“Ako jedeš zdravu pizzu, možeš uloviti i pticu!” Moš mislit! Ali, ako se već ne možete odreći pizze i želite pojesti neku od koje vam neće biti zlo (a zlo vam je od crvenog sosa i sira), evo recepta.
Tijesto iz krušne peći, maslinovo ulje, friške – tanko sjeckane rajčice, malo na tanko (na krug) sjeckanih paprika, puno pancete, malo manje kulena, puno rikole koja se dodaje na kraju pečenja. I treba biti jako zapečena, ali ne izgorena! Na kraju opet dodati maslinovo ulje. Neka pliva po pizzi.Dakle, po receptu koji sam smislila, kako kažu Hrvati "ad hoc", osoblje pizzerije DG u Zagrebu je imalo izvrsnu prvu izvedbu! Jest da su nekoliko puta dolazili i ispitivali, ali uspjeli su. Iz prve! Pizza je bila odlična. Pretpostavljam da, ako vam smeta gluten (a taj smeta svakom tko drži do sebe!), možete donijeti svoje bezglutensko brašno i Ce-ca!
No, tijesto je tijesto. I ako ga jedete više od dva puta mjesečno, jako griješite. Jer, to je kisela hrana koja baš i nije hranjiva. Posebno ako vam je to glavna hrana, uobičajeni obroci. Jao vama ako imate rižota, tjesteninu i slično kao glavna jela. Teorija apsurda se održava zahvaljujući genijalcima koji smisle recept: njoki s 3 vrste sira! Apsurdno i opasno za zdravlje.
Možete tako progutati žvakaću gumu, samo mislim da bi ona izazvala manju upalu. Pa kad je nešto zalijepljeno za crijeva i blokira ulaz, kako se onda hranjive tvari mogu upijati i doći do stanica? To koliko vremena posvećujete svojoj prehrani govori dovoljno o tome koliko sebe volite. Mogla bih reći upravo da je proporcionalno. Dakle, ne treba vam psiholog niti psihijatar da vam to kaže.
Kao što rekoh (a to znate ako čitate moje članke), uživanje je znak da smo još uvijek ljudi. Ne kaže se za ništa “živim ko pas”. To najviše znači da jedeš ko pas. Tek toliko, da preživiš. Za obroke se treba pripremati. Najprije vremenski (osigurati vrijeme svaki dan, barem 90 min), financijski (velik dio zarade treba trošiti na dobru hranu) i socijalno (dobro birajte s kim jedete!).
Jer, kakva ste vi osoba (po Mulier teoriji)?
1. Prolazi li život pokraj vas?
2. Upijate samo dobro u životu, ono što je loše za vas, izbjegavate?
3. Sve dobro u životu prolazi pokraj vas, a sve loše se baš lijepi? (ili se vi lijepite?)
I što sad?
1. Ako ste tip 1, stalno propuštate prilike, sve dobro i loše prolazi pokraj vas, ništa ne vidite, a kad sve prođe – vi se budite. I naravno, stalno ste pod stresom jer vam je život močvara. Kako se ponašate u životu tako se ponaša i vaša probava jer to je vaša osnovna energija. Pa tako ljudi koji imaju kolitis (upala crijeva s proljevima) često opisuju svoj život: "Kao da sve prolazi pokraj mene." I prolazi! A to se upravo događa i s njihovom probavom. Sve prolazi, ne stigne se ništa apsorbirati od hranjivih tvari. Ništa dobro ne ostaje. Ali ni ništa loše ne ostaje.
U njihovom životu dobri ljudi ne ostaju, hranjive tvari iz hrane se ne apsorbiraju… Sve prolazi pokraj… Jedete velike količine hrane, a mršavi ste? To su ljudi koji vole imati otvorene brojne mogućnosti. Stalno. Daje im osjećaj slobode. Ima ta sloboda svoju cijenu.
2. Ako ste tip 2, upijate samo dobro u životu, a ono što je loše za vas, izbjegavate. Rekla bih da ste pametni. Znate reći “ne” onome što nije dobro za vas. Znate reći “da” onome što je dobro za vas. Dobre stvari primjećujete. Ne propuštate životne prilike. Znate iskoristiti prilike. Upijate (zaustavljate u svom životu) dobre ljude, dobre situacije, dobru hranu. Loše ljude, loše situacije, lošu hranu odbijate. Rekla bih da ste veoma zdravi. Mentalno i fizički.
3. Ako ste tip 3, sve dobro u životu prolazi pokraj vas, a sve loše se baš lijepi. (Ili se vi lijepite?)
To bi bio tipičan Hrvat/ica, model žrtve, osoba često bez odgovornosti za svoj život i osoba koja krivi druge za vlastite neuspjehe. Osoba koja većinu vremena provodi s cigaretom u ustima, kukajući i ogovarajući druge. I čudi se životu. Često priča o politici. To su izgubljeni slučajevi kojima pomaže samo Svevišnji. Naravno, ako mu se odluče pomoliti.
Dakle, naučite se jesti dobro, da se tijelo navikne na dobru energiju.
I neki dan me pita moj bivši: Pa tko ti piše naslove za članke? Legenda je!
A mislila sam da je on lucidan, inteligentan, zabavan. Valjda je nešto prešlo na mene dok smo ljubovali.
Jer, ja sam tip 2 (nisam uvijek, ali se jako trudim!)!
A vi svi loši – dvojka! I krenite se mijenjati!
