Pravilna je prehrana bitan čimbenik dobrog zdravlja, pogotovo kada se radi o djeci koja trebaju hranu za pravilan rast i razvoj. Što roditelji više znaju o hrani, hranjivim tvarima i kako one djeluju na organizam, postići će se veća psihička i fizička nagrada u njihovom razvoju, za što preduvjet čini zdrava, dobra i uravnotežna prehrana.
Hrana koju djeca konzumiraju mora sadržavati dovoljne količine proteina, vitamina i minerala. Obroci moraju biti svježe pripremljeni i na stolu otprilike u isto vrijeme svakog dana. U odnosu na odrasle, treningom djeca sagore manje količine ugljikohidrata nego odrasli. Energija koju dobe uglavnom je direktno iz hrane, za razliku od odraslih, koji energiju crpe iz rezervi u tijelu.
Za djecu je najbolje birati namirnice organskog porijekla i uzgojene u ekološkim uvjetima, bez dodataka pesticida, umjetnih tvari i bojila.
Namirnice koje su bogate ugljikohidratima i koje djeci daju energiju su:
• Integralna tjestenina
• Riža divljeg zrna
• Niskokalorični muffini
• Jogurt
• Mlijeko
• Sojino mlijeko
• Voće
• 100% voćni sokovi
Proteini (gradivni blokovi) sadržani su u sljedećim namirnicama:
• Piletina
• Puretina
• Jaja
• Malomasni sirevi
• Mlijeko
Zdrave masti se nalaze u:
• Orašastom voću
• Sjemenkama
• Kikiriki maslacu
• Maslinovom ulju
• Ribi
• Repičinom ulju
Fizički aktivna djeca imaju veću potrebu za vitaminima i mineralima od fizički neaktivne djece. Osobito su izražene potrebe na kalcijem i željezom. Također, djeca sportaši imaju drugačije potrebe za tekućinom te drugačije reagiraju na znojenje od odraslih.
Namirnice bogate željezom su:
• Kruh i žitarice spravljene od cjelovitog zrna
• Nemasno meso
• Tamnozeleno povrće
• Grah
• Mahunarke
• Orašasto voce
Namirnice bogate kalcijem:
• Nemasno mlijeko
• Jogurti
• Sojino mlijeko
• Tamno zeleno povrće
