Espresso martini je godinama vladao naslovnicama (i veselim satima). Vrativši popularnost nakon svoje slave iz 90-ih, 2020. spominjanje kofeinskog koktela u recenzijama restorana u SAD-u poraslo je za gotovo 300 %.
Godine 2022. espresso martini naslijedio je klasični Manhattan na popisu 10 najnaručivanijih koktela u barovima u SAD-u, prema istraživačkoj tvrtki CGA by Nielsen IQ, pa kada se na scenu pojavi još jedan kofeinski napitak, čudno je pomisliti da je omiljeni espresso martini bi se mogao zamijeniti. Upoznajte matcha martini.
@lahbco matchatini > espresso martini #drinks #matcha #plantbased #espressomartini ♬ Karma – Taylor Swift
Sve veća popularnost na društvenim mrežama
Matcha je vrsta zelenog čaja u prahu kineskog porijekla; listovi matche melju se u prah i miješaju u napitak, umjesto da se listovi namakaju i vade iz čaja. Budući da se cijeli listovi probavljaju, zdravstvena zajednica slavi matchu zbog njezinih raznih dobrobiti, uključujući bogate antioksidanse i manje nervozno pojačanje kofeina.
Ali ispijanje matche nadilazi vašu jutarnju narudžbu u kafiću: TikTokeri konzumiraju matchu više od običnog čaja ili lattea. Videozapisi #MatchaMartini popeli su se na 4,3 milijarde na platformama društvenih medija. No, stručnjaci su izračunali kako matcha martini ipak ne daje toliko kofeina kao espresso martini, no ipak oni koji ga piju dobit će kofeinski ‘nježniji poticaj’, što je još jedan razlog zašto ga ljudi možda više vole od espressa.”
@yellowbellykelly Matcha Martinis are the new Espresso Martinis ???? #cocktails #cocktail #cocktailrecipe #bartender #matcha #fyp #fypage ♬ Ylang Ylang – FKJ & ((( O )))
Zdravstvene dobrobiti matcha martinija
U teoriji, matcha je bolja od espressa – stabilizira šećer u krvi i smanjuje stres u umu i tijelu podjednako. Matcha je također puna antioksidansa, za koje neki vjeruju da potiču zdravlje mozga, srca i jetre.Također pomaže kognitivnim performansama, ali njegova kombinacija s alkoholom sigurno poništava neke zdravstvene dobrobiti.
Jeste li spremni probati matcha martini kod kuće? Baš kao što espresso martini ima svoje riffove koji koriste razna alkoholna pića kao bazu, postoji mnogo načina da se napravi alkoholno zeleno piće. Mi vam donosimo dva izvrsna recepta.
Klasični Matcha Martini
Sastojci:
60 ml votke
30 ml irskog kremastog likera (primjerice, Bailey’s)
20 ml matcha
Priprema:
Stavite sve sastojke u shaker za koktele, snažno protresite i procijedite u ohlađenu čašu za martini. Što je cjedilo finije, to bolje jer matcha može postati grudasta. Želite da koktel bude pjenast, ali ne s grudicama. Ako želite piće bogatijeg stila, malo vrhnja pridonijet će teksturi i okusu.
Matcha Libre
Sastojci:
60 ml tekile
2 ml amaretto likera
45 ml zobenog mlijeka natopljenog matchom (napravljeno kombinacijom 2 žlice matche i 750 ml zobenog mlijeka)
20 ml jednostavnog sirupa
mali prstohvat soli
Priprema:
Sve sastojke promućkajte s ledom, a zatim procijedite u čašu za martini. Ukrasite malim prstohvatom matcha praha.
Pročitaj i ovo:
- Lubenica: Savršen sastojak za koktele koji će vam uljepšati ljeto
- Matcha čaj: 6 zdravstvenih prednosti ovog moćnog napitka
- Zazeleni dan neodoljivim matcha desertima
