. Držite se zdravih sastojaka i koristite prirodne zaslađivače.
Kivi
Još jedno voće koje je poželjno uključiti u zdrave grickalice prije spavanja. Možete ga kombinirati s jogurtom, jesti samostalno ili napraviti smrznute lizalice (nitko nikad nije prestar za to, zar ne?). One se mogu napraviti od jogurta, tamne čokolade i pistacija koji sadrže zdrave masti i bjelančevine. Narežite kivi na ploške, umetnite drveni štapić, umočite ih u otopljenu čokoladu, posipajte usitnjenim orasima ili pistacijama te zamrznite na nekih 20 minuta.
Smoothieji
Smoothieji nisu samo hrana za doručak, oni također mogu biti sjajan napitak prije spavanja jer su lako probavljivi. Dodajte omiljenu kombinaciju svježeg ili zamrznutog voća u blender, pomiješajte s jogurtom, mlijekom i sjemenkama i uživajte u večernjem slatkom napitku koji će vas zasititi i spriječiti da posegnete za keksima ili čokoladom.
Mjesečevo mlijeko
Mjesečevo mlijeko je dobilo ime samim time što je usko povezano s dobrim snom. Mlijeko, koje može biti i biljno, zagrijete i jednostavno začinite cimetom, đumbirom, medom te koncentriranim biljnim suplementima – adaptogenima, kao što je primjerice ashwagandha, ayurvedska biljka čiji se gomolj konzumira u obliku praha. Adaptogeni će vas opustiti, a triptofan i melatonin u mlijeku vas uljuljati u dobar san.
Zlatno mlijeko
Ovaj napitak ne pomaže samo kod spavanja, već ima i protuupalne prednosti. Kurkuma je ključni začin koji djeluje protiv upala, dok đumbir i cimet blagotvorno djeluju na probavni sustav. Dodajte bademovo mlijeko, cimet, kurkumu, papar, đumbir i kokosovo ulje u malu posudu i zagrijte na srednjoj temperaturi, neprestano miješajući sve dok ne zavrije. Posipajte cimetom i poslužite toplo.
Pročitaj i ovo:
- Hrskavo i zdravo: (Pre)jednostavni recept za čips od jabuke i banane
- Jednostavnije ne može: Voćne grickalice s potpisom Gordona Ramsaya
- Lako, a slasno: Detoks salata koju svi obožavaju
