U svijetu brzog života i još brže hrane, dr. Kulreet Chaudhary nas podsjeća da je probava ključ za održavanje zdravlja i dugovječnosti. Snažna probava stvara snažno tijelo i odraz je našeg mentalnog, emocionalnog i fizičkog zdravlja. Loše prehrambene navike, stres i zagađenje iz zraka mogu oslabiti probavu što rezultira nakupljanjem toksina u tijelu (poznatih kao ama u ayurvedi). Sve to na kraju uzrokuje bolesti i ubrzava starenje.
Znakovi loše probave i intoksikacije organizma su umor, slaba mentalna aktivnost, debljanje i učestale infekcije. Ako je vaš odgovor „Da.“ na većinu ponuđenih izjava iz ovog upitnika, vjerojatno imate lošu probavu i nakupljene toksine u tijelu, a to znači da je vrijeme za holistički pristup vašem zdravlju.
1. Osjećam blokade u tijelu – konstipaciju, kongestiju/osjećaj težine u području glave, začepljen nos i općenito nedostatak osjećaja jasnoće.
2. Nakon buđenja, ne osjećam se razbuđeno i treba mi neko vrijeme da se stvarno probudim.
3. Često se mentalno i fizički osjećam iscrpljeno.
4. Često sam prehlađen/a.
5. Osjećam težinu u tijelu.
6. Često osjećam da nešto ne funkcionira kako treba u tijelu – disanje, probava, eliminacija, itd.
7. Osjećam se lijeno.
8. Često pljujem ili imam loš okus u ustima.
9. Često ne probavljam hranu.
10. Nemam pravi apetit ni doživljaj hrane.
11. Jezik mi je često prekriven debelim slojem, posebno ujutro.
Detoksikacija i prehrana
Pošto je probavni sustav ključ zdravlja, vrijeme je da poradite na njegovom dobrostanju.
Najbrži način da poboljšate probavu je smanjenje “junk food”-a koji unosite. Za početak, za 25% smanjite unos prerađene hrane, upotrebu mikrovalne pećnice, dijetnih napitaka i kave. Pošto je to mali korak, lakše ćete u njemu ustrajati, a kad vidite rezultate, lakše ćete se odreći novih 25%.
Čaj za detoksikaciju
Čaj za detoksikaciju je jedan od autoričinih omiljenih načina za izbacivanje toksina. Svako jutro pripremite svjež napitak od:
– pola žličice sjemenki kumina
– pola žličice sjemenki korijandra
– pola žličice sjemenki komorača
– 1.5 cm svježeg đumbirovog korijena
Zakuhajte 4-5 šalica vode, dodajte navedene sastojke i kuhajte još 5 minuta. Procijedite i stavite u termos bocu i pijte u gutljajima tijekom cijelog dana. Ako vam je ova mješavina prejaka, smanjite količinu sjemenki na četvrtinu žličice prva dva tjedna pa onda povećajte na pola žličice.
Tulsi čaj
Tulsi čaj je druga opcija za detoksikaciju. Spravlja se od osušenih listova svetog bosiljka (Ocimum tenuiflorum, Lamiaceae), biljke koja se smatra jednom od najvažnijih biljaka Ayurvede. Tulsi se od davnina upotrebljava i u medicinske svrhe, ali i kao sveta hinduistička biljka. Najvažniji učinak mu je borba protiv stresa pa su ga suvremeni herbalisti smjestili u skupinu adaptogena – tvari koje smanjuju proizvodnju hormona stresa.
Uz svoj adaptogeni učinak, tulsi čaj se tisućama godina koristi za otklanjanje toksina iz uha, nosa, grla, pluća, zglobova i želuca. Također, pomaže ojačati pamćenje i imunološki sustav.
