Ovi orašasti plodovi nisu samo ukusni, već su i prava riznica hranjivih tvari – od proteina i zdravih masti do vlakana i vitamina. No, ako pokušavate smršavjeti ili unijeti više vlakana u prehranu, možda se pitate što je bolji izbor – bademi ili pistacije?
Nutritivni dvoboj: Bademi vs. pistacije
I bademi i pistacije prepuni su zdravih masti, biljnih proteina i minerala. U prosječnoj porciji od 30 grama, razlika u kalorijama gotovo da i ne postoji – bademi imaju oko 164 kcal, a pistacije 159 kcal. Međutim, ono što ih razlikuje su mikronutrijenti:
- Bademi su iznimno bogati vitaminom E i magnezijem, što ih čini izvrsnim za zdravlje srca i kože.
- Pistacije, s druge strane, obiluju vitaminom B6 i karotenoidima poput luteina i zeaksantina, važnima za zdravlje očiju i imunološkog sustava.
Profesorica Holly Wyatt s University of Alabama pojašnjava da su “nutritivno oba ploda gotovo jednaka – izbor ovisi o tome kako vaše tijelo reagira i koje vam više odgovaraju”.
Tko pobjeđuje u utrci za vitku liniju?
Kada su u pitanju bademi ili pistacije za mršavljenje, stručnjaci se slažu – ključ je u porciji. Orašasti plodovi su bogati hranjivim tvarima, ali i kalorijski jaki. “Ni bademi ni pistacije sami po sebi ne uzrokuju gubitak težine, ali oboje se savršeno uklapaju u plan prehrane ako pazite na količinu”, naglašava dr. Wyatt.
Zahvaljujući visokom udjelu proteina i vlakana, i jedni i drugi pomažu u održavanju osjećaja sitosti, smanjuju napadaje gladi i podržavaju hormonalnu ravnotežu koja olakšava regulaciju apetita. Dr. Jennifer Warren iz Mochi Healtha savjetuje da se držite male porcije od 30 grama dnevno – dovoljno za zdravstvene prednosti, ali bez viška kalorija.
Ako želite poboljšati probavu…
Ako je vaš cilj poboljšati probavu, bademi nose blagu prednost jer sadrže oko 16% više vlakana od pistacija. Ova vlakna pomažu u poticanju rasta korisnih crijevnih bakterija, poput Lactobacillusa i Bifidobacteriuma, te podržavaju zdrav mikrobiom. Istraživanja pokazuju da i bademi i pistacije mogu povećati razinu kratkolančanih masnih kiselina (SCFA) koje hrane stanice crijeva i smanjuju upalu – čime doprinose boljoj probavi i jačem imunitetu.
Ne birajte, kombinirajte!
Najbolji pristup? Rotirajte bademe i pistacije u međuobrocima, dodajte ih u smoothieje, zobene pahuljice ili salate – tako ćete dobiti raznoliku kombinaciju vitamina, minerala i vlakana, uz kontroliran unos kalorija. Dakle, ne morate birati stranu – samo uživajte u šaci zdravlja svakog dana!
Pročitaj i ovo:
- Doručak za bolje raspoloženje? Donosimo 4 preporuke stručnjaka
- Kako unijeti više vitamina E prirodnim putem – 5 moćnih ulja
- Pileća prsa ili zabatci? Nutricionisti otkrivaju što je zdravije
